Cà tím có vô vàn cách chế biến ngon "nhức nhối" mà chị em ít ai để ý đến
Thay vì chỉ có luộc, chiên, xào, cà tím còn có nhiều cách chế biến nhìn cực kỳ ngon mắt, sang chảnh.
1. Cà tím nướng
Món này cực kỳ dễ làm, chỉ cần thái lát hoặc thái cục lớn, rắc gia vị lên trên rồi cho vào lò nướng là xong. Thường thì nó được ăn kèm như một món ăn phụ hoặc cho vào làm pasta cà tím.
2. Pasta cà tím nướng
Pasta cà tím có mùi vị rất ngon, cà tím mềm, sốt cay marinara cùng mùi thơm của lá húng quế. Vẫn là cách làm pasta cơ bản thông thường, nhưng cho thêm cà tím vào, thích hợp để làm bữa tối.
3. Cà tím nướng phủ phô mai
Cà tím cắt lát cho vào chảo nướng, đổ nước sốt yêu thích và rắc phô mai các loại lên, đặc biệt là phô mai Mozzarella, cho vào lò nướng là chờ đợi bữa tối thơm ngon, béo ngậy sẵn sàng.
4. Cà tím nướng với cà chua
Đây là cách chế biến theo kiểu Địa Trung Hải. Cà tím cắt đôi, phết nước sốt, xếp cà chua, hạt quinoa, thì là và cho vào lò nướng là hoàn thành.
5. Sandwich cà tím
Một cách ăn vô cùng mới lạ, một dạng bánh sandwich. Sandwich cà tím có cà chua, cà tím nướng, phô mai Mozzarella tươi, húng quế, dầu ô liu, rất ngon và không gây ngán.
6. Cà tím nướng Parmesan
Cà tím cắt lát, nướng trên vỉ nướng cháy cạnh cả 2 mặt, sau đó ăn cùng với nước sốt cà chua và lá húng quế.
7. Salad cà tím nướng
Cà tím nướng chín, trộn với công thức salad thông thường, thêm rau và các loại đậu, có thể thêm ức gà, dưa chuột, ớt chuông, đậu phộng và nước sốt.
8. Cà tím cuộn
Cà tím cắt thành dải dài, cuộn với nước sốt làm từ hạnh nhân, tỏi và ớt chuông đỏ, sau đó đem nướng hoặc hấp là xong.
9. Salad cà tím nướng Địa Trung Hải
Công thức salad cà tím nướng Địa Trung Hải này rất đơn giản: cà tím nướng, cà chua với nước sốt. Thông thường món ăn này sẽ được phục vụ như một món ăn phụ bên cạnh bánh mì kẹp thịt hoặc thịt gà.
10. Salad thập cẩm
Salad này sử dụng bất kỳ loại hạt nào tùy ý như hạt quinoa, hạt kê, thậm chí là cả cơm trắng. Đối với rau thì cà tím nướng, hành tây, xà lách... trộn với nước sốt là xong bữa trưa lành mạnh.
Theo Báo Giao thông
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 8 giờ trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 20 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 21 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.