Bữa tối đơn giản và bắt mắt gói gọn trong một quả bí đỏ: Không cần ăn cơm vẫn no bụng, quan trọng nhất là đủ chất mà chị em chẳng lo tăng cân!
Dù bạn sống một mình hay đã có gia đình, món ăn này vẫn cứ là tuyệt vời từ hình thức đến hương vị!
Mới 3h chiều nhưng chắc hẳn điều đang dày vò tâm trí của không ít chị em chính là "Tối nay ăn gì được nhỉ?". Với những người đã có gia đình, bữa tối là bữa ăn cả nhà quây quần bên nhau. Còn với hội chị em độc thân, đây có lẽ là bữa ăn qua loa nhất bởi sau 1 ngày quần quật làm việc, tối về chỉ thấy buồn ngủ chứ chẳng thấy đói.
Nhưng dù bạn đang sống một mình hay đã chồng con đề huề, cũng đừng quên chăm sóc chính mình. Nếu bình thường, bữa tối của bạn đầy đủ món canh, món mặn hoặc qua loa với gói mỳ tôm, vậy thì hôm nay hãy thử vào bếp và "nhào nặn" món ăn vừa đẹp phần nhìn, ngon phần vị mà chúng tôi gợi ý dưới đây.
Công thức đảm bảo trẻ con cấp 2 cũng làm được!
Bí đỏ hấp nhồi thịt - trứng
Nguyên liệu
1 quả bí đỏ tròn
50gr thịt băm
1 quả trứng
3 thanh cua
Muối, hạt tiêu, hành lá, dầu oliu
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế bí đỏ
Bí đỏ rửa sạch, có thể để nguyên vỏ hoặc nạo vỏ đều được. Thao tác quan trọng nhất trong bước này chính là bạn cần khoét 1 lỗ to vừa đủ trên cuống quả bí đỏ, lấy thìa moi hết phần hạt và xơ trong ruột bí. Sau đó, rửa sạch phần trong của bí.
Khoét hết phần xơ và hạt trong ruột bí như thế này
- Bước 2: Xào qua thịt
Cho thịt băm vào chảo, thêm 2 thìa cà phê dầu oliu, 1 thìa cà phê muối và đảo đều tay trong khoảng 2 phút cho thịt chín xém.
- Bước 3: Nhồi thịt và trứng vào bí đỏ
Thanh cua cắt làm miếng vừa ăn. Đổ phần thịt đã xào qua cùng thanh cua vào trong bí đỏ, đập 1 quả trứng và dùng đũa khuấy đều. Thêm một ít hành lá và hạt tiêu.
Cuối cùng, bạn cho nguyên quả bí đỏ với phần ruột "đẫy đà" này vào nồi, hấp trong 20 phút.
Ảnh minh họa
Đây là món ăn vừa đủ chất, vừa dễ làm và rất tiết kiệm thời gian. Chỉ cần dành khoảng 10 phút sơ chế các nguyên liệu và 20 phút thành thơi ngồi đợi bí đỏ hấp nguyên quả chín mềm. Vậy là bạn đã có bữa tối đủ tinh bột, chất xơ và protein rồi.
Với những chị em muốn giữ dáng, món bí đỏ nhồi thịt băm - trứng này hoàn toàn có thể ăn thay cơm.
Bí đỏ có lượng calo thấp, giàu chất xơ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng 1 bát bí đỏ có 80g calo nhưng có tới 16g chất xơ. Theo đó, lượng chất xơ này không chỉ tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn mà còn làm chậm quá trình hấp thụ đường. Nhờ vậy, bí đỏ giúp chị em hạn chế quá trình tăng cân và tích tụ mỡ thừa.
Ngoài thịt băm và trứng, chị em có thể thêm các loại hản sản/thịt vào hấp cùng bí đỏ. Lưu ý duy nhất là hãy đảo qua các nguyên liệu với dầu ăn/muối trước khi hấp nhé!
PV
8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024
Ẩm thực 360 - 3 giờ trướcGĐXH - Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.
Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy
Ăn - 3 giờ trướcGân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy” khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.
Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính
Ăn - 7 giờ trướcĐây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt
Ăn - 10 giờ trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.
"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng
Ăn - 11 giờ trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất
Ăn - 14 giờ trướcTrong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê
Ăn - 1 ngày trướcLẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.
Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.
Hoa đu đủ ngâm mật ong tốt sức khỏe, nhưng chuyên gia lưu ý điều cần tránh khi dùng
ĂnGĐXH – Theo chuyên gia hoa đu đủ ngâm mật ong tốt cho sức khỏe nhưng cần chú ý khi dùng. Ngoài ngâm mật ong, hoa đu đủ đực cũng có thể chế biến một số món ăn lạ miệng, bổ dưỡng với sức khỏe.