Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bữa tối chẳng cần ăn cơm, món soup này sẽ giúp chị em vừa ấm bụng, vừa mãn nguyện vì độ thơm ngon nức lòng!

Thứ tư, 19:00 20/01/2021 | Ăn

Xì xụp bát soup nóng hôi hổi trong tiết trời này, quả thực là phê!

Nếu đã chán cơm, cháo, bún miến phở và đang chẳng biết tối nay nên ăn gì, vậy thì hãy thử vào bếp và làm ngay món soup rau củ mà chúng tôi gợi ý sau đây. Món ăn này không chỉ đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, mà còn vô cùng thơm ngon.

Hội cú đêm cũng có thể cân nhắc thêm món soup này vào danh sách "đồ ăn đêm chống đói".

Cách nấu soup khoai lang, dăm bông

Nguyên liệu nấu soup khoai lang dăm bông

200gr dăm bông hoặc thịt ba chỉ

200gr khoai lang mật, 100gr đậu Hà Lan, 100gr bắp Mỹ

3 củ cà rốt, 2 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây

1 bịch sữa tươi không đường, whipping cream

Nước luộc gà/thịt hoặc nước hầm xương

Gia vị: Bơ lạt, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu oliu

Cách nấu soup khoai lang, dăm bông

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Khoai lang mật rửa sạch, bào vỏ, cắt thành từng khoanh tròn. Cà rốt bào vỏ, thái thành dạng hạt lựu. Thao tác tương tự với ớt chuông và hành tây.

Bữa tối chẳng cần ăn cơm, món soup này sẽ giúp chị em vừa ấm bụng, vừa mãn nguyện vì độ thơm ngon nức lòng! - Ảnh 2.
Bữa tối chẳng cần ăn cơm, món soup này sẽ giúp chị em vừa ấm bụng, vừa mãn nguyện vì độ thơm ngon nức lòng! - Ảnh 3.

Sau đó, cho cà rốt, ớt chuông, đậu Hà Lan và bắp Mỹ vào trong nồi nước sôi, đun khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Với dăm bông/thịt ba chỉ, chị em hãy cắt thành từng miếng nhỏ và áp chảo trong khoảng 2 phút đến khi ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng thì tắt bếp.

- Bước 2: Xay các nguyên liệu

Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu oliu, đợi dầu nóng già rồi đổ phần hành tây đã cắt nhỏ vào và phi thơm. Tiếp theo, cho khoai lang mật vào xào trong 5 phút. Sau khi khoai đã dậy mùi thơm, đổ 200ml nước dùng vào nồi, đậy vung và đun sôi hỗn hợp ở ngọn lửa nhỏ trong 3 phút.

Bữa tối chẳng cần ăn cơm, món soup này sẽ giúp chị em vừa ấm bụng, vừa mãn nguyện vì độ thơm ngon nức lòng! - Ảnh 4.
Bữa tối chẳng cần ăn cơm, món soup này sẽ giúp chị em vừa ấm bụng, vừa mãn nguyện vì độ thơm ngon nức lòng! - Ảnh 5.

Tiếp theo, chị em hãy để cho hỗn hợp nguội bớt rồi đổ tất cả vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.

Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 20ml sữa tươi không đường và 20ml whipping cream để tăng thêm độ béo, ngậy cho món súp. Khuấy đều rồi nấu sôi. Cuối cùng cho hỗn hợp rau củ đã trụng và dăm bông vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Bữa tối chẳng cần ăn cơm, món soup này sẽ giúp chị em vừa ấm bụng, vừa mãn nguyện vì độ thơm ngon nức lòng! - Ảnh 6.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món soup dăm bông, rau củ này rồi.

Thành phẩm: Món súp khoai lang, dăm bông, rau củ không chỉ đẹp mắt mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho sức khoẻ. Vị ngọt của súp đến từ khoai lang mật, vị đậm đà của dăm bông/thịt ba chỉ, rồi chút nhấn nhá tươi mát từ các loại rau củ giàu chất xơ.

Món ăn này đảm bảo mãn nhãn về cả phần nhìn lẫn phần vị. Nếu trong gia đình có trẻ nhỏ, chị em cũng có thể cho các bé ăn món soup này như 1 bữa phụ hoặc bữa sáng. Cơm, cháo, bún, mì mãi cũng chán. Thi thoảng, đổi vị cho chính mình và những người thân trong gia đình bằng món soup cũng là lựa chọn nên cân nhắc.

Chúc bạn thành công với cách nấu soup khoai lang, dăm bông này nhé!

AMT

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 1 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 3 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 3 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 5 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 5 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 7 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top