Bữa cơm 5 món ngon tuyệt chỉ dành cho thời tiết ẩm ương thế này!
Chắc chắn khi dọn bữa ăn này lên, cả nhà sẽ thích thú và thưởng thức hết những gì đang có.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Cá điêu hồng sốt cà chua
- Thịt vai xào hành
- Cải ngồng xào tỏi
- Dưa bắp cải muối
- Canh cà chua trứng
Cá làm sạch, ướp chút muối để khi rán được săn. Rán cá vàng 2 mặt rồi vớt ra để riêng. Cà chua 2 quả rửa sạch, thái mỏng. Xào cà chua cho nhừ với chút dầu ăn, bột canh, dầu hào và chút đường. Cho vào chảo 1/2 bát con nước, đun sôi rồi cho cá vào đun nhỏ lửa để cá được ngấm gia vị. Rắc thêm ít hành lá và chút hạt tiêu rồi tắt bếp là xong.
THỊT VAI XÀO HÀNH
Thịt vai đầu giòn thái mỏng, ướp chút nước mắm, dầu hào. Cho chút dầu vào chảo đun nóng, cho thịt vào xào chín rồi rắc chút hành lá và hạt tiêu vào cho thơm rồi tắt bếp.
CẢI XÀO NGỒNG TỎI
Rau cải nhặt ngọn non, rửa sạch. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào cùng bột canh và dầu hào. Rau chín gắp và bày ra đĩa.
DƯA BẮP CẢI MUỐI
Chọn lá bắp cải có màu xanh, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Rau răm nhặt ngọn non, rửa sạch, thái nhỏ. Pha nước lọc với muối tinh, chút đường, vài lát ớt thái mỏng. Rửa và lau dụng cụ muối dưa thật khô. Xếp dưa vào hũ rồi cho nước muối vào, dùng vỉ tre gài bên trên rồi chặn vật nặng sau đó đậy thật kín nắp. Dưa muối 2 ngày là chua có thể ăn được.
CANH CÀ CHUA TRỨNG
Cà chua 1 quả thái mỏng, xào nhừ cùng chút bột canh và dầu ăn. Cho vào đó 1 bát to nước, nêm bột canh cho vừa vị. Trứng gà đánh tan rồi cho vào khuấy đều nhẹ tay để tạo vân. Cho hành lá, mùi vào cho thơm rồi tắt bếp.
GIÁ TIỀN
- Cá điêu hồng: 70.000đ
- Thịt vai: 25.000đ
- Bắp cải: 5.000đ
- Rau cải ngồng: 10.000đ
- Trứng gà: 4.000đ
- Cà chua: 6.000
- Hành lá, rau răm: 5.000đ
Tổng: 125.000đ
Theo Khám phá
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 16 giờ trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 17 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 22 giờ trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 2 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 2 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bất cứ động thái nào của Tăng Thanh Hà cũng gây chú ý, trong đó có cách mix mới để giảm cân, làm đẹp, đó là: nước dừa tươi kết hợp bột trà xanh.
Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcVào những ngày hè oi bức, để xua tan đi cái nóng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi nhâm nhi món bingsu xoài ngọt mát đúng không nào!
Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Bổ sung các thực phẩm chứa ít calo như yến mạch, trứng, đậu phụ giúp giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày, tăng hiệu quả đốt cháy mỡ nội tạng.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.