5 hàng súp cua nhắc đến tên ai cũng phải gật gù khen ngon của Sài Gòn
món ăn vặt quá đỗi bình dân ở Sài Gòn, quá dễ để tìm, từ đơn giản đến đầy đặn, choáng ngợp thịt thà. Vậy bạn đã biết hết những hàng súp cua khiến biết bao người mê ở Sài Gòn chưa?
1. Súp Pích
Là một vỉa hè rất nhỏ nằm trên đường Nguyễn Thượng Hiền quận 3, Súp Pích chỉ mới xuất hiện khoảng 3 tháng trở lại đây nhưng rất được yêu thích vì vị súp ngon, dễ ăn, ngọt nhẹ đúng gu miền Nam. Súp múc lên muỗng nào là tràn trề thịt gà xé, cua xé, trứng…
Đặc biệt ở Súp Pích có trứng cút bắc thảo nho nhỏ rất ngon, nhai vui miệng cực kì. Nhiều bạn ngại ăn trứng vịt bắc thảo vì ngấy, vị nồng, có thể thử trứng cút ở quán này. Tuy chỉ có vỉa hè bé tí tẹo, ngồi tầm 2 - 3 bàn là hết chỗ, nhưng bù lại tô súp nào nấy dọn ra đều tinh tươm, giá bán từ 20.000 đồng/phần và có bán cả bánh flan, các món ăn vặt như bánh tráng trộn gần đấy cũng bao la.
Ảnh: Quỳnh Trâm; ulysse.adventure; pe0z
Địa chỉ: 225 Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3
2. Súp cua Thùy - Nguyễn Thông
Tuổi thơ của nhiều bạn sẽ gắn liền với vị súp cua kiểu thế này: súp không nấu từ thịt gà hay xương gà, mà được nấu với thịt bằm, vị vẫn ngọt nhưng béo hơn đôi chút. Súp cua Thùy có thể xem là súp "vị tuổi thơ", giá cũng mềm, chỉ từ 20.000 đồng.
Mỗi loại thịt nếu chế biến sẽ cho ra hương vị khác nhau, đó là lý do nhiều người thích súp cua Thùy dù có thể không xuất sắc, phần nhỏ trung bình, không "ngập mặt". Khi nếm, độ sệt nhẹ, ngậy xương thịt heo, gia vị vừa ăn như nhà nấu gần như không cần nêm nếm gì thêm. Đa số sẽ mua mang về hoặc gọi giao hàng vì quán khá nhỏ, có bán kèm gỏi cuốn với tương đậu phộng xay lạ miệng.
Địa chỉ: 69 Nguyễn Thông, Quận 3
3. Súp Út Tuyền
Súp Út Tuyền ngon nức tiếng đường Nguyễn Thị Nhỏ - quận 11. Súp bán trong tô, ăn xong no lưng bụng. Vị súp ngon đậm đà nhưng hơi ít thịt, hơi sệt, nên nếu bạn nào không thích gu súp sệt sẽ không thích súp Tuyền. Bù lại: hương vị hoàn hảo, gần như không cần gia giảm gì thêm.
Súp Tuyền bán lâu năm, là nơi dừng chân của bao thế hệ học sinh khu người Hoa, bởi thế nên kiểu nấu cũng rất "ngày xưa". Trứng đánh sợi dày, các loại óc heo, trứng bắc thảo đều đủ cả. Giá học trò chỉ từ 10 - 20.000 đồng, xung quanh còn bán nhiều món ăn vặt như hồ lô nướng cực kì ngon và chỉ ngửi mùi thôi cũng thòm thèm.
4. Súp cua chợ Thiếc
Siêu đắt và siêu ngon, là nơi hiếm hoi có cả tuỷ heo và bán óc heo theo bộ nguyên làm rất sạch. Súp cua chợ Thiếc nổi tiếng đến nỗi nhiều người ở xa cũng chạy xe đến chỉ để ăn tô súp tủy. Tô to như... tô cháo, ăn xong no căng bụng.
Súp đầy ụ thịt thà, bong bóng cá, nấm tuyết, nấu đúng kiểu người Hoa nên ăn rất thích. Đến ăn súp giờ nào cũng có khách, cao điểm là phải ngồi chờ hoặc có khi không có đủ bàn ghế, phải mua về. Nếu muốn ăn đầy đủ nên tranh thủ đi sớm vì chỉ bán buổi chiều, hết rất nhanh.
Tuy là quán lâu năm, nhưng ít người biết đến danh "súp chợ Thiếc" phần vì ở xa trung tâm (quận 6). Giá trung bình chỉ từ 20.000 đồng nhưng nếu gọi thêm các món như tủy, óc, trứng bắc thảo... có thể lên đến 50.000đ/phần.
Địa chỉ: 166 Phó Cơ Điều, Quận 11
5. Súp dì Núi - Lương Nhữ Học
Nằm ngay bên cạnh súp cô Lan quá sức nổi tiếng ở Sài Gòn, dì Núi không chỉ bán súp, còn bán các loại bò viên, bong bóng cá và đậu hũ dồn thịt với nước dùng nóng bỏng húp đến đâu tê người đến đấy. Súp dì Núi dành cho người mê ăn cua. Bưng chén ra nhìn vào miếng thịt cua đỏ au đã say đắm.
Dì Núi xào cua với gia vị trước nên khi ăn kèm với súp, cua bật lên vị riêng, rất đậm đà. Súp sệt đặc, nhiều óc heo nhuyễn, chất lượng đáng tiền. Giá tầm 30.000 - 45.000 đồng/phần ăn tùy bạn gọi đơn giản hay đầy đủ.
Theo aFamily/Helino
Gợi ý thực đơn 7 ngày trong tuần tiết kiệm nhưng cực thơm ngon, đủ dinh dưỡng
Ăn - 1 giờ trướcBạn có thể tham khảo thực đơn 7 ngày trong tuần tiết kiệm dưới đây để chuẩn bị những bữa cơm thơm ngon cho gia đình.
Trổ tài nầu phở tại nhà thơm ngon, chuẩn vị phở Hà Nội
Ăn - 5 giờ trướcNếu như cả gia đình bạn đều yêu thích món phở bò nhưng lại không có đủ thời gian để chuẩn bị thì cuối tuần sẽ là thời gian tuyệt vời để bạn trổ tài vào bếp.
Quả mọc dại là siêu thực phẩm giá bán tới nửa triệu/kg, chế biến ngay kiểu này để giải nhiệt nắng nóng
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH – Quả mâm xôi là quả mọc dại, hình dáng nhỏ xíu, khi chín có màu đỏ. Quả này có nhiều dưỡng chất đặc biệt nên được coi là siêu thực phẩm, được dùng làm nhiều món ngon, bổ dưỡng.
Giảm 3kg trong 5 ngày nhờ ăn loại quả không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của sao Hàn
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Táo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Ăn - 1 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 1 ngày trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.