Hà Nội
23°C / 22-25°C

4 quán lươn đáng thử ở Hà Nội

Thứ hai, 13:00 16/03/2015 | Ăn

Không nổi tiếng bằng miến lươn Hàng Điếu hay Tân Tân ở Mai Hắc Đế, những quán này chất lượng chẳng hề thua kém.

 

Quán lươn này nằm ở dưới tầng của một khu tập thể trên phố Hoàng Ngọc Phách, bình dân, nhưng là địa chỉ rất được lòng dân công sở quanh đây, đặc biệt là những ai mê đặc sản lươn xứ Nghệ.

 

Chế biến theo phong cách miền Trung, thực đơn ở đây lạ miệng với người Hà thành. Ngoài các món như miến, cháo, súp, quán còn có nhiều món đậm chất xứ Nghệ, như lươn xào mềm xúc bánh đa - thức khai vị được nhiều khách gọi nhất.

 

Lươn mềm béo, xào cay thơm, đậm đà ăn kèm với bánh đa giòn cũng đúng điệu Nghệ An. Hầu như khách nào lần đầu tiên thưởng thức cũng mê ngay.

 

Chả lươn cũng là một trong những món tủ của quán. Lươn chiên cuốn cùng chuối xanh và lá lốt, ăn vừa mềm vừa giòn, rất kích thích vị giác.

 

Nóng hổi, dậy mùi và hơi cay nồng, lươn om chuối đậu sẽ là món rất hợp thưởng thức trong những ngày mưa lạnh. Đây đều những món "hot" nhất quán mà bạn nên thử. Giá thực đơn dao động từ 50.000 - 100.000 đồng.

 

Cũng là phong cách xứ Nghệ, quán lươn nằm trên phố Lương Định Của đơn giản và bình dân hơn. Quán ở một góc nhỏ bên đường, nhưng dân cư sống quanh đây ai cũng biết. Quán rất đông vào buổi tối, khách có thể ngồi thoải mái ở trong sân khu tập thể phía bên trong.

 

Quán chỉ có vài món như cháo, súp, miến nhưng ưu điểm là lươn xào mềm rất ngon, chế biến rất đúng kiểu, khiến cả thực khách Hà thành lẫn xứ Nghệ đều ưng.

 

Cháo lươn của quán rất dễ thưởng thức, làm khách nhớ nhung mỗi khi trời trở lạnh.

 

 

Miến trộn đặc biệt hơn các quán bình dân khác nhờ lươn xào đậm đà, hành khô tự phi và loại nước ớt cay nồng tự chế theo kiểu miền Trung. Giá ở đây khoảng 40.000-50.000 đồng mỗi món.

 

Lươn Nghệ An lạ miệng nhưng không phải thực khách Hà thành nào cũng thích. Thế nên các tiệm miến lươn Hà Nội với đặc trưng lươn khô giòn tan vẫn chiếm ưu thế. Sẽ nhiều người nghĩ ngay đến miến lươn Hàng Điếu hay miến lươn Tân Tân phố Mai Hắc Đế. Đây đều là các quán lâu năm, có tiếng, tuy nhiên, không phải ai cũng biết ở phố Lê Đại Hành (ngay gần trung tâm thương mại) cũng có một quán lươn rất đắt khách.

 

 

Quán bình dân, không gian đủ rộng cho lượng khách đông. Các món chỉ dao động 30.000-40.000 đồng nhưng đầy đặn, nhiều lươn. Bán đắt  khách nên lươn khô của quán bao giờ cũng mới, giòn. Ngoài món miến lươn nước đậm đà, nóng hổi, miến lươn xào ở đây thực sự làm khách ấn tượng.

 

Miến xào nhanh mà săn, không hề ớn ngấy, gia giảm vừa miệng. Một suất 40.000 đồng rất đầy đặn, bảo đảm đủ no cho bữa trưa hay bữa tối, lại có dưa góp, nước dùng miễn phí.

 

Ưu điểm nữa là quán phục vụ nhanh, kể cả giờ cao điểm, khách cũng không phải đợi lâu. Đây là một trong những quán ăn bình dân truyền thống hiếm hoi quan tâm đến nhu cầu lướt net của khách. Nhìn chung, so với nhiều tiệm ở các tuyến phố trung tâm thủ đô, quán này xứng đáng được đánh giá là ngon - bổ - rẻ hàng đầu.

 

Trên phố Thái Hà thời gian gần đây cũng có một tiệm miến lươn được nhiều người đánh giá cao. Quán treo biển miến lươn đồng, sạch sẽ và có nhiều nhân viên phục vụ, cho thấy lượng khách mỗi ngày của quán không nhỏ.

 

 

Quán mở cả ngày. Buổi sáng, bạn có thể thưởng thức miến nước, miến trộn hay cháo, súp lươn.

 

 

Lươn khô hầu như không tẩm bột, độ giòn có thể thua nhiều quán nhưng bù lại, khách yên tâm không phải thưởng thức "bột tẩm lươn".

 

 

Quán cũng chế biến cả lươn xào mềm với món tủ là súp lươn. Bát súp hơi sánh, thơm ngon, nóng hổi, giá 20.000 đồng, nhiều lươn với nấm hương. Các món khác giá từ khoảng 35.000-50.000 đồng.

Theo Zing

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 10 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 11 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 12 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 14 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 14 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 16 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top