Rượu tự ngâm, tự pha chế: Bổ đến... chết người

Thứ ba, 13:59 21/10/2008 | Xã hội

Theo các y, bác sĩ Trung tâm Chống độc, ở miền Bắc số ca ngộ độc rượu do uống rượu ngâm thuốc, con vật, côn trùng thường phổ biến hơn so với số ca uống rượu tự nấu thủ công.

Việc liên tiếp xảy ra các trường hợp ngộ độc rượu ở khu vực phía Nam thời gian vừa qua cho thấy, nếu chúng ta không tiến hành kiểm tra, kiểm soát chất lượng, nguyên liệu rượu một cách quyết liệt thì số người bị ngộ độc do rượu sẽ ngày một tăng cao.

Không chỉ miền Nam, ngay tại miền Bắc, nguy cơ ngộ độc từ những loại rượu thủ công được sản xuất không đảm bảo ATVSTP, đặc biệt là từ những loại rượu tự ngâm, ủ các hóa chất không nguồn gốc sẽ rất lớn.

Nguy cơ tử vong do rượu ngày càng tăng

Hằng ngày Trung tâm Chống độc BV Bạch Mai vẫn tiếp nhận những ca ngộ độc rượu đến từ hầu hết các tỉnh thành phía Bắc, mặc dù số ca ngộ độc đến điều trị chiếm một tỷ lệ không nhiều trong tổng số các ca ngộ độc nhập viện, thế nhưng tình trạng bệnh nhân ngộ độc rượu đều ở mức độ rất nặng, nguy cơ tử vong cao.

Theo các y, bác sĩ Trung tâm Chống độc, ở miền Bắc số ca ngộ độc rượu do uống rượu ngâm thuốc, con vật, côn trùng thường phổ biến hơn so với số ca uống rượu tự nấu thủ công. Tương ứng sẽ là tình trạng ngộ độc, nguy cơ tử vong cao vì phần lớn đều do người dân tự ngâm, tự pha chế trong khi đó kiến thức về rượu lại rất hạn chế thành thử không phải loại rượu nào cũng cho hiệu quả như mong muốn.

Uống rượu tự ngâm, tự pha chế có thể... tự hại mình. Ảnh: TM

TS. Phạm Duệ, Giám đốc Trung tâm Chống độc, BV Bạch Mai cảnh báo, rượu ngâm thuốc cũng là thuốc cho nên phải uống có liều lượng và có chống chỉ định đối với mỗi người. Tuy nhiên, hầu hết mọi người không hiểu được điều này nên cứ nghĩ uống rượu ngâm thuốc là uống... thuốc bổ, gây ra nhiều hậu quả đau lòng.

Ngộ độc nhẹ thì bị mất kiểm soát, dẫn đến rối loạn hành vi, nặng hơn thì gây ra ức chế toàn bộ hệ thống thần kinh trung ương dẫn đến hôn mê sâu, suy hô hấp, truỵ mạch, với nhiều biến chứng nguy hiểm như hạ đường máu, nhiễm toan, rối loạn nước điện giải và dẫn đến tử vong... Có những trường hợp dù được cứu sống nhưng để lại những di chứng hết sức nặng nề như suy gan, tổn thương thần kinh vĩnh viễn...

Chỉ hơn 10% số cơ sở sản xuất rượu có công bố chất lượng sản phẩm

Theo các điều tra ban đầu của một số Sở Y tế các tỉnh phía Nam, hầu hết các ca ngộ độc rượu đều do uống phải rượu không đảm bảo, được chế biến bằng công thức “nước lã cồn” hoặc có chứa hàm lượng độc tố như andehyt, methanol và các chất độc hại khác rất cao.

Thống kê của Cục ATVSTP, Bộ Y tế cũng cho thấy, từ đầu năm đến nay có tới 42% số ca tử vong do ngộ độc thực phẩm có nguyên nhân từ rượu, rượu kém chất lượng.

Kết quả kiểm tra của Bộ Y tế cho thấy, cả nước có hơn 20.000 cơ sở sản xuất rượu nhưng chỉ khoảng 10% công bố tiêu chuẩn chất lượng. Ngoài tác hại dễ nhìn thấy như số ca tai nạn giao thông do uống rượu, bia hiện chiếm tỷ lệ khá cao, việc uống nhiều rượu không đảm bảo an toàn còn là nguyên nhân làm tăng tỷ lệ bệnh nhân tâm thần (chiếm 7%); 11,8% bệnh nhân dạ dày và 6% bệnh nhân viêm gan...

Thế nhưng điều đó chưa đủ, bởi hiện số người có nhu cầu uống rượu ngày càng tăng, đặc biệt là vào các dịp lễ, hội, thậm chí là cả những ngày se lạnh. Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là hiện nay các loại rượu ngâm để kinh doanh trên thị trường đang ngày càng trở nên phổ biến nhưng chất lượng rất khó kiểm soát.

Nhiều người bán rượu do không có chuyên môn nên đem ngâm cả các loại thuốc “công” nhau, hay không tuân thủ các quy trình ngâm, gây ra những tác hại khôn lường.

Đó là chưa kể tới chất lượng của các vị thuốc, các loại cây, con trùng đem ngâm và chính chất lượng rượu sau khi ngâm cũng rất khó kiểm soát về chất lượng, thành thử nếu người uống không có kiến thức, không tìm hiểu sẽ rất dễ bị ngộ độc và nguy cơ tử vong do rượu sẽ càng lớn.

Theo Sức khỏe và Đời sống

kieudiep

Chia sẻ facebook

Bình luận

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Rượu tự ngâm, tự pha chế: Bổ đến... chết người

Theo các y, bác sĩ Trung tâm Chống độc, ở miền Bắc số ca ngộ độc rượu do uống rượu ngâm thuốc, con vật, côn trùng thường phổ biến hơn so với số ca uống rượu tự nấu thủ công.

Cùng chuyên mục

Tiết học CEO Apple Tim Cook tham dự cùng học sinh lớp 6 ở Hà Nội có gì đặc biệt?

Cửa khẩu quốc tế Nậm Cắn cần làm gì để 'cất cánh'?

Chiêu trò kêu gọi người ở quê góp tiền mua đất để lừa đảo

Khởi tố vụ án xe chở đoàn cán bộ Cục Quản lý thị trường TPHCM gặp nạn

'Siêu trộm' nhảy từ tầng 2 trốn chạy, được công an đưa thẳng tới bệnh viện

Từ 1/7 tới, tiền lương tính đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa có thể lên đến gần 100 triệu đồng

Chi tiết danh sách gần 100 trường công bố xét tuyển đại học bằng IELTS mới nhất tháng 4/2024

Nam thanh niên tử vong trong đêm sau khi va chạm với ô tô đầu kéo

Hà Nội: Đã tìm thấy bé gái 11 tuổi mất tích sau khi đi xe buýt

Lật xe tải chở hàng trên đèo Lò Xo, 2 người tử vong

Xem nhiều

Gió mùa Đông Bắc sắp tràn xuống miền Bắc sau chuỗi ngày nắng nóng, oi bức?