Người “nuôi thần dược” trị ung thư
GiadinhNet - Tên tuổi của TS Chính có lẽ được “định danh” mạnh mẽ nhất khi bà bắt đầu điều trị thành công căn bệnh ung thư từ các loại nấm dược liệu.
PGS.TS Nguyễn Thị Chính và nấm linh chi khổng lồ tìm được
trong rừng. Ảnh: TG |
Nấm linh chi được biết đến từ khoảng 4.000 năm trước. Nước sử dụng, sản xuất nhiều nhất là Trung Quốc và Nhật Bản. Nấm linh chi từng được mệnh danh là thần dược, được sử dụng nhiều cho vua chúa và những người có quyền thế trong xã hội xưa. Tại Việt Nam, trong các cánh rừng già Tây Nguyên cũng từng có một số loại nấm linh chi cổ ngàn năm nhưng rất hiếm. |
Trong vô số giống nấm ăn và nấm dược liệu được bà mang về từ châu Âu, thành công nhất có lẽ chính là việc nhân nuôi thành công nấm linh chi dạng sợi và nấm linh chi dạng quả tại Việt Nam. Bà là người đầu tiên sử dụng công nghệ “Nuôi trồng quả cầu sinh khí linh chi sản xuất sinh khối linh chi dạng sợi”. Trong đó có những thành phần quan trọng đã được khoa học thế giới khẳng định có hoạt chất chống u.
Nhìn la liệt các giống nấm trong trang trại mà bà nhân nuôi thành công và cả ở những nơi mà bà hướng dẫn nông dân cách nuôi cấy ngày nay, có lẽ ít ai ngờ rằng khởi nghiệp của bà chỉ vỏn vẹn ở trong căn phòng rộng chừng 16m2.
Nấm linh chi có khả năng tan u. |
Chống lão hóa, trị ung thư...
Tên tuổi của TS Nguyễn Thị Chính có lẽ được “định danh” mạnh mẽ nhất từ năm 2002 khi bà bắt đầu điều trị thành công, khống chế được căn bệnh ung thư từ các loại nấm dược liệu.
Bà đã tiến hành sử dụng thí điểm cho các bệnh nhân ung thư dùng bào tử nấm linh chi phối hợp với các loại nấm khác như nấm vân chi, nấm đồng tiền, nấm đầu khỉ... Sau một thời gian sức khoẻ bệnh nhân cải thiện rõ rệt. Đặc biệt, bà và các đồng nghiệp đã nghiên cứu xác định được cấu trúc của Sterin C, Sterin B và chất Diketopiperazin từ hai loại nấm có khả năng chống oxy hóa.
Nhiều loại nấm dược liệu chủ chốt đã được bà đưa ra trồng và được sử dụng phổ biến như đông trùng hạ thảo, vân chi, linh chi, nấm đầu khỉ, nấm búp, nấm đồng tiền... đều là những loại đặc biệt có giá trị trong việc chữa u, tiểu đường, viêm gan B. Bà có tới 4 cuốn sổ to và dày đặc các tên tuổi, địa chỉ, quê quán của những người đã đến tìm bà với một hy vọng cuối cùng từ nấm linh chi và các loại nấm bà nghiên cứu thành công cho việc làm giảm tác nhân gây ung thư, thu nhỏ những khối u lớn và làm tan biến những khối u nhỏ.
“Thực chất, về cơ chế ngăn ngừa những bệnh nan y, thì nấm linh chi trước tiên là một loại thức ăn rất đầy đủ dinh dưỡng mà không có loại thức ăn nào bằng nó. Thứ hai là các hoạt chất có trong nấm có tác dụng trung hòa các chất độc, tăng khẩu vị ăn uống, điều chỉnh những sai hỏng trong cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch. Từ đó, giúp cơ thể khỏe mạnh. Đặc biệt, nó có tác dụng mạnh trong việc hỗ trợ điều trị ung thư bởi các hoạt chất trong nấm linh chi có tác dụng sửa chữa được các cấu trúc sai hỏng trong quá trình trao đổi chất và đột biến gen. Hiện còn có loại nấm mặt trời có xuất xứ từ Brazil có khả năng ngăn ung thư tới 70% đến 99%”, nữ Tiến sĩ cho hay.
Người tiêu dùng không nên chọn những cây nấm linh chi đã bị mất độ bóng trên bề mặt, hoặc có những lỗ tròn nhỏ bằng đầu kim. Đó là loại nấm cũ hoặc có thể đã bị chiết xuất chỉ còn phần xác. Đặc biệt, khi nấu chín, nước linh chi bao giờ cũng có vị đắng. Nhưng một số nấm Trung Quốc, khi nấu lên, nước đầu rất đắng nhưng đến nước thứ hai thì không còn mùi vị gì nữa. Nguyên nhân do nấm đã bị phủ bằng hoá chất tạo vị đắng và phủ màu cho đẹp mắt. Những loại nấm kém chất lượng có thể gây đau bụng, tiêu chảy cho người dùng.
Vỉa hè ở Hà Nội vừa lát đá mới đã bị chiếm dụng làm nơi đỗ ô tô
Đời sống - 8 giờ trướcGĐXH - Vỉa hè đường Lê Đức Thọ (quận Nam Từ Liêm); vỉa hè ngõ 78, 86, 15 phố Duy Tân (phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy) đang được cải tạo, lát đá mới. Một số chỗ vừa mới lát xong đã bị chiếm dụng làm nơi đỗ xe ô tô.
Cảnh báo giả danh Chi cục thuế thành phố Huế để lừa đảo
Pháp luật - 10 giờ trướcGĐXH - Bằng thủ đoạn làm giả giấy mời của Chi cục thuế TP Huế, đồng thời giả cán bộ thuế gọi điện, kết bạn zalo, cung cấp đường link và hướng dẫn nộp quyết toán thuế, các đối tượng lấy cắp thông tin cá nhân, tài khoản ngân hàng để chiếm đoạt tài sản.
Tỉnh Quảng Trị và T&T Group hợp tác chuyển đổi năng lượng - tăng trưởng xanh với Tập đoàn SK (Hàn Quốc)
Xã hội - 10 giờ trướcNgày 24/4, tại Seoul (Hàn Quốc), với mục tiêu nhằm củng cố và tăng cường quan hệ hợp tác về đầu tư, thương mại và tăng trưởng xanh tại tỉnh Quảng Trị, UBND tỉnh Quảng Trị, Tập đoàn T&T Group và SK E&S (Hàn Quốc) đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác về đầu tư, thương mại, chuyển đổi năng lượng và tăng trưởng xanh.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 25/4/2024
Xã hội - 10 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 25/4/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Tìm khóa học hè rèn luyện cho con, một phụ huynh ở Hà Nội bị lừa 600 triệu đồng
Pháp luật - 10 giờ trướcGĐXH - Lên mạng xã hội Facebook để tìm cho con khóa học hè về "rèn kỹ năng, tăng trải nghiệm" cho con một phụ huynh ở Thanh Xuân, Hà Nội bị các đối tượng lừa chiếm đoạt 600 triệu đồng.
Cận cảnh những hiện vật quý trong chiến dịch Điện Biên Phủ được giới thiệu tại Hà Nội
Đời sống - 12 giờ trướcGĐXH - Hơn 300 hình ảnh, tài liệu, hiện vật tiêu biểu phản ánh về trận quyết chiến chiến lược Điện Biên Phủ năm 1954 đang được trưng bày tại Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam, trong đó có nhiều hiện vật lần đầu được giới thiệu đến công chúng.
Ngày mai (26/4), hàng triệu tài xế được hỗ trợ kịp thời nếu gặp sự cố trên cao tốc
Đời sống - 12 giờ trướcGĐXH - Đại diện Cục CSGT (Bộ Công an) cho biết, đường dây nóng tiếp nhận thông tin ùn tắc, sự cố... trên cao tốc sẽ chính thức hoạt động từ 26/4.
Đường dây đánh lô đề qua mạng với số tiền hơn 700 triệu đồng/ngày
Pháp luật - 13 giờ trướcGĐXH - Để đối phó với lực lượng chức năng, các đối tượng sử dụng sim rác, tài khoản không chính chủ để giao dịch trong đường dây đánh bạc.
Danh sách 12 khu vực tuyển sinh vào lớp 10 công lập tại Hà Nội, thí sinh và phụ huynh lưu ý
Giáo dục - 13 giờ trướcGĐXH - Theo hướng dẫn tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2024-2025, Sở GD&ĐT Hà Nội công bố toàn thành phố có 12 khu vực tuyển sinh. Dưới đây là danh sách 12 khu vực tuyển sinh vào lớp 10 công lập tại Hà Nội.
Quy định về chế độ tai nạn lao động được hưởng, có thể nhiều người người chưa nắm rõ
Đời sống - 13 giờ trướcGĐXH - Tai nạn lao động là tai nạn gây tổn thương cho bất kỳ bộ phận, chức năng nào của cơ thể hoặc gây tử vong cho người lao động, xảy ra trong quá trình lao động. Mức hưởng chế độ tai nạn lao động hiện nay được quy định thế nào?
Vụ nữ sinh lớp 11 ở Gia Lai bị đâm tử vong: Lúc gây án mới biết mặt nhau
Pháp luậtLiên quan vụ nữ sinh lớp 11 tại Gia Lai bị đâm tử vong, Cơ quan điều tra cho biết, 2 nữ sinh này học tại 2 trường khác nhau, không quen biết nhau mà chỉ trao đổi qua mạng xã hội.