Thứ Bảy, 29/12/2007 09:06 (GMT+7)

Chuyện ảnh: Chợ thịt chuột... cống!

Giadinh.net - Đình Bảng có nghề bắt, bán và ăn thịt chuột. Nhưng thay vì săn chuột đồng, người ta bắt rất nhiều chuột cống để bán, mà không để tâm món thịt nhiều mầm bệnh này sẽ gây ra những hậu quả gì cho sức khoẻ.

Nhà ông Nguyễn Thạc Hoà ở thôn Thịnh Lang, Đình Bảng (Từ Sơn, Bắc Ninh) lúc tôi đến có vẻ đông vui. Ở một góc sân, con trai, con dâu ông Hoà đang làm thịt chuột.

Hai lồng thép chứa những con chuột to như lon bia béo múp nhưng xấu xí. Con trai ông Hoà là Cường và Hạnh tóm đuôi, lôi chúng ra ngoài và đập chết rồi nhúng vào nồi nước sôi để cạo lông như lợn.

Những con chuột được lôi ra khỏi lồng và hóa kiếp!

Khoe bàn tay đầy sẹo vì chuột cắn, Hạnh nói rằng chuột này các anh bắt đêm qua dưới Hà Nội. Mười giờ đêm đạp xe đi, đến các chợ Châu Long, Nghĩa Tân, Láng Hạ hoặc Thanh Xuân Bắc. Lấy lưới nilon bịt miệng cống, cầm que thọc vào miệng cống bên kia. Chuột chạy ra, mắc lưới, thế là tóm, bẻ răng, nhốt vào lồng.

Nguyễn Thạc Hạnh đang mổ chuột

Tôi đợi đến chiều để ra chợ Đình Bảng. Nhiều hàng thịt chuột đã bán hết. Chốc lát, chậu chuột to nhất của chị Hoàng Thị Thơm, ở thôn Xuân Đài đã hết. Bốn người trong làng mua bốn con. Một cặp vợ chồng ở Đồng Kỵ cưỡi Attila đến xách đi cân rưỡi. Còn lại hơn bốn ký, một chàng trai ở Đa Hội làm nốt, nghe nói để liên hoan! Ba con một cân, giá 40.000đ. Nghĩa là chị Thơm đã bỏ túi hơn hai trăm ngàn trong ít phút.

Hai chậu chuột còn lại có vẻ ít người hỏi. Mọi người nói vì đó là chuột đồng, nhỏ con, thịt nát chứ không chắc và ngọt bằng chuột cống nên không đắt hàng bằng. Nhưng chuột cống không còn thì người ta sẽ mua đến chuột đồng, hết ngay thôi!

Khách đeo nhẫn vàng, đồng hồ vàng
Nhiều người đến từ xã Đa Hội cùng huyện, mua một lúc hơn 4kg về liên hoan.
Người làng đi xe đạp đến mua.

Trần Lưu

2008 © Bản quyền thuộc về GiaDinh.net.vn - Báo điện tử của Báo Gia đình và Xã hội - Bộ Y tế – Tổng cục Dân số-Kế hoạch hóa gia đình
Giấy phép Báo điện tử số: 99/GP-BC ngày 15/3/2007 của Cục Báo chí, Bộ VHTT
Điện thoại: 04.22120681 | Fax: 04.8463556
Điện thoại báo in Gia đình và Xã hội: 043.8463567 – Fax: 043.8463556
Đường dây nóng: Hà Nội: 043.8235807 máy lẻ 24 - 0904852222
Đường dây nóng: TP HCM: 082.2405776
Toà soạn: 138A Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
Email: toasoan@giadinh.net.vn
® Ghi rõ nguồn "Giadinh.net.vn" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này Vccorp.vn - Công ty cổ phần truyền thông Việt Nam

Liên hệ quảng cáo: AdMicro
Hà Nội: +84 4 3974 8899 Ext: 3739
TP.HCM: +84 8 7307 7979 Ext: 82149
Email: giadinh@admicro.vn
Mobile: 0909 707 866 (Ms. Hằng)
Hỗ trợ & CSKH: 01268 269 779 (Ms. Nguyễn Thị Thơm)
Add: Tầng 5 & tầng 11, số 25-27 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
én bạc | gia đình | giải trí | tài chính