Quản lý chất lượng VSATTP: Tập trung đào tạo nguồn nhân lực

Đó là phát biểu của PGS.TS Trịnh Quân Huấn, Thứ Trưởng Bộ Y tế tại Hội nghị Tổng kết Chương trình mục tiêu Quốc gia về vệ sinh an toàn thực phẩm(VSATTP), ngày 31/3 tại TPHCM.

Ông Huấn cho biết, đến tháng 6/2009 sẽ hoàn thành việc thành lập Chi cục VSATTP ở các địa phương. Xây dựng các văn bản liên quan đến VSATTP như Luật chất lượng hàng hóa, Luật tiêu chuẩn, quy chuẩn hàng hóa. Trung tâm Y tế dự phòng giữ vai trò then chốt trong kiểm nghiệm chất lượng VSATTP.

Theo TS Nguyễn Công Khẩn, Cục Trưởng Cục ATVSTP, trong năm 2009 sẽ triển khai 6 dự án thuộc mục tiêu Quốc gia về VSATTP bao gồm: Dự án nâng cao năng lực quản lý chất lượng VSATTP ở Việt Nam; dự án thông tin giáo dục truyền thông đảm bảo chất lượng VSATTP; dự án tăng cường năng lực kiểm nghiệm chất lượng VSATTP, xây dựng hệ thống giám sát ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm và phân tích nguy cơ ô nhiễm thực phẩm; dự án đảm bảo ATVSTP trong sản xuất, sơ chế, bảo quản, chế biến nông sản thực phẩm; dự án đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường và an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thủy sản có nguồn gốc từ nuôi trồng; dự án đảm bảo VSATTP thức ăn đường phố.

l Ngày 31/3, UBND TP Hà Nội đã thông báo triển khai “Tháng hành động Vì chất lượng Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) năm 2009” với chủ đề: “Cộng đồng trách nhiệm để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm: Nhà nước – doanh nghiệp - người tiêu dùng”.