Mứt Tết và nỗi lo thực phẩm bẩn
Giống như “miếng trầu là đầu câu chuyện”, mứt Tết là thức quà không thể thiếu trong mỗi gia đình ngày Tết. Mứt là thực phẩm dinh dưỡng vì có nhiều thành phần tốt cho cơ thể, tuy nhiên nếu không tinh ý người tiêu dùng có thể lựa chọn nhầm các loại mứt Tết không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và gây hại cho sức khỏe.
Mứt tết là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng
Những năm gần đây, trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại mứt Tết ngoài các loại mứt tết cổ truyền phổ biến như mứt sen, mứt bí, mứt dừa,mứt quất... còn có rất nhiều loại mứt tết khác như mứt xoài, mứt hồng bì, mứt dâu tây, mứt hoa Hibicus, mứt rong biển. Tất cả các loại mứt tết này có những công dụng cho sức khỏe khác nhau.
Như mứt gừng: tác dụng làm ấm tỳ vị, chống nôn, giải độc, chữa ho; Mứt sen: an thần, giảm stress, chống suy nhược; Mứt dừa: nhuận tràng; Mứt Hibicus: chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể; Mứt quất: có tác dụng chữa viêm họng. Mứt cà chua, cà rốt: giúp sáng mắt, đẹp da, ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
Có thể nói rằng, mứt là các thực phẩm dinh dưỡng vì có chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể như đường bột, protein, axit hữu cơ, vitamin và khoáng chất, nhiều chất chống lão hóa tốt cho sức khỏe. Đặc biệt hơn là các nhóm hóa thực vật có tác dụng chống oxy hóa tế bào tăng cường lợi gan, thải độc cho cơ thể.
Có giá trị dinh dưỡng và là thức quà phổ biến trong mỗi gia đình ngày tết nhưng hiện nay loại thực phẩm này đang khiến người tiêu dùng hoang mang, băn khoăn vì tình trạng nhiều loại mứt bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ được tuồn vào thị trường.
Loạn thị trường với nhiều loại mứt bẩn.
Lợi dụng việc mứt Tết là thức quà phổ biến và không thể thiếu trong mỗi gia đình ngày tết nhiều cơ sở, doanh nghiệp đã thu mua các loại mứt từ Trung Quốc, phân loại, đóng bao bì đem đi phân phối ở các chợ đầu mối. Dạo quanh một vòng các chợ trên địa bàn thành phố, người tiêu dùng có thể dễ dàng bắt gặp các loại mứt tết được bày bán theo cân không có địa chỉ sản xuất, không nhãn mác và không hạn sử dụng. Mối nguy hạn từ các loại thực phẩm bẩn này là vô cùng lớn, do tiềm ẩn những rủi ro mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong khâu chế biến hay chứa các loại chất phụ gia không được phép sử dụng để ngâm, tẩm ướp, tạo màu sắc và tồn dư chất bảo quản.
Cứ đến dịp sát Tết, các cơ quan chức năng trên cả nước cho thu giữ rất nhiều các sản phẩm mứt tết có chất lượng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được nhập khẩu từ Trung Quốc nhưng do tính đa dạng của mặt hàng này nên việc kiểm soát còn gặp nhiều khó khăn.
Nhiều sản phẩm mứt tết xuất xứ từ Trung Quốc đã có dấu hiệu chảy nước, bốc mùi hôi thối bị cơ quan chức năng thu giữ.
Gần đây nhất, Ngày 2/2 đội Cảnh sát kinh tế, Công an TP. Đà Lạt vừa phát hiện gần 2 tấn mứt các loại đóng gói trong các thùng giấy, bao nilon có dán nhãn mác Trung Quốc không có hóa đơn chứng từ đã có dấu hiệu chảy nước, hư hỏng và bốc mồi hôi thối, điều này khiến người tiêu dùng vô cùng lo lắng.
Lời khuyên cho người tiêu dùng.
Để đảm bảo cho một ngày tết vui vẻ, trọn vẹn khi chọn mua mứt tết người tiêu dùng nên chú ý những vấn đề sau:
Về bao bì bên ngoài, nên lựa chọn các sản phẩm được đóng gói nguyên vẹn, ghi rõ thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng cũng như thương hiệu và nơi sản xuất. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, người tiêu dùng nên lựa chọn các loại sản phẩm mứt tết đến từ các thương hiệu uy tín tránh lựa chọn các sản phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đối với mứt khô, nên lựa chọn loại có màu sắc tự nhiên, hạn chế loại có nhiều màu tổng hợp, được bảo quản kỹ càng, không có dấu hiệu ẩm mốc, thay đổi màu sắc, mùi vị hay bị xâm nhập bởi kiến, gián.... xem kỹ thông tin thành phần để chắn không mua các sản phẩm có thành phần phụ gia vượt quá mức an toàn.
PV
Biệt thự, liền kề ở Hà Nội tăng giá mạnh
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcCùng với sự tăng giá của nhà chung cư, sau thời gian dài chững lại, từ đầu năm nay, giá biệt thự, liền kề trên thị trường Hà Nội cũng tăng mạnh.
'Cây xăng di động' bán giá cắt cổ, mọc trên vỉa hè Hà Nội
Bảo vệ người tiêu dùng - 16 giờ trướcCứ mỗi khi cây xăng trên đường Giải Phóng (quận Đống Đa, Hà Nội) ngừng bán để nhập hàng thì những "cây xăng di động" này lại mọc lên, bán giá đắt hơn hẳn quy định.
Gen Z chi bao nhiêu tiền cho các dịch vụ đăng ký trên Internet mỗi tháng?
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcGĐXH - Trong bối cảnh công nghệ và mạng xã hội đang ngày càng phát triển, Gen Z (sinh từ năm 1997 đến năm 2012), thế hệ của những công dân thời đại kỹ thuật số càng thêm ưa chuộng các gói dịch vụ trả phí để tối ưu trải nghiệm cá nhân.
Biết nầm lợn đông lạnh nhiều 'không', tiểu thương vẫn nhập giá rẻ, chứa trữ để bán dần
Bảo vệ người tiêu dùng - 18 giờ trướcGĐXH - Ngày 19/4, Tổng cục QLTT cho biết, lực lượng chức năng vừa phát hiện hơn 2 tấn nầm lợn và thực phẩm đông lạnh khác trên địa bàn Hà Nội và Lào Cai.
Đất sốt giá, nhiều người dân Hà Nội mong chờ cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ
Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trướcGĐXH - Trong tình hình đất sốt giá, với nhiều người dân, một trong những nội dung nhận được sự quan tâm lớn Luật Đất đai sửa đổi lần này là Luật cho phép cấp giấy sổ đỏ cho các trường hợp không giấy tờ mốc trước 1/7/2014. Song để có sổ đỏ trong tay thì còn vẫn nhiều việc phải làm.
Luật Kinh doanh bất động sản sửa đổi sắp có hiệu lực, những tỉnh, thành nào bị cấm phân lô, bán nền?
Bảo vệ người tiêu dùng - 20 giờ trướcGĐXH - Luật Kinh doanh bất động sản (sửa đổi) sẽ có hiệu lực từ ngày 01/1/2025 và quy định mới sẽ không cho phân lô, bán nền tại 105 thành phố, thị xã; tăng thêm 81 thành phố, thị xã so với quy định hiện hành.
Loạt ngân hàng tăng lãi suất: Gửi 800 triệu kỳ hạn 6 tháng được nhiều nhất bao nhiêu tiền lãi?
Giá cả thị trường - 22 giờ trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm 6 tháng đang dao động từ 2,9-4,6%/năm. Theo đó, có 800 triệu gửi tiết kiệm sẽ nhận được số lãi khoảng 18,4 triệu đồng.
Bộ Xây dựng đề nghị kiểm tra dự án chung cư tăng giá bất thường
Sản phẩm - Dịch vụ - 22 giờ trướcGĐXH - Gần 4 tháng đầu năm vừa qua, giá nhà đất tăng nóng, đặc biệt sốt giá ở thị trường chung cư. Trước thực trạng nhà chung cư tăng giá nhanh thời gian qua, Bộ Xây dựng đề nghị Hà Nội kiểm tra, xử lý hành vi thổi giá, làm giá.
Cuộc đua tam mã Ngoại hạng Anh cùng loạt nội dung giải trí đỉnh cao tháng 4 & 5 trên K+
Sản phẩm - Dịch vụ - 23 giờ trướcTừ 13/4 - 12/5, với khách hàng sử dụng truyền hình vệ tinh DTH, giảm 50% combo trọn bộ thiết bị HD và thuê bao gói K+ Trọn Vẹn thời hạn 6 hoặc 9 tháng. Trọn bộ thiết bị chỉ còn 600.000đ, thuê bao chỉ còn 87.500đ/tháng.
Mảng xuất khẩu của Vinamilk khởi sắc nhờ các thị trường chủ lực
Sản phẩm - Dịch vụ - 23 giờ trướcMảng xuất khẩu của Vinamilk năm 2023 tăng về cả doanh thu và số thị trường, kết quả quí I/2024 dự báo tích cực. Bên cạnh sự đóng góp lớn từ các thị trường chủ lực truyền thống, nhiều thị trường mới đã được khai phá.
Giá lăn bánh Hyundai Accent mới nhất đang 'rẻ giật mình' , Honda City và Toyota Vios lo lép vế?
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Hyundai Accent cực rẻ có thể sẽ khiến cho các đối thủ nặng ký nhất là Honda City và Toyota Vios phải ‘ôm hận’.