Hà Nội
23°C / 22-25°C

Giới nhà giàu Việt “săn lùng” cá Buri Nhật dịp năm mới để phát tài, sống thọ

Thứ năm, 11:20 18/01/2018 | Sản phẩm - Dịch vụ

Ở Nhật, cá Buri là món ăn không thể thiếu vào những ngày đầu năm mới bởi theo quan niệm của người Nhật Cá Buri là “Cá của năm mới”, giúp mang lại may mắn, an lành. Cá Buri được người Nhật đặc biệt yêu thích bởi ngoài hương vị tươi ngon đẳng cấp, món ăn này còn giúp người Nhật kéo dài tuổi thọ và trẻ hóa cơ thể.

Bởi những lí do đặc biệt đó, trong vòng 1 năm trở lại đây, cá Buri được giới nhà giàu Việt săn lùng gắt gao. Để có được vài kg cá thưởng thức trong dịp Tết, thực khách phải đặt hàng trước vài tuần qua 1 số công ty xuất nhập khẩu thủy sản hoặc nhờ bạn bè xách tay trực tiếp từ Nhật về với chi phí vô cùng đắt đỏ, từ vài triệu đến vài chục triệu. Nhưng hiện nay, giới sành ăn trong nước đã có thể thưởng thức cá Buri chất lượng cao và được chế biến chuẩn phong cách Nhật tại nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama, nhà hàng đầu tiên và duy nhất tại Hà Nội phục vụ món cá Buri trường thọ.

Cá Buri được người Nhật gọi là món ăn trường thọ và đem lại may mắn cho năm mới
Cá Buri được người Nhật gọi là món ăn trường thọ và đem lại may mắn cho năm mới

Được biết, nhà hàng này nhập khẩu trực tiếp cá Buri từ Nhật về Việt Nam bằng máy bay trong vòng 24h, không qua bất cứ một đơn vị trung gian nào nên thực khách sẽ được thưởng thức cá Buri hảo hạng với mức giá rất hợp lý. Chef Kyo – Bếp trưởng nhà hàng Hatoyama, cũng là đầu bếp từng phục vụ nguyên Thủ tướng Nhật Hatoyama Yukio cho biết: “Thời gian này đang là mùa cá Buri nở rộ tại Nhật Bản. Người Nhật rất thích cá Buri đánh bắt vào giữa mùa thu và mùa đông bởi lúc này cá tích mỡ, đặc biệt bổ dưỡng, tươi mỡ màng, mềm ngọt với từng thớ thịt săn, cùng lớp mỡ ngậy li ti xen kẽ. Cá Buri được đánh bắt và bảo quản theo công nghệ lừng danh của Nhật nên khi về Hatoyama cá vẫn giữ được chất lượng tươi ngon như cá đang bơi.”

Buri là loài cá khá quý hiếm, sống trong vùng nước ôn hoà quanh khu vực biển Nhật Bản, với vẻ bề ngoài óng ánh và chắc nịch. Ngư trường đánh bắt cá Buri rộng khắp từ Hokkaido đến Kyushu. Những con cá Buri to đôi khi được bán đấu giá với giá cao ngất ngưởng. 1 điều thú vị là vị ngon và tên gọi của Cá thay đổi theo kích thước. Cá kích thước bé gọi là Hamachi, kích thước lớn gọi là Buri. Cá ngon ngọt, bổ dưỡng, đắt giá nhất khi đã trở thành Buri.

Cá Buri được giới nhà giàu Việt yêu thích bởi sự béo ngọt, mềm mịn như tan ra trong miệng
Cá Buri được giới nhà giàu Việt yêu thích bởi sự béo ngọt, mềm mịn như tan ra trong miệng

Ông Murase Takuya – Chủ nhiệm phòng xúc tiến thương mại thủy sản tỉnh Kagoshima cho biết người Nhật tin rằng nguồn dinh dưỡng của cá Buri giúp kéo dài tuổi thọ. Ăn 230g cá Buri và hải sản 1 lần/tuần giúp giảm 36% nguy cơ tử vong do bệnh tim và có thể tăng thêm 4-5 năm tuổi thọ. Bởi Cá Buri có chứa 1 lượng cân bằng tốt giữa protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chất béo có chứa EPA giúp ngăn chặn các bệnh huyết khối và DHA giúp tăng cường các tế bào não.

Cá Buri nấu lẩu tại nhà hàng Hatoyama đang được giới sành ăn đồ Nhật đặc biệt yêu thích. Trong tiết trời lạnh giá, hanh hao thế này mà được ngồi quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, húp xì xụp bát nước dùng chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh; tay nhúng rau cải, nấm Nhật; tay gắp miếng cá Buri bùi béo, mềm mịn như 1 lát kem bơ, chấm đẫm với nước sốt Ponzu đậm đà, thấy sao mà khoan khoái “như người yêu đến cùng ta trong cái phút thăng hoa bất thần ám ảnh”.

Được biết, ông chủ của nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama – người đưa cá Buri về Việt Nam cũng chính là người sáng lập thương hiệu chuỗi nhà hàng siêu thị Thế Giới Hải Sản uy tín tại Hà Nội. Thực khách thưởng thức “Lẩu cá Buri” dịp năm mới này sẽ được ông chủ nhà hàng lì xì 500.000đ, giảm trực tiếp vào chi phí nồi lẩu. Được biết, để trải nghiệm món ăn may mắn này, thực khách phải chi trả khoảng 2,5 triệu đồng và chỉ có thể thưởng thức tại 1 địa chỉ duy nhất số 8 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội (cạnh Đại sứ quán Nhật).

Theo Phương Anh

Dân Trí

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Vụ nợ Eximbank 8,5 triệu thành 8,8 tỷ: Ngân hàng khẳng định hệ thống tính lãi suất không sai?

Vụ nợ Eximbank 8,5 triệu thành 8,8 tỷ: Ngân hàng khẳng định hệ thống tính lãi suất không sai?

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trước

GĐXH - Một cán bộ ngân hàng Eximbank cho biết, lãi suất tín dụng được tính đúng; phía ngân hàng sẽ tiến hành làm việc với khách hàng trên cơ sở đảm bảo quyền lợi, bảo vệ khách hàng nói riêng và khách hàng sử dụng tín dụng nói chung.

Diễn biến mới nhất vụ nợ 8,5 triệu lãi 8,8 tỷ: hai bên bắt đầu làm việc

Diễn biến mới nhất vụ nợ 8,5 triệu lãi 8,8 tỷ: hai bên bắt đầu làm việc

Xu hướng - 4 giờ trước

GĐXH - Dự kiến sáng nay 19/3, người đại diện của ông H.A. (Quảng Ninh) làm việc với Ngân hàng Eximbank về việc khách vay thẻ tín dụng 8,5 triệu, phải trả 8,8 tỷ sau 11 năm.

Lãi suất Eximbank, Vietbank mới nhất: Gửi 300 triệu trong 18 tháng có bao nhiêu tiền lãi?

Lãi suất Eximbank, Vietbank mới nhất: Gửi 300 triệu trong 18 tháng có bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Lãi suất Eximbank đang được niêm yết quanh ngưỡng 2,9 - 5,1%. Theo đó, với 300 triệu người gửi sẽ nhận được số lãi tùy kỳ hạn tương ứng.

Giá vàng hôm nay 19/3: Vàng nhẫn SJC, Bảo Tín Minh Châu, Doji đều giảm, có nên mua vào?

Giá vàng hôm nay 19/3: Vàng nhẫn SJC, Bảo Tín Minh Châu, Doji đều giảm, có nên mua vào?

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng nhẫn SJC, Bảo Tín Minh Châu, Doji giảm ngày thứ 2 liên tiếp, người dân có nên mua vào thời điểm này?

Giá lăn bánh Ford Everest mới nhất đã giảm còn kèm ưu đãi, cạnh tranh trực tiếp với Santa Fe và Fortuner

Giá lăn bánh Ford Everest mới nhất đã giảm còn kèm ưu đãi, cạnh tranh trực tiếp với Santa Fe và Fortuner

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - Giá lăn bánh Ford Everest hấp dẫn, còn đi kèm quà tặng giá trị, hứa hẹn sẽ khiến cho Hyundai Santa Fe và Toyota Fortuner gặp khó khăn không nhỏ.

Xe ga Honda 125cc đẹp hơn hẳn SH, chuẩn bị thay thế Air Blade bởi giá dự báo siêu hấp dẫn

Xe ga Honda 125cc đẹp hơn hẳn SH, chuẩn bị thay thế Air Blade bởi giá dự báo siêu hấp dẫn

Giá cả thị trường - 9 giờ trước

GĐXH - Xe ga mới sắp được Honda cho ra mắt sẽ có thiết kế đẹp mắt khiến Honda SH bị lu mờ, hứa hẹn sẽ là sự thay thế tốt cho Honda Air Blade.

Chung cư Hà Nội 'ngáo giá'

Chung cư Hà Nội 'ngáo giá'

Bảo vệ người tiêu dùng - 9 giờ trước

Nguồn cung khan hiếm kéo dài khiến giá chung cư Hà Nội đang được đẩy cao bất thường. Thậm chí, một số khu vực ven đô rơi vào tình trạng “ngáo giá”, giá rao bán 60-70 triệu đồng/m2. Trong khi đó, nhà ở xã hội chậm được triển khai khiến giấc mơ an cư của nhiều người ngày một xa vời.

Những cách mix áo sơ mi đón đầu xu hướng năm 2024  mùa hè có giá chưa đến 500k

Những cách mix áo sơ mi đón đầu xu hướng năm 2024 mùa hè có giá chưa đến 500k

Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trước

GĐXH - Những cách mix áo sơ mi đón đầu xu hướng 2024 luôn được phái đẹp quan tâm. Với cách kết hợp kiểu dáng, màu sắc cùng phụ kiện đi kèm sẽ tạo nên outfit đẹp, thanh lịch và thời thượng. Gợi ý những cách mix đồ đẹp lung linh cho các nàng không nên bỏ qua.

Quét mã QR ứng dụng ngân hàng được sử dụng rộng khắp ngõ chợ, từ tiền to cho đến vài nghìn một cốc trà đá

Quét mã QR ứng dụng ngân hàng được sử dụng rộng khắp ngõ chợ, từ tiền to cho đến vài nghìn một cốc trà đá

Xu hướng - 10 giờ trước

GĐXH - Nhiều năm trở lại đây, chuyển khoản thanh toán không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Từ nông thôn đến thành thị, không chỉ những khoản lớn mà ngay cả tiền lẻ vài nghìn đồng cũng được giao dịch trên ứng dụng của ngân hàng.

Vụ nợ Eximbank 8,5 triệu thành 8,8 tỷ: Cách nào để biết có nợ xấu tín dụng, dùng thẻ thế nào để không mang nợ?

Vụ nợ Eximbank 8,5 triệu thành 8,8 tỷ: Cách nào để biết có nợ xấu tín dụng, dùng thẻ thế nào để không mang nợ?

Bảo vệ người tiêu dùng - 22 giờ trước

GĐXH - Vụ nợ Eximbank 8,5 triệu thành 8,8 tỷ khiến nhiều người lo lắng, chuyển sang hủy thẻ tín dụng vì sợ bỗng nhiên phát hiện bản thân có món nợ khổng lồ.

Top