Bí quyết chọn gà nòi lai đúng “chuẩn” ăn Tết

Thời gian gần đây, giống gà nòi lai được nhiều nông dân tại các tỉnh ĐBSCL lựa chọn nuôi bởi chất lượng thịt ngon, chắc, da giòn, lại dễ nuôi, dễ tiêu thụ.

Gà nòi lai là giống gà có chất lượng thịt ngon, chắc, da giòn, giá cả lại phải chăng nên được nhiều người chọn mua ăn Tết

Theo Hội Nông dân xã Tân Lộc, tại địa phương, giống gà nòi lai đang được nhiều bà con chọn nuôi. Chỉ tính riêng tổ hợp tác nuôi gà nòi lai tại ấp 2 và ấp 4 đã có từ 5.000 - 7.000 con đang được nuôi, sẵn sàng phục vụ cho thị trường Tết Nguyên đán 2017.

Đối với giống gà nòi lai, trong thời gian nuôi từ 2,5-3 tháng sẽ cho thu hoạch, đạt trọng lượng bình quân khoảng 1,5kg/con

Theo kinh nghiệm chọn gà nòi lai, nhiều người nuôi cho rằng với trọng lượng con gà từ 1,4-1,8kg là thịt ngon nhất, dễ dàng chế biến nhiều món ăn vào dịp Tết

Chân và da gà phải có màu vàng như thế này mới là con gà nòi lai ngon

Toàn bộ số gà này đã được các thương lái cung cấp giống đặt mua lại, thỏa thuận với giá từ bằng đến cao hơn thị trường. Hiện, giá gà nòi lai ở khoảng 65.000-67.000 đồng/kg. Dự đoán đến Tết là khoảng 70.000 đồng/kg.

Một con gà nòi lai đạt trọng lượng khoảng 1,4kg, đủ chuẩn xuất bán vào dịp Tết

Hiện người dân đang áp dụng phương thức nuôi trong chuồng bao lưới kết hợp với thả vườn để giảm chi phí, thịt gà lại chắc và ngon hơn

Được biết, gà nòi lai đang nuôi là giống gà được lai từ gà Bình Định và gà nòi của Bến Tre. Với trọng lượng từ 1,4-1,8kg/con là thịt ngon nhất, dễ dàng chế biến nhiều món ăn vào dịp lễ, Tết. Nhìn bên ngoài, con gà phải có đủ lông, da và chân gà có màu vàng thì mới là con gà chất lượng.

Theo Chúc Ly

Dân Việt