Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bánh 'quý tộc’ trái cây đậu xanh hút khách Hà Nội

Thứ ba, 14:32 03/03/2015 | Sản phẩm - Dịch vụ

Món quà vặt truyền thống được bán rộng rãi ở TP HCM mới xuất hiện ở Hà Nội với mức giá giá 100.000 đồng/hộp 500g, được nhiều người tìm mua.

Chị Trịnh Hồng Ngọc (Khâm Thiên – Hà Nội) chuyên bán đồ ăn vặt. Thấy loại bánh trái cây đậu xanh bán nhiều ở TP HCM được nhiều người hỏi mua nhưng chưa có bán ở Hà Nội, chị tự làm để bán thử với giá 100.000 đồng/hộp 500g. Không ngờ trong vài ngày rao bán đã có khách, riêng ngày đầu bán hết gần 30 hộp/ngày.

Sau 1 tháng bán online, hiện nay  mỗi ngày trung bình cơ sở chị Ngọc bán được hơn 1.000 bánh nặn theo hình các loại quả. Khách thường phải đặt trước mới có hàng.

Bánh đậu xanh trái cây là loại bánh truyền thống được các nghệ nhân nặn với đủ hình dáng các loại quả. Ảnh FBNV.

Loại bánh đậu xanh nặn hình trái cây này có nguồn gốc từ cung đình Huế, được gọi là bánh "quý tộc" bởi trước kia vốn chỉ dành cho các vua chúa, quan lại thưởng thức. Hiện nay, bánh này là món quà vặt được nhiều người ưu thích.

Người bán món bánh này chia sẻ, bánh trái cây đậu xanh đắt khách, nhưng vì được làm thủ công, nặn đủ hình dáng đòi đòi hỏi người làm phải tỉ mỉ và mất nhiều thời gian. Với các hình trái cây đơn giản như cà rốt, bí đao, ... thì nặn khoảng 5 phút/quả, còn nếu hình như quả na, khế, thanh long,... thì mất nhiều thời gian hơn. Một người làm có thể nặn được 500 quả/ngày. Bù lại, nguyên liệu làm bánh khá đơn giản. Chỉ cần nấu đậu, xào nhân cùng với nước cốt dừa cho khô lại. Khâu quan trọng nhất là nặn bánh, tô màu và tạo độ bóng cho trái cây. 

Bánh được nặn hình quả điều lộn hột đẹp mắt, có giá  bán 100.000 đồng/hộp 500g.

Do trời vẫn còn đang se lạnh nên món ăn này được nhiều người lựa chọn. Loại bánh đậu xanh trái cây có ưu điểm là rất mềm, hương vị thơm ngon nên từ trẻ con tới người lớn đều yêu thích.

Chị Đỗ Thu Trang (Nam Định), cho biết, chị đặt sẵn loại bánh không đường, tức là chỉ có đậu xanh cho con ăn dặm. "Thấy con chịu ăn món này mà tiêu hóa tốt không bị đầy bụng. Bánh có hình dáng đẹp giống y các loại trái cây nên các bé rất thích".

Còn theo chị Thu Hà (Mỹ Đình - Hà Nội): "Được bạn bè giới thiệu trong Sài Gòn, ăn thấy ngon nên khi có người bán ở Hà Nội là tôi đặt mua hai hộp về ăn thử. Không chỉ có mấy đứa con tôi thích mà cả ông bà đều khen ngon. Bánh dễ ăn, thơm mùi đậu xanh nhưng ăn lại không bị khô như các bánh đậu xanh khác". Tuy nhiên, cũng theo chị Hà, mỗi hộp bánh đậu xanh nặn hình trái cây có giá từ 5.000-10.000 đồng/quả là khá đắt so với mua cả hộp đậu xanh thường.

Theo Tú Anh

Zing

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Michelin Guide vinh danh khu nghỉ dưỡng Regent Phu Quoc

Michelin Guide vinh danh khu nghỉ dưỡng Regent Phu Quoc

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

Michelin Guide vừa giới thiệu danh sách 11 khách sạn giữa thiên nhiên ấn tượng nhất châu Á với những cái tên đáng chú ý như The Ritz-Carlton Hong Kong, Capella Singapore... Khu nghỉ dưỡng Regent Phu Quoc thuộc khu phức hợp nghỉ dưỡng – giải trí Phu Quoc Marina vinh dự là đại diện Việt Nam duy nhất góp mặt trong danh sách này.

Tài khoản MailyStyle tiêu thụ mỹ phẩm, TPBVSK nhập lậu với số lượng 'khủng' có quy mô như thế nào?

Tài khoản MailyStyle tiêu thụ mỹ phẩm, TPBVSK nhập lậu với số lượng 'khủng' có quy mô như thế nào?

Bảo vệ người tiêu dùng - 9 giờ trước

GĐXH - Chiều 28/3, Cục QLTT Hà Nội cho biết, chủ tài khoản Tiktoke, Shoppe mang tên "MailyStyle" đã tiêu thụ 14.111.473.000 đồng số lượng hàng là Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, mỹ phẩm, đồ gia dụng nhập lậu.

Tranh thủ giá chung cư tăng cao, chủ nhà đua nhau hét giá

Tranh thủ giá chung cư tăng cao, chủ nhà đua nhau hét giá

Giá cả thị trường - 9 giờ trước

Trong bối cảnh giá căn hộ chung cư tăng cao, nhiều chủ nhà còn tranh thủ tăng giá trên trời làm khó người mua.

Vụ Tiktoker tố bị đuổi khỏi quán ăn: Lấy lý do sức khỏe không đảm bảo, Tiktoker 3 lần từ chối giấy mời làm việc

Vụ Tiktoker tố bị đuổi khỏi quán ăn: Lấy lý do sức khỏe không đảm bảo, Tiktoker 3 lần từ chối giấy mời làm việc

Bảo vệ người tiêu dùng - 10 giờ trước

GĐXH - Chiều 28/3, tại họp báo thông tin về tình hình kinh tế - xã hội quý I/2024 của thành phố, Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội đã thông tin cụ thể về vụ Tiktoker tố bị đuổi khỏi quán ăn vì ngồi xe lăn.

Xăng dầu tiếp tục tăng giá, xăng RON95-III chạm 25.000 đồng/lít từ 15h chiều nay

Xăng dầu tiếp tục tăng giá, xăng RON95-III chạm 25.000 đồng/lít từ 15h chiều nay

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GĐXH - Bộ Công thương vừa công bố giá bán lẻ xăng dầu mới áp dụng từ 15h chiều nay (28/3).

Lãi suất Agribank mới nhất: Có 300 triệu gửi tiết kiệm 12 tháng nhận lãi bao nhiêu?

Lãi suất Agribank mới nhất: Có 300 triệu gửi tiết kiệm 12 tháng nhận lãi bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 13 giờ trước

GĐXH - Ngân hàng Agribank công bố bảng lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân từ 0,2 - 4,7%/năm tùy vào kỳ hạn. Theo đó, có 300 triệu gửi tiết kiệm ở ngân hàng này kỳ hạn 12 tháng cho số lãi khoảng 14,1 triệu đồng.

Giá vàng hôm nay 28/3: SJC bất ngờ tăng phi mã, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Mi Hồng lại giảm

Giá vàng hôm nay 28/3: SJC bất ngờ tăng phi mã, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Mi Hồng lại giảm

Giá cả thị trường - 13 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC tiến sát mốc 81 triệu đồng/lượng, giá vàng nhẫn tròn ở mức 70 triệu đồng/lượng.

Giá iPhone 13, iPhone 13 Pro, iPhone 13 Pro Max mới nhất gây sốc bởi rẻ chưa từng có, trang bị siêu 'xịn sò'

Giá iPhone 13, iPhone 13 Pro, iPhone 13 Pro Max mới nhất gây sốc bởi rẻ chưa từng có, trang bị siêu 'xịn sò'

Giá cả thị trường - 17 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 13, iPhone 13 Pro, iPhone 13 Pro Max mới nhất đang làm người mua sửng sốt bởi giảm giá sập sàn cuối tháng.

Cách chọn kem chống nắng an toàn có giá dưới 500K

Cách chọn kem chống nắng an toàn có giá dưới 500K

Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trước

GĐXH - Kem chống nắng giúp bảo vệ làn da trước tác động xấu từ ánh nắng mặt trời, giúp chống lão hóa và ung thư da hiệu quả. Dưới đây là gợi ý những cách lựa chọn kem chống nắng phù hợp với làn da mà giá chưa tới 500k.

Cụ bà 77 tuổi đi tìm mua mộ phần cho mình dù đang khỏe mạnh, dặn dò con cháu nhiều "quy tắc" khi về với tổ tiên

Cụ bà 77 tuổi đi tìm mua mộ phần cho mình dù đang khỏe mạnh, dặn dò con cháu nhiều "quy tắc" khi về với tổ tiên

Xu hướng - 17 giờ trước

GĐXH - Với quan điểm có mặt ở trần gian giống như một nhiệm kỳ công tác nên bà Lê Thị Bích Hường đã tìm mua "nơi yên nghỉ" ngay khi bản thân đang rất khỏe mạnh. Thậm chí, bà còn yêu cầu các con, họ hàng phải thực hiện nhiều "không" trong lễ tang của mình.

Top