Trẻ em thích ăn rau củ có tên gọi dễ thương
Giadinh.net - Hôm 2/3, Hiệp hội dinh dưỡng trường học ở Washington, Mỹ vừa công bố kết quả thú vị của một nghiên cứu, theo đó, để khuyến khích hứng thú của trẻ em đối với các món ăn, đặc biệt là rau củ, hãy đặt cho chúng những tên gọi thật kì lạ và hấp dẫn.
Đối tượng của nghiên cứu này là 186 em bé 4 tuổi tại các trường mẫu giáo. Đầu tiên, các bé được ăn món ăn với tên gọi bình thường, ngày hôm sau vẫn là món đó nhưng với một tên gọi “hoành tráng” hoặc hấp dẫn hơn, kết quả là lượng thức ăn ngày hôm sau nhiều gấp gần 2 lần so với ngày hôm trước. Lượng thức ăn mà các bé ăn vẫn tiếp tục tăng thêm khoảng 50% trong những ngày sau chứng tỏ ảnh hưởng của việc thay đổi tên là khá lâu dài.
Brian Wansink, người đứng đầu nhóm nghiên cứu đến từ ĐH Cornell cho biết: “Những tên gọi lạ lẫm làm cho thức ăn trở nên hấp dẫn hơn. Bọn trẻ rất hứng thú khi ăn những món có tên gọi ấn tượng như “đậu sức mạnh” hay “rau cải khủng long” và sự hào hứng này còn kéo dài suốt những ngày sau đó”.
Nghiên cứu tương tự tại một nhà hàng cũng cho thấy, sau khi đổi tên cho một món ăn mĩ miều và “kêu” hơn thì doanh số bán ra đã tăng lên 28% và số lượng thực khách cũng tăng lên 12%. Nhà nghiên cứu Collin Payne thuộc nhóm nghiên cứu nói: “Sự tưởng tượng về thức ăn càng được kích thích thì cảm hứng với món ăn sẽ càng cao”.
Nguyệt Linh (Theo Livescience)
2 bệnh viện phối hợp cứu người phụ nữ ngừng tuần hoàn do chửa ngoài tử cung vỡ
Y tế - 27 phút trướcGĐXH - Do lượng máu mất quá nhiều nên trong quá trình phẫu thuật, bệnh nhân xuất hiện 2 lần ngừng tuần hoàn.
TH true MILK: Những dấu ấn tiên phong và sáng tạo của một “chuyên gia dinh dưỡng”
Sống khỏe - 8 giờ trướcTrên nền tảng sữa tươi sạch, đơn vị sở hữu thương hiệu TH true MILK liên tục mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm mới thể hiện rõ nét sự sáng tạo, đột phá và tính tiên phong trong công thức dinh dưỡng.
Loại nước ca sĩ Mỹ Tâm dùng làm đẹp lại chính từ quả này, phụ nữ sau tuổi 40 rất nên học hỏi
Sống khỏe - 9 giờ trướcGĐXH - Mỹ Tâm từng chia sẻ, cô có thói quen uống nước dừa và ăn thạch dừa thường xuyên để duy trì làn da căng bóng, trẻ trung hơn tuổi thật.
8 cách hỗ trợ 'đảo ngược' tiền đái tháo đường
Sống khỏe - 10 giờ trướcTiền đái tháo đường nghĩa là đang phát triển bệnh đái tháo đường type 2, một căn bệnh làm tăng đáng kể nguy cơ đau tim và đột quỵ. Việc thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh có thể trì hoãn hoặc thậm chí ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh đái tháo đường type 2.
Bé 3 tuổi ngộ độc chì nặng, tiên lượng xấu do dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc
Y tế - 12 giờ trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, chì là 1 loại kim loại nặng, rất độc gây ảnh hưởng đến tất cả cơ quan của con người, đặc biệt là đối với trẻ em.
Dấu hiệu u nang buồng trứng thường gặp và giải pháp hỗ trợ hiệu quả
Sống khỏe - 12 giờ trướcU nang buồng trứng phổ biến ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Nếu không được điều trị sớm, bệnh có thể ảnh hưởng sức khỏe lâu dài. Do đó, việc nhận biết các dấu hiệu u nang buồng trứng có vai trò quan trọng, giúp người bệnh kịp thời điều trị bệnh.
4 dấu hiệu cảnh báo bạn không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống
Sống khỏe - 14 giờ trướcKhông nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống sẽ gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe, trong đó có thể cản trở nỗ lực giảm cân. Dưới đây là bốn dấu hiệu chính cho thấy bạn không nhận đủ chất xơ…
Bỗng dưng mờ mắt, phát hiện khối phình động mạch não "khổng lồ"
Y tế - 1 ngày trướcSau khi lần lượt mờ 2 mắt, với thị lực gần như bằng 0, đi qua rất nhiều bệnh viện khám, nữ bệnh nhân ở Quảng Bình được xác định có khối phình động mạch não rất lớn.
Bé 3 tuổi bị que xiên thịt đâm xuyên lưỡi
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng chiếc que xiên thịt sắc nhọn đâm xuyên lưỡi.
Đột phá mới: Có thể phát hiện ung thư nguy hiểm trong vài phút
Sống khỏe - 1 ngày trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
Thanh niên 30 tuổi hôn mê sâu do bệnh tiểu đường, tiết lộ thói quen nhiều người trẻ Việt đang mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Thanh niên bị biến chứng tiểu đường cho biết anh vốn có sức khỏe tốt. Sở thích của anh là uống các loại nước ngọt chứa nhiều đường. Thói quen này đã duy trì từ hồi sinh viên đến trước khi anh nhập viện.
