Mặt trái của những thói quen tốt

Thực tế, có rất nhiều nghiên cứu từ những thập kỷ 90 của thế kỷ XX cho thấy chế độ ăn ít béo không thực sự mang lại tác dụng như họ mong muốn. Thậm chí một số bằng chứng còn cho thấy những hành vi mà họ bị thôi thúc phải thực hiện có thể gây hại. Một nghiên cứu năm 2007 cho thấy những phụ nữ hoàn toàn kiêng khem các sản phẩm từ sữa nguyên kem cũng sẽ suy giảm khả năng sinh sản. 

Cà rốt giúp sáng mắt
 

Nếu bạn nghĩ rằng loại rau củ này giúp cải thiện thị lực thì hãy nghĩ lại. Đúng là cà rốt chứa rất nhiều vitamin A, một vitamin vô cùng quan trọng đối với mắt, nhưng chúng ta chỉ cần một lượng rất nhỏ mỗi ngày và không có chuyện dung nạp thật nhiều vitamin A thì bạn sẽ sớm thoát khỏi cặp kính dày cộp.

Thực tế, nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm chứa vitamin A, bạn có thể bị ngộ độc, mặc dù phản ứng có thể không rõ ràng lắm. Ý tưởng ăn càng nhiều cà rốt càng sáng mắt thực chất là thông tin còn sót lại từ cuộc chiến thế giới thứ 2 và nó được sử dụng như một cách để đánh lạc hướng đối phương.  

Chúng ta luôn cho rằng để giảm nguy cơ ung thư và các bệnh tim mạch, thậm chí là ngăn chặn quá trình lão hóa thì các vitamin tổng hợp là phương thức hữu hiệu nhất. Tuy nhiên, nếu bạn uống các chất chống ôxy hóa dưới dạng thuốc tổng hợp thì dường như nó chỉ có tác dụng chấn an về mặt tinh thần. Đằng sau những lời khuyên uống các vitamin tổng hợp là sự thổi phồng về các chất chống ôxy hóa, một dạng hợp chất được tìm thấy trong rau quả, được biết tới như là một trong những vũ khí để chống lại các gốc tự do.

Nếu không có các chất chống ôxy hóa, các gốc tự do sẽ dần tìm được nơi trú ngụ, thường là trong các phân tử tạo nên AND và gây nguy hiểm cho cơ thể. Tuy nhiên, sức mạnh của các chất chống ôxy hóa chỉ phát huy tác dụng khi chúng ta tuân thủ chế độ dinh dưỡng giàu rau quả.

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc uống các viên chống ôxy hóa tổng hợp hoàn toàn không mang lại tác dụng nào cho sức khỏe. Thậm chí, một số nghiên cứu còn cho thấy uống các viên ôxy hóa tổng hợp còn gây hại, như uống quá nhiều beta caroten tổng hợp sẽ có nguy cơ bị ung thư phổi cao hơn các nhóm khác.

Uống 8 cốc nước mỗi ngày
 

Đây là một trong những thói quen phổ biến và ít bị nghi ngờ nhất. Tuy nhiên, đối với 1 số người, uống 8 cốc nước mỗi ngày thực sự là quá nhiều, dẫn tới tình trạng cơ thể bị thiếu muối và thậm chí còn dẫn tới nguy cơ cơ thể bị nhiễm độc nước (thận làm vịêc quá tải). Thật may là chúng ta không nhất thiết phải tuân thủ theo lời khuyên này.

Năm 2002, một chuyên gia về thận học đã thử nghiệm tác dụng của lời khuyên uống 8 cốc nước mỗi ngày. Kết quả cho thấy lời khuyên này hoàn toàn là vô căn cứ, nếu không muốn nói là nhảm nhí. Thực tế, cơ thể cần 1ml nước cho mỗi calo thực phẩm nạp vào – tương ứng với khoảng 10 cốc nước/ngày. Tuy nhiên, hầu hết lượng chất lỏng cơ thể nạp vào là từ thực phẩm. Vậy nên không nhất thiết phải uống quá nhiều nước.

Có kem chống nắng là yên tâm!
 

Tại sao thói quen sức khỏe này lại không có cơ sở nhỉ? Đó là bởi, theo BS Francesca Fusco, phát ngôn viên của Quỹ Ung thư da, nếu muốn kem chống nắng phát huy tác dụng, bạn cần:

 

- Thoa kem chống nắng trước khi trang điểm.

 

- Dùng một lượng tương đương 1 hay 2 tách nhỏ kem chống nắng để thoa khắp cơ thể, kể cả những vùng được phủ kín bởi quần áo, đợi ít nhất 30 phút trước khi ra ngoài.

 

- Thường xuyên dùng kem chống nắng có chứa thành phần mexoryl bởi nếu không da bạn sẽ chỉ được bảo vệ khỏi các tia có bước sóng dài (UVB) trong khi các tia có bước sóng ngắn (UVA) lại hoàn toàn vô tác dụng. 

 

Theo Dân Trí