Hỏi: Tôi đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm béo, tuy nhiên, vì công việc xã giao, nhiều khi tôi phải dự tiệc tiếp khách, vì vậy không thể không dùng một thứ nước uống nào để cho có "khí thế". Xin hỏi ăn kiêng giảm béo thì nên dùng nước uống nào cho bữa ăn? Mai Thị Hiền (Hạ Long, Quảng Ninh).
Khi ăn kiêng giảm béo thì không nên dùng nước uống có gas, nó sẽ giảm lượng calo hằng ngày. Tùy theo sự quan trọng của bữa tiệc và cảm thông của khách mà bạn có thể dùng một số đồ uống sau, nhưng tốt nhất là nước lọc và nước ép rau quả.
Uống nước lọc thì sẽ khuyến khích dạ dày cảm thấy no nhanh hơn, do đó bạn sẽ không ăn nhiều. Còn chọn nước ép rau củ, bạn cũng sẽ nạp thêm một lượng lớn chất xơ giúp làm giảm cơn đói mà vẫn giữ phép sang trọng, lượng calo thấp hơn một nửa so với nước ép hoa quả. Một số nước ép rau củ tốt như cà chua, cà rốt.
Theo Lương y Chu Văn Tiến
Hội Đông y Việt Nam/Kiến thức