Thứ Hai, 26/10/2009 12:14 (GMT+7)

Điều kỳ diệu từ sữa chua nha đam

Giadinh.net - Nha đam (lô hội) được xem như một loại thần dược với những công dụng và hữu ích tuyệt vời. Nha đam không chỉ có tác dụng làm đẹp mà còn được sử dụng vào mục đích trị bệnh.

Tác dụng của nha đam đến đâu, kết hợp với sữa chua sẽ mang lại hiệu quả ra sao, bà Nguyễn Thanh Trúc, giám đốc nhãn hiệu sữa chua Well Yo, Công ty Cổ phần KiDo sẽ lý giải điều này.
 
 
Nha đam - vị thuốc, món ăn
 
Cây Nha đam hay còn gọi là Lô hội là một loại cây trồng cạn, có khả năng thích nghi với nhiều loại đất khác nhau. Ở nước ta, cây Nha đam có thể trồng được ở nhiều nơi, nhưng sinh trưởng và phát triển tốt ở những khu vực có số ngày nắng trong năm cao. Có giá trị trên nhiều phương diện: sức khỏe, sinh học, thẩm mỹ… nha đam ngày càng được ưa chuộng và được chế biến dưới nhiều hình thức.
 
Ở Việt Nam, nha đam có khoảng 200 loài. Nha đam thích hợp với khí hậu nóng và đất không ngập nước. Cây được trồng trên diện tích lớn để lấy lá làm nguyên liệu sản xuất thuốc và mỹ phẩm. Nha đam là loại cây dạng thân cỏ, mập, màu xanh lục nhạt, thân ngắn. Lá mập dày, có răng cưa thưa cứng. Phần ngoài của lá có vỏ xanh, phần trong là nước có dạng gel trong suốt. Thành phần của chất gel này, ngoài những vitamin B1, B2, B6; acid folic; các nguyên tố vi lượng; chất hữu cơ thì còn có một lượng lớn chất Anthraquinon – thành phần chính tạo nên những tác dụng thần kỳ của nha đam đối với sức khỏe.

Nha đam có thể làm dịu mát vết thương do phỏng hay bị côn trùng chích. Chất gel của nha đam làm tăng tính tuần hoàn của máu ngoại vi. Chất gel này cũng có tác dụng tốt với những mụn nhọt, làm lành vết thương nhanh chóng. Chất gel tươi của nha đam có thể trị viêm loét dạ dày. Ngoài ra, chất gel này còn có thể trị bệnh ngoài da, làm săn da, nhỏ lỗ chân lông, ngăn ngừa nám và mụn … Chất Anthraquinon trong nha đam có tác dụng phòng ngừa sỏi niệu. Nha đam có tác dụng tốt trong điều trị bệnh tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy, nha đam có khả năng kích thích chất insulin tiết ra từ tụy tạng, làm giảm lượng đường glucose.

Nha đam có thể được chế biến thành những món ăn ngon và bổ dưỡng như món gỏi, salad, chiên giòn; cũng có thể là một thành phần trong những món hấp, xào với thịt động vật như cá, bò, heo …Ngoài ra, nha đam còn được chế biến thành những món tráng miệng không kém phần hấp dẫn. Cùng với củ sen, nhãn nhục, phổ tai, chè nha đam là món thanh mát và bổ dưỡng. Nha đam còn được nấu với dâu tây đỏ, cũng là một món ngon lành cho những ngày nóng bức.

Sữa chua - nha đam: Sự kết hợp thi vị
 
Cây nha đam vừa tác dụng giữ ẩm, giúp da mau lành vết thương, không để lại vết thâm đồng thời giúp mát da, dưỡng da mịn màng. Phần thịt nha đam được cắt thành những lát mỏng rồi đắp lên mặt sẽ làm mờ những vết tàn nhang hoặc để dưỡng tóc, cho mái tóc mượt mà. Các bà, các cô ngày xưa lại ưa chuộng nha đam vì công dụng đẹp da, mượt tóc. Phần thịt nha đam được cắt thành những lát mỏng rồi đắp lên mặt hoặc giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt, pha thêm ít nước lọc rồi bôi đều lên mặt giúp da mềm mại, mịn màng, làm mờ những vết tàn nhang hoặc ủ lên tóc cho tóc mây thêm mượt mà.
 
Sữa chua nha đam của Công ty Cổ phần KiDo.
 
Sữa chua vốn tốt cho tiêu hóa và làn da nay kết hợp với nha đam nguyên chất tăng gấp đôi hiệu quả cho sức khỏe và sắc đẹp. Tinh chất nha đam với hơn 19 vitamins A, B1, B2, B6, B12, C, E, folic acid, niacin, đa khoáng chất sẽ thẩm thấu vào da, nuôi dưỡng da khỏe khoắn, mịn màng đồng thời selenium ngăn ngừa quá trình lão hóa da, cho làn da tươi tắn, trẻ trung từ bên trong. Tách bỏ lớp vỏ màu xanh, giữ nguyên lớp lõi trong suốt của nha đam cùng dưỡng chất bổ dưỡng để kết hợp với sữa chua đã tạo ra một loại thực phẩm bổ dưỡng – sữa chua nha đam.
Với công nghệ lên men tự nhiên, không có bất kỳ một chất phụ gia nào, sữa chua nha đam Well Yo giữ nguyên được những thành phân tinh túy của thiên nhiên, là nguồn dinh dưỡng an toàn, là người bạn đồng hành cùng sức khỏe của người dùng. Nha đam được giữ nguyên vị thanh khiết tự nhiên trong sữa chua mềm mịn và không đông đá. Nha đam giữ được vị ngon tự nhiên khi không bị tác động của nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh. Từng miếng nha đam mát lành quyện với sữa chua đặc sánh là món ăn ưa thích và phù hợp với các lứa tuổi. Nha đam vừa giòn vừa dai, thơm thanh khiết cùng với vị béo ngậy của sữa chua đã được nhiều khách hàng đón nhận nồng nhiệt.
 
Minh Hương

2008 © Bản quyền thuộc về GiaDinh.net.vn - Báo điện tử của Báo Gia đình và Xã hội - Bộ Y tế – Tổng cục Dân số-Kế hoạch hóa gia đình
Giấy phép Báo điện tử số: 79/GP-TTĐT ngày 20/4/2011 của Cục quản lý phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử, Bộ TTVTT
Điện thoại: 04.22120681 | Fax: 04.8463556
Điện thoại báo in Gia đình và Xã hội: 043.8463567 – Fax: 043.8463556
Đường dây nóng: Hà Nội: 043.8235807 máy lẻ 24 - 0904852222
Đường dây nóng: TP HCM: 082.2405776
Toà soạn: 138A Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
Email: toasoan@giadinh.net.vn
® Ghi rõ nguồn "Giadinh.net.vn" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này Vccorp.vn - Công ty cổ phần truyền thông Việt Nam

Liên hệ quảng cáo: AdMicro
Hà Nội: +84 4 3974 8899 Ext: 3739
TP.HCM: +84 8 7307 7979 Ext: 82149
Email: giadinh@admicro.vn
Mobile: 0909 707 866 (Ms. Hằng)
Hỗ trợ & CSKH: 01268 269 779 (Ms. Nguyễn Thị Thơm)
Add: Tầng 5 & tầng 11, số 25-27 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
én bạc | gia đình | giải trí | tài chính