Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bổ dưỡng sau phẫu thuật

Thứ ba, 09:15 06/03/2007 | Sống khỏe

GĐ&XH - Trải qua cuộc phẫu thuật, dù nặng hay nhẹ thì người bệnh cũng bị mất máu và tiêu hao năng lượng quá nhiều. Công năng các tạng phủ, tỳ vị hay bị rối loạn, ảnh hưởng tới việc tiêu hóa thức ăn và hấp thu các chất dinh dưỡng.

Chưa hết, nguy cơ nhiễm khuẩn, trạng thái căng thẳng thần kinh do đau đớn và mất ngủ... còn làm sức khỏe của họ bị giảm sút. Ngoài  dùng thuốc, các bà nội trợ nên làm thêm các món ăn dễ mua, dễ chế biến để người bệnh mau hồi phục sức khoẻ. GĐ&XH xin giới thiệu vài món ăn như sau:

Nếu sau khi phẫu thuật, thấy cơ thể người bệnh bị suy nhược và thiếu máu thì có thể dùng các món ăn bài thuốc sau:

1. Hoàng kỳ 12 g nấu cháo với thịt gà và gạo tẻ, chế thêm gia vị, ăn nóng (có tác dụng nâng cao miễn dịch và làm tăng khả năng tạo máu).

Cháo thịt gà gạo tẻ ăn nóng tăng khả năng tạo máu

2. Nấu cháo gạo tẻ với thịt lợn nạc. Khi chín cho 3 g bột nhân sâm và gia vị vừa đủ, ăn nóng (sẽ đại bổ nguyên khí, bổ tỳ ích phế, sinh tân dịch, an thần, tăng sức đề kháng, giúp tủy xương tăng sinh hồng cầu).

3. Kỷ tử 12 g, đại táo 5 quả, trứng gà 2 quả, đường trắng lượng vừa đủ. Đại táo rửa sạch, bỏ hạt, đem sắc kỹ cùng với kỷ tử, đập trứng gà vào quấy đều, chế thêm chút đường trắng, ăn nóng (bổ hư nhược, ích khí huyết, kiện tỳ vị, dưỡng can thận, rất tốt cho những bệnh nhân thiếu máu sau phẫu thuật).

4. Hoàng kỳ 12 g, chim cút 2 con, một ít rượu vang, gia vị vừa đủ. Chim cút làm thịt, bỏ lông và nội tạng, rửa sạch; hoàng kỳ thái phiến cho vào trong bụng chim cùng với gia vị, đem hấp cách thủy, ăn nóng (ích khí bổ tỳ, tu bổ ngũ tạng, rất tốt cho những bệnh nhân thiếu máu và suy nhược cơ thể).

Trường hợp người bệnh sinh mệt mỏi, chán ăn thì lại cần dùng các món ăn bài thuốc sau:

1. Bột kê nội kim 1 g, trứng gà nửa quả, gạo tẻ 25 g, gia vị vừa đủ. Gạo vo sạch cho vào nồi ninh thành cháo rồi đập trứng quấy đều, cho bột kê nội kim vào chế đủ gia vị, ăn nóng (dể kiện tỳ vị, tiêu tích trệ, kích thích tiêu hóa, rất tốt cho người chán ăn, bụng đầy trướng, chậm tiêu).

2. Cá diếc một con, sa nhân 0,5 g, hành, gừng tươi, gia vị vừa đủ. Sa nhân tán bột; cá diếc làm sạch, bỏ nội tạng, rán qua rồi đem kho với một lượng nước vừa đủ cùng với bột sa nhân, khi chín chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày (nhằm tiêu thực khai vị, hành khí hóa thấp, ôn vị, ngừng nôn nấc).

3. Hồng táo 10 quả, vỏ quýt tươi 10 g hoặc trần bì 5 g. Hồng táo rửa sạch, bỏ hạt, cho cùng vỏ quýt vào hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày (nhằm kiện tỳ tiêu thực, dùng làm đồ giải khát để kích thích tiêu hóa).

4. Hoài sơn tươi (củ mài tươi) 50 g, gạo tẻ 50 g, đường đỏ lượng vừa đủ. Củ mài gọt bỏ vỏ, thái miếng, đem ninh với gạo tẻ thành cháo đặc, chế thêm đường đỏ, chia ăn vài lần trong ngày (bổ tỳ, ích phế, dưỡng thận, là loại cháo rất dễ ăn và dễ tiêu).

Nếu người bệnh bị mất ngủ, căng thẳng thần kinh thì nên dùng các món ăn sau:

1. Tim lợn 1 quả, nhân sâm 5 g, đương quy 10 g. Tim lợn làm sạch, bổ đôi, các vị thuốc thái nhỏ nhét vào trong tim, chế đủ gia vị rồi hấp cách thủy 3 giờ, ăn nóng (có tác dụng kiện tỳ dưỡng tâm, bổ huyết an thần, suy nhược nặng, ngủ tốt).

2. Viễn chí 30 g, hạt sen 15 g, gạo tẻ 50 g. Viễn chí bỏ ruột sao thơm, hạt sen đập vụn. Trộn lại và nấu với gạo thành cháo. Thêm đường đỏ, chia ăn vài lần trong ngày (nhằm kiện tỳ dưỡng tâm, an thần).

3. Long nhãn tươi 500 g, đường trắng 50 g. Long nhãn bỏ vỏ và hạt, cho vào nồi, nêm đường trắng, đun nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi long nhãn chuyển màu nâu đen, để thật nguội rồi cho vào lọ kín, mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 5 cái (để dưỡng tâm an thần).

Thạc sỹ H.Toàn

hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Y tế - 10 phút trước

GĐXH - PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai nhấn mạnh: "Việc làm của điều dưỡng Hạ rất có trách nhiệm. Tôi xúc động, tự hào khi nghe tin cán bộ của mình làm việc hết sức ý nghĩa, hiệu quả và thành công cấp cứu du khách nước ngoài ở bên ngoài bệnh viện."

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Y tế - 17 phút trước

GĐXH - Từ đầu năm 2024 đến nay đã ghi nhận 78 trường hợp sốt phát ban nghi sởi, rubella tại các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc trong đó có 12 trường hợp sởi xác định tại phòng thí nghiệm của 4 tỉnh.

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Ngày 28/3, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội cho hay, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận bé gái 7 tuổi (ở huyện Đan Phượng) mắc rubella. Trước đó, bé gái đã được tiêm chủng 2 mũi vaccine phòng bệnh này.

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GĐXH - Dời lịch chạy thận 1 ngày đi ăn cưới, cộng với việc không tuân thủ chế độ ăn kiêng dành cho người suy thận mạn, người phụ nữ 54 tuổi gặp nguy kịch.

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Y tế - 5 giờ trước

"Khi ép tim lần đầu tiên tôi còn hô lên "Anh em ơi! cấp cứu!", bởi ở bệnh viện, chúng tôi thường hô lên như vậy khi có một ca bệnh cần cấp cứu".

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - Trước khi bị đột quỵ, nghệ sĩ Phước Sang có tiền sử bị cao huyết áp. Di chứng của đột quỵ cách đây 11 năm khiến thể trạng của anh chỉ tầm 70-80% so với người bình thường.

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Sống khỏe - 8 giờ trước

Ngày 27/3/2024, Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.

Chế độ ăn cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Chế độ ăn cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Sống khỏe - 9 giờ trước

Hàm lượng chất béo trong gan quá cao có thể là dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ. Thay đổi chế độ ăn uống là phương pháp điều trị đầu tiên cho tình trạng này.

Thêm một loại rau 'hoàng đế' bổ ngang nhân sâm, tổ yến, đây là 9 công dụng tuyệt vời với sức khỏe của bạn

Thêm một loại rau 'hoàng đế' bổ ngang nhân sâm, tổ yến, đây là 9 công dụng tuyệt vời với sức khỏe của bạn

Sống khỏe - 10 giờ trước

GĐXH - Măng tây được biết có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bị bệnh tim và bệnh tiểu đường týp 2...

Hơn 30 học sinh nhập viện sau bữa ăn bán trú

Hơn 30 học sinh nhập viện sau bữa ăn bán trú

Y tế - 19 giờ trước

Sau khi ăn bán trú, hàng chục học sinh trường Tiểu học Quang Hanh (Quảng Ninh) đau bụng, buồn nôn phải nhập viện theo dõi.

Top