An toàn thực phẩm và quyền lợi doanh nghiệp
Giadinh.net - "Thực phẩm dành cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi giới hạn tối đa của melamine nhiễm chéo trong thực phẩm không vượt quá 1,0mg/kg thực phẩm (<= 1,0ppm); Các loại thực phẩm khác không vượt quá 2,5mg/kg thực phẩm (<= 2,5ppm)". Đây là quy định mới nhất của Bộ Y tế về giới hạn của melamine nhiễm chéo trong thực phẩm.
Bộ Y tế tiếp tục khẳng định nghiêm cấm việc cố ý cho melamine vào thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào, bất kỳ hàm lượng nào. Việc ban hành giới hạn này không có nghĩa là cho phép nhà sản xuất cho melamine vào thực phẩm với hàm lượng dưới giới hạn công bố kể trên.
TS Nguyễn Công Khẩn khẳng định, tất cả các sản phẩm sữa của Việt Nam không bị cố tình bỏ melamine mà đều nhập nguyên liệu có melamine từ nước ngoài. Do đó, hàng hóa sắp tới nhập vào sẽ phải xác định melamine bằng máy móc và hệ thống labô đã có trong thời gian qua. Theo kế hoạch, thời gian tới Bộ Y tế sẽ kiểm tra chặt chẽ hơn tất cả các sản phẩm có nguy cơ nhiễm melamine. |
Ông Jean - Marc Olivé - Trưởng đai diện WHO tại Việt Nam cho biết, việc WHO đưa ra mức melamine ăn vào hàng ngày chấp nhận được, là kết quả nghiên cứu của một nhóm chuyên gia trên thế giới được tiến hành trên động vật, tập hợp từ các mẫu xét nghiệm từ các mẫu bệnh phẩm lấy được từ Trung Quốc và các nghiên cứu về triệu chứng cũng như ảnh hưởng của melamine đối với con người trong gần 3 tháng qua.
Cũng theo ông Jean - Marc Olivé, việc kiểm soát lượng melamine vào cơ thể người nhất là trẻ em dưới 6 tháng tuổi là rất khó. Lãnh đạo Bộ Y tế cũng cho rằng, việc phát hiện melamine trong thực phẩm chưa lâu, nên việc nghiên cứu sự ảnh hưởng lâu dài của melamine đối với sức khoẻ con người vẫn đang được tiếp tục. Vì vậy, tại quy định: “Mức giới hạn tối đa của melamine nhiễm chéo trong thực phẩm” cũng nêu rõ: Giới hạn này sẽ được thay đổi khi có cơ sở khoa học về độc tính của melamine và các chất liên quan được WHO và FAO công bố bổ sung.
Doanh nghiệp nên hợp tác với cơ quan chức năng
Theo TS Khẩn, khi phát hiện sữa nhiễm melamine mà chưa có mức giới hạn cho phép thì việc niêm phong là cần thiết. Đến nay, khi Bộ Y tế Việt Nam đã công bố mức giới hạn tối đa của melamine nhiễm chéo trong thực phẩm thì những sản phẩm đảm bảo chất lượng, còn thời hạn sử dụng, melamine dưới mức giới hạn sẽ được lưu hành, số quá mức giới hạn sẽ phải tiêu hủy. TS Khẩn cũng cho rằng, nếu doanh nghiệp có sự cộng tác tốt với cơ quan chức năng thì doanh nghiệp sẽ là người có lợi nhất. Vì nếu sản phẩm của doanh nghiệp không có vấn đề gì, Bộ Y tế sẽ có giấy chứng nhận công bố chất lượng.
TS Khẩn cho biết thêm, melamine là chất ô nhiễm không được phép hiện diện trong quá trình sản xuất ban đầu hoặc trong quá trình chế biến thực phẩm. Sự cố ý cho melamine trong thực phẩm là hành vi gian dối. Đôi khi sự ô nhiễm này là không thể tránh khỏi. Việc ban hành giới hạn này để xác định mức có thể chịu đựng của cơ thể con người trong trường hợp ăn phải melamine, trong điều kiện không thể tránh khỏi melamine bị nhiễm không cố ý vào thực phẩm.
Vân Lam
Hải Dương: Xe ô tô con bất ngờ lao xuống sông Sặt, tài xế tử vong
Xã hội - 7 giờ trướcGĐXH - Khi chạy tới cổng tỉnh ủy Hải Dương, xe ô tô do ông H. điều khiển bất ngờ lao qua vỉa hè rơi xuống sông Sặt khiến tài xế tử vong.
Phát hiện một cửa hàng bán vàng giả nhãn hiệu Chanel
Pháp luật - 7 giờ trướcGĐXH - Cửa hàng kinh doanh vàng giả nhãn hiệu Chanel tại huyện Diễn Châu (Nghệ An) vừa bị lực lượng chức năng lập biên bản đề nghị xử phạt số tiền 85 triệu đồng.
Bắt giữ nhóm đối tượng lừa kết hôn với người Trung Quốc để chiếm đoạt quà sính lễ
Pháp luật - 9 giờ trướcGĐXH - Với thủ đoạn tinh vi, nhóm đối tượng đã tạo dựng màn kịch lừa kết hôn với người Trung Quốc để lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Hình ảnh 'kinh hoàng' tại các chợ tự phát ở Hà Nội
Đời sống - 10 giờ trướcGĐXH - Chợ tự phát (chợ cóc, chợ tạm) đang mọc lên dày hơn ở nhiều khu đông dân cư tại các đường phố Hà Nội. Con đường nơi có chợ cóc họp thường xảy ra tình trạng ùn tắc giao thông, mất vệ sinh, gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe người dân xung quanh.
Hà Nội: Tuyến buýt nhanh BRT hoạt động ra sao trước ngày bị "khai tử"
Đời sống - 10 giờ trướcGĐXH - Mặc dù được đầu tư hơn 1 nghìn tỉ đồng, thế nhưng sau nhiều năm hoạt động, tuyến xe buýt nhanh BRT Kim Mã - Yên Nghĩa vẫn chưa đáp ứng được kỳ vọng về giảm thiểu ùn tắc. Vừa qua, UBND TP Hà Nội đã có đề xuất "khai tử" tuyến buýt nhanh BRT để thay bằng đường sắt đô thị.
Đau lòng hai chị em ruột bị đuối nước thương tâm trong ngày nghỉ lễ
Xã hội - 11 giờ trướcGĐXH - Ra đầm nuôi trồng thủy sản của người thân chơi, thấy em bị ngã xuống nước, chị gái đã lao xuống cứu em. Do không biết bơi, cả 2 chị em cháu D. bị đuối nước.
Hai đợt gió mùa Đông Bắc liên tiếp sắp dồn xuống miền Bắc sau chuỗi ngày oi nóng
Thời sự - 12 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, tuần tới miền Bắc chuẩn bị đón hai đợt gió mùa Đông Bắc khiến nền nhiệt độ giảm nhẹ và trời đỡ nóng.
Kết quả xổ số - KQXS 3 miền, Vietlott hôm nay thứ Sáu ngày 19/4/2024
Xã hội - 12 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 19/4/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Lại xảy ra đuối nước thương tâm tại Quảng Bình
Thời sự - 12 giờ trướcGĐXH - Trong lúc tắm ở khe suối, nam sinh sinh lớp 9 lặn xuống đáy rồi mắc kẹt vào đá dẫn đến đuối nước.
Liên tiếp xảy ra giông lốc gây thiệt hại về nhà dân, hoa màu
Thời sự - 12 giờ trướcGĐXH - Giông lốc liên tiếp xảy ra ở Quảng Trị khiến nhiều nhà dân bị tốc mái, hư hỏng, hàng chục hecta lúa bị đổ gãy...
Hai đợt gió mùa Đông Bắc liên tiếp sắp dồn xuống miền Bắc sau chuỗi ngày oi nóng
Thời sựGĐXH - Theo dự báo thời tiết, tuần tới miền Bắc chuẩn bị đón hai đợt gió mùa Đông Bắc khiến nền nhiệt độ giảm nhẹ và trời đỡ nóng.