Hà Nội
23°C / 22-25°C

Vụ 8 người cấp cứu vì ngộ độc: Nguy hiểm khôn lường từ món lòng lợn để qua đêm

Thứ năm, 15:42 16/03/2017 | Sống khỏe

GiadinhNet – Sau khi ăn món lòng lợn do tự tay chế biến nhưng để qua đêm thì 8 người này bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu với hội chứng nhiễm trùng, nhiễm độc…


Bệnh nhân bị ngộ độc đang điều trị tại BV Đa khoa tỉnh Phú Yên. Ảnh PL TPHCM

Bệnh nhân bị ngộ độc đang điều trị tại BV Đa khoa tỉnh Phú Yên. Ảnh PL TPHCM

Chiều ngày 14/3 vừa qua, BV Đa khoa tỉnh Phú Yên đã tiếp nhận 8 bệnh nhân nhập viện đều có hội chứng nhiễm trùng - nhiễm độc với biểu hiện sốt cao, lạnh run, đau bụng, nôn, tiêu chảy…

Được biết, những gia đình này có mổ chung một con lợn để chia nhau ăn. Sau khi ăn lòng, một số người bị đau bụng rồi hết. Ngày hôm sau, một số người tiếp tục ăn thì bị nôn, tiêu chảy… và đến chiều cùng ngày thì những người ăn này bị ngộ độc nặng phải nhập viện cấp cứu.

Bác sĩ cho biết, những người bệnh này đều có biểu hiện của chứng rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, các bác sĩ vẫn đang chờ kết quả xét nghiệm để xác định chính xác nguyên nhân.


Để an toàn, tốt nhất không nên dùng lòng lợn để qua đêm. Ảnh minh họa

Để an toàn, tốt nhất không nên dùng lòng lợn để qua đêm. Ảnh minh họa

Lòng lợn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng luôn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc. Các chuyên gia dinh dưỡng đã cảnh báo, lòng lợn nếu ăn không hết thì tốt nhất là bỏ đi, tuyệt đối không dùng khi để qua đêm, vì nếu để qua đêm hoặc bảo quản không tốt rất dễ bị nhiễm khuẩn trở lại, kể cả khi lòng được làm sạch cẩn thận và nấu chín kỹ.

Ngoài ra, để an toàn thì trước khi ăn lòng lợn bạn cần chú ý những điều sau đây:

- Lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua lòng lợn. Hiện nay trên thị trường tồn tại rất nhiều nội tạng không rõ nguồn gốc, lòng lợn thối được tẩm hóa chất… Ngoài ra, còn chưa kể tới lòng lợn nhiễm bẩn do chăn nuôi bằng thức hóa chất, thức ăn tăng trọng, hoặc lòng bị các thương lái dùng hóa chất tẩy rửa… Khi ăn phải loại lòng bẩn này cực kỳ có hại cho sức khỏe và là tiểm ẩn nhiều nguy cơ gây ung thư.

- Lòng lợn vốn là thực phẩm dễ bị nhiễm bẩn bởi một số loại ký sinh trùng. Vì vậy nếu ăn phải lòng lợn không chế biến kĩ thì rất nhiều nguy cơ bị các loại vi khuẩn, ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể, gây bệnh nguy hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.

- Ngoài ra, khi ăn cần phải lắng nghe cơ thể, nếu cơ thể đang bị cảm, mệt mỏi hay sức đề kháng yếu thì không nên ăn, vì lòng rất nhiều cholesterone nên khó tiêu, khi ăn vào thời điểm này rất bị ngộ độc.

Lưu ý: Lòng lợn chứa nhiều chất đạm, cholesterol xấu, acid uric... có thể gây ra các bệnh nguy hiểm như bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao, bệnh gút... Vì vậy, dù có làm món “khoái khẩu” của bạn, nhưng cũng cần hạn chế, không nên ăn quá nhiều.

MH (Th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Y tế - 8 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được bác sĩ của Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên chẩn đoán mắc bệnh lậu, có nguy cơ hoại tử dương vật, bị yêu cầu đóng hơn 60 triệu đồng để điều trị, tuy nhiên khi xét nghiệm lại tại 2 bệnh viện lớn của tỉnh thì đều cho kết quả âm tính.

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 9 giờ trước

GĐXH - Chất xơ có trong đậu ngự giúp đào thải cholesterol, giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch nguy hiểm dẫn đến đột quỵ, đau tim...

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

Những thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Y tế - 10 giờ trước

GĐXH - PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai nhấn mạnh: "Việc làm của điều dưỡng Hạ rất có trách nhiệm. Tôi xúc động, tự hào khi nghe tin cán bộ của mình làm việc hết sức ý nghĩa, hiệu quả và thành công cấp cứu du khách nước ngoài ở bên ngoài bệnh viện."

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Y tế - 10 giờ trước

GĐXH - Từ đầu năm 2024 đến nay đã ghi nhận 78 trường hợp sốt phát ban nghi sởi, rubella tại các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc trong đó có 12 trường hợp sởi xác định tại phòng thí nghiệm của 4 tỉnh.

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Y tế - 11 giờ trước

GĐXH - Ngày 28/3, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội cho hay, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận bé gái 7 tuổi (ở huyện Đan Phượng) mắc rubella. Trước đó, bé gái đã được tiêm chủng 2 mũi vaccine phòng bệnh này.

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Bệnh thường gặp - 15 giờ trước

GĐXH - Dời lịch chạy thận 1 ngày đi ăn cưới, cộng với việc không tuân thủ chế độ ăn kiêng dành cho người suy thận mạn, người phụ nữ 54 tuổi gặp nguy kịch.

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Y tế - 15 giờ trước

"Khi ép tim lần đầu tiên tôi còn hô lên "Anh em ơi! cấp cứu!", bởi ở bệnh viện, chúng tôi thường hô lên như vậy khi có một ca bệnh cần cấp cứu".

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Trước khi bị đột quỵ, nghệ sĩ Phước Sang có tiền sử bị cao huyết áp. Di chứng của đột quỵ cách đây 11 năm khiến thể trạng của anh chỉ tầm 70-80% so với người bình thường.

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Sống khỏe - 18 giờ trước

Ngày 27/3/2024, Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.

Top