Ngày 21 Tháng 5, 2007 | 08:53 AM

Thực phẩm đóng hộp gây đau đầu?

Thực phẩm đóng hộp gây đau đầu?

Thực phẩm đóng hộp gây đau đầu?

Giadinh.net - Bạn tôi nói, trà khô, cà phê, thịt cá xông khói, nước ngọt, bánh kẹo hay những thực phẩm đóng hộp có chứa những chất gây đau đầu. Có đúng như vậy không?

TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng trả lời về vấn đề này như sau:

Không có cơ sở khoa học để khẳng định điều đó, trừ khi những thực phẩm đó cho thêm những phụ gia có hại mà Cục an toàn thực phẩm nghiêm cấm.

Tuy nhiên, cũng phải dựa trên những phân tích cụ thể. Với những phụ gia thông dụng hay bản thân các thực phẩm đó mà được chế biến một cách bình thường, thì không ảnh hưởng gì đến sức khoẻ.

Những câu hỏi về sức khỏe và dinh dưỡng của độc giả xin gửi về địa chỉ toasoan@giadinh.net để được tư vấn và giải đáp.

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC