Sai lầm khi ăn dưa cà khiến nhiều người rước độc, nhất là điều thứ 2 gây nhiều bệnh nguy hiểm
Dưa cà là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích, nhưng ăn dưa cà như cách dưới đây sẽ phá hủy sức khỏe của bạn.
Ăn cà muối xổi
Khi cà còn sống trong thân, lá, hoa và quả cà pháo có chứa một ít chất độc. Những loại cà càng đắng thì độc tốt càng cao hơn. Chất độc chủ yếu ở trong cà thường là chất alkaloids và có một lượng solanin độc. Khi bạn ăn cà muổi xổi, thì chúng vẫn chưa diệt hết các chất độc, vị cay nồng hăng hăng khiến cho hàm lượng nitrat chuyển hóa thành nitrit do vi sinh vật có trong nước dưa cà muối. Lúc này Nitrit sẽ kết hợp với các acid amin trong thực phẩm như cua, tôm, cá, thịt, nhất là mắm tôm và trở thành nitrosamine gây bệnh cho cơ thể con người.
Không ăn dưa cà quá chua
Ăn cà muối quá chua
Nhiều người thường thích ăn cà muối chua, nhưng việc này khiến gây bệnh. Bởi trong cà muối chua có nhiều axit gây viêm loét dạ dày không tốt cho con người. Ngoài ra, cà không phải món ăn được khuyến khích với những người bị bệnh tim, tăng huyết áp, bệnh thận, bệnh gan, viêm loét dạ dày không nên ăn dưa muối chua vì chúng chứa nhiều muối, men tiêu hóa cao, có thể gây ra những biến chứng bất lợi cho sức khỏe.
Không ăn dưa cà muối xổi
Cách ăn cà an toàn
Nên muối bằng vại sánh, sứ: Khi làm dưa muối hoặc cà muối bạn nên lựa chọn làm vào những vật dụng như sành sứ. Không nên làm bằng nhựa bởi chất độc trong như có thể phai ra thực phẩm khiến cơ thể bạn nhiễm độc. Và tuyệt đối không nên làm vào những thùng sơn kể cả khi bạn đã rửa rất sạch sẽ.
Khi muối dưa cà bạn không nên cho quá nhiều muối bởi muối chính là thủ phạm gây ra các bệnh cao huyết áp, tim mạch… cho người cao tuổi. Chỉ nên ăn đưa cà chín vừa tới không ăn loại muối xổi hoặc loại đã chua.
Theo Khoe&dep
Thanh niên ngừng tim, gục ngã ngay trước vạch đích giải chạy Tây Hồ
Y tế - 43 phút trướcGĐXH - Thanh niên bị ngừng tim ngay trước vạch đích có bệnh tim mạch nền, rối loạn nhịp,
5 bài tập thể dục cho dân văn phòng hay bị đau vai gáy cổ
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Tập thể dục là cách tốt nhất để phòng bệnh đau vai gáy cổ cho dân văn phòng, những người ngồi nhiều, ít vận động.
Vợ chồng bác sĩ kể lại giây phút cấp cứu hàng chục người gặp tai nạn giao thông
Y tế - 2 giờ trước"Em là bác sĩ, em sẽ hướng dẫn mọi người sơ cứu đúng cách", bác sĩ Giáp không kịp cởi mũ bảo hiểm, vừa hô to, vừa xắn tay áo lao vào cấp cứu các nạn nhân trong vụ tai nạn giao thông xảy ra ở Kon Tum.
Màu sắc khác thường ở móng tay, chân biểu hiện bệnh gì?
Bệnh thường gặp - 4 giờ trướcMóng tay, chân cùng với da, tóc thuộc lớp ngoài của cơ thể. Đôi khi màu sắc, thay đổi của móng tay, chân cũng là biểu hiện tình trạng sức khỏe bên trong của người.
4 cách tự nhiên chữa mất ngủ hiệu quả
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcMất ngủ là một chứng rối loạn giấc ngủ phổ biến, có thể sẽ khiến bạn khó đi vào giấc ngủ, khó ngủ hoặc thức dậy quá sớm và không thể ngủ lại được.
9 biểu hiện cho thấy bạn mắc chứng rối loạn trầm cảm nặng
Bệnh thường gặp - 21 giờ trướcRối loạn trầm cảm nặng có thể bắt đầu ở bất kì tuổi nào, thường nhất trong lứa tuổi 20 -50. Theo các nhà nghiên cứu, tần suất rối loạn trầm cảm nặng bệnh ngày càng gặp nhiều ở nhóm người dưới 20 tuổi có lẽ liên quan đến lạm dụng rượu hoặc ma tuý.
4 việc cần làm ngay khi ngủ dậy để phòng ngừa đột quỵ
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Đột quỵ sau khi ngủ dậy vào sáng sớm có thể gây ra rất nhiều các biến chứng sức khỏe nguy hiểm.
Tìm lại sự tự tin cho người bệnh bằng đông y
Sống khỏe - 1 ngày trướcBằng đôi bàn tay khéo léo, lương y Trần Thị Mao (TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) - thành viên của Viện Phát triển văn hóa và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng đã bấm huyệt, xoa bóp chữa bệnh mà không cần dùng thuốc.
Phẫu thuật thành công cho người phụ nữ có 2 bàng quang
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Các bác sĩ khoa Phẫu thuật Thận tiết niệu và Nam học - Bệnh viện E vừa tiếp nhận và phẫu thuật thành công cho người bệnh nữ có 2 bàng quang.
Chú rể ở Nam Định nhập viện ngay trong ngày cưới vì chấn thương tinh hoàn
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trong lúc vui chơi và nhảy cùng bạn bè trong ngày cưới, chú rể có trèo lên ghế nên bị ngã đập vùng hạ bộ vào thành ghế...
Chú rể ở Nam Định nhập viện ngay trong ngày cưới vì chấn thương tinh hoàn
Bệnh thường gặpGĐXH - Trong lúc vui chơi và nhảy cùng bạn bè trong ngày cưới, chú rể có trèo lên ghế nên bị ngã đập vùng hạ bộ vào thành ghế...