Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những quan niệm ăn kiêng sai lầm

Chủ nhật, 11:00 22/01/2017 | Sống khỏe

Chỉ uống nước ép, ăn chay hoàn toàn, hay loại bỏ chất béo là những phương pháp ăn kiêng không khoa học.

Cơ thể con người luôn cần đầy đủ chất dinh dưỡng để duy trì sức khỏe và tinh thần tốt. Phương pháp ăn kiêng thiếu khoa học không chỉ làm thiếu hụt chất dinh dưỡng mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Uống nước ép trái cây

Nhiều người cho rằng chỉ cần uống nước ép trái cây mà không ăn cả trái cây và rau quả là có thể thanh lọc cơ thể và giảm cân. Thực tế, chưa có bất kỳ một nghiên cứu nào chứng minh điều đó.

Uống nước ép trái cây trong một thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ của hội chứng chuyển hóa, tổn thương gan và thậm chí cả bệnh béo phì. Ảnh: Shutterstock.
Uống nước ép trái cây trong một thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ của hội chứng chuyển hóa, tổn thương gan và thậm chí cả bệnh béo phì. Ảnh: Shutterstock.

Các chất chống oxy hóa và chất xơ có trong trái cây và rau quả rất tốt cho sức khỏe. Việc ép trái cây lấy nước sẽ làm mất đi các hoạt chất này. Tiêu thụ dưới 1.000 calo mỗi ngày từ nước ép trái cây có thể sẽ giảm lượng calo nạp vào cơ thể và làm giảm cân nhưng đồng thời cũng sẽ giảm sức khỏe.

Chúng cũng không chứa đủ protein hay chất béo lành mạnh, rất cần thiết trong cơ thể. Thiếu hụt lượng calo cần thiết có thể làm chậm sự trao đổi chất trong cơ thể, khiến bạn mệt mỏi và sẽ rất khó khăn để duy trì chế độ ăn chỉ với nước ép trái cây trong nhiều ngày.

Ăn chay không khoa học

Đây là cách rất nhiều người áp dụng. Nhưng cũng là một phương pháp không nên thực hiện lâu dài.

Không phải loài thức vật nào cũng chứa đủ vitamin cho cơ thể. Bạn có thể hấp thụ được vitamin C, A khi ăn rau nhưng chỉ có được vitamin B12, D, omega-3, protein và chất sắt khi sử dụng thực phẩm từ động vật. Những chất dinh dưỡng này đều cần thiết cho cơ bắp, sức khỏe của xương, sự hoạt động của trí não và ảnh hưởng đến các tế bào da, tóc.

Do vậy, bạn nên thực hiện một chế độ ăn chay khoa học để giúp giảm cân mà vẫn cung cấp đủ các chất dinh dưỡng quan trọng nuôi cơ thể.

Dùng thực phẩm ăn kiêng

Phương án dùng thực phẩm ăn kiêng là một trong những cách phổ biến của những người muốn giảm cân nhanh chóng.

Nhưng cũng giống như một chế độ ăn uống ít calo, thực phẩm ăn kiêng có thể giúp giảm cân nhanh nhưng không bổ sung đủ vitamin và khoáng chất để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.

Các thực phẩm này cũng khá nhàm chán và khó duy trì lâu dài.

Chế độ ăn hạn chế calo

Chương trình giảm cân ít calo được dựa trên Body Mass Index (BMI) điểm số của bạn, để chỉ ra bạn cần bao nhiêu calo một ngày. Chế độ này giúp cho những người bận rộn tránh được việc đau đầu phải suy nghĩ ngày hôm nay ăn gì để đủ dinh dưỡng mà không gây béo.

Mỗi người bình thường cần 2.500-2.700 calo mỗi ngày để duy trì sức khỏe cơ thể. Ảnh: Shutterstock.
Mỗi người bình thường cần 2.500-2.700 calo mỗi ngày để duy trì sức khỏe cơ thể. Ảnh: Shutterstock.

Tuy nhiên, chế độ ăn hạn chế calo cũng không nên thực hiện lâu dài, giảm lượng carbohydrates và chất xơ sẽ dẫn đến các tác dụng phụ như mệt mỏi, chóng mặt, táo bón. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến tinh thần của bạn.

Bất kỳ một chế độ ăn uống nào có hàm lượng thấp hơn 1.000 calo một ngày hoặc ít hơn thì không nên thực hiện quá 12 tuần liên tục và cần có sự giám sát y tế.

Chế độ ăn Low-fat

Low-fat là chế độ ăn hạn chế tối đa lượng chất béo đưa vào cơ thể.

Chất béo đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể người, nó giúp duy trì hoạt động của các tế bào, dự trữ nặng lượng, điều hòa hoạt động và hấp thu vận chuyển các vitamin tan trong dầu mỡ.

Do vậy, việc cắt hẳn lượng chất béo trong bữa ăn sẽ khiến bạn không hấp thu hết các vitamin có trong thực phẩm. Từ đó làm suy giảm chức năng của một số cơ quan trong cơ thể.

Một thân hình đẹp là điều nhiều người mong muốn, nhưng trước khi thức hiện theo phương pháp nào, bạn cần tìm hiểu kỹ và áp dụng một cách khoa học tùy theo thể trạng mỗi người, để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Theo Zing.vn

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Y tế - 11 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được bác sĩ của Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên chẩn đoán mắc bệnh lậu, có nguy cơ hoại tử dương vật, bị yêu cầu đóng hơn 60 triệu đồng để điều trị, tuy nhiên khi xét nghiệm lại tại 2 bệnh viện lớn của tỉnh thì đều cho kết quả âm tính.

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

GĐXH - Chất xơ có trong đậu ngự giúp đào thải cholesterol, giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch nguy hiểm dẫn đến đột quỵ, đau tim...

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

Những thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Y tế - 13 giờ trước

GĐXH - PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai nhấn mạnh: "Việc làm của điều dưỡng Hạ rất có trách nhiệm. Tôi xúc động, tự hào khi nghe tin cán bộ của mình làm việc hết sức ý nghĩa, hiệu quả và thành công cấp cứu du khách nước ngoài ở bên ngoài bệnh viện."

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Y tế - 13 giờ trước

GĐXH - Từ đầu năm 2024 đến nay đã ghi nhận 78 trường hợp sốt phát ban nghi sởi, rubella tại các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc trong đó có 12 trường hợp sởi xác định tại phòng thí nghiệm của 4 tỉnh.

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Y tế - 14 giờ trước

GĐXH - Ngày 28/3, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội cho hay, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận bé gái 7 tuổi (ở huyện Đan Phượng) mắc rubella. Trước đó, bé gái đã được tiêm chủng 2 mũi vaccine phòng bệnh này.

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Bệnh thường gặp - 18 giờ trước

GĐXH - Dời lịch chạy thận 1 ngày đi ăn cưới, cộng với việc không tuân thủ chế độ ăn kiêng dành cho người suy thận mạn, người phụ nữ 54 tuổi gặp nguy kịch.

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Y tế - 18 giờ trước

"Khi ép tim lần đầu tiên tôi còn hô lên "Anh em ơi! cấp cứu!", bởi ở bệnh viện, chúng tôi thường hô lên như vậy khi có một ca bệnh cần cấp cứu".

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

GĐXH - Trước khi bị đột quỵ, nghệ sĩ Phước Sang có tiền sử bị cao huyết áp. Di chứng của đột quỵ cách đây 11 năm khiến thể trạng của anh chỉ tầm 70-80% so với người bình thường.

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Sống khỏe - 21 giờ trước

Ngày 27/3/2024, Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.

Top