Tags:
Muốn có não bộ khỏe mạnh, hãy ăn trứng trong bữa sáng
Ăn trứng trong bữa sáng không làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ. Trong thực tế, việc này có thể thực sự giúp tăng cường chức năng não.
Chứa nhiều cholesterol, nhiều nghiên cứu trước đây đã liên hệ trứng với đau tim, huyết áp cao và tăng cân. Mọi người đều biết rằng những tình trạng này gây hại cho tim, động mạch hoặc tuần hoàn máu, tất cả đều tăng làm nguy cơ bệnh Alzheimer. Nhưng nghiên cứu mới đây đã phát hiện ra rằng ăn trứng chỉ tác động nhẹ đến mức cholesterol trong máu.
Ăn trứng thực sự có thể giúp tăng cường chức năng não - mặc dù trước đây nó được liên hệ với sa sút trí tuệ
Các nhà nghiên cứu Phần Lan đã phân tích chế độ ăn của 2.497 nam giới từ 42 và 60 tuổi không có chẩn đoán rối loạn trí nhớ.
Trong thời gian 22 năm, 337 người phát triển một tình trạng bệnh lý thần kinh nào đó – phần lớn là bệnh Alzheimer.
Trong nghiên cứu, được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, các nhà khoa học thấy rằng một phần ba số này mang gen APOE4.
Đây là một yếu tố nguy cơ đã biết của bệnh tim mạch và sa sút trí tuệ.
Nhưng tuy người ta biết rằng những người mang gen APOE4 bị tăng nguy cơ về sau, nhưng không có gì đảm bảo là họ sẽ phát triển bệnh.
Tác giả nghiên cứu, GS Jyrki Virtanen, Đại học Đông Phần Lan, cho biết: "Cả cholesterol cũng như khẩu phần trứng đều không liên quan với nguy cơ cao hơn bị sa sút trí tuệ hoặc bệnh Alzheimer.
"Tuy nhiên, ăn trứng trứng có liên quan thành tích tốt hơn trên các bài kiểm tra tâm-thần kinh của thùy trán và chức năng điều hành. Những phát hiện này cho thấy một chế độ ăn giàu cholesterol hoặc thường xuyên ăn trứng không làm tăng nguy cơ rối loạn trí nhớ ngay cả ở những người có cơ địa di truyền”.
Một quả trứng lớn sẽ chứa 6g protein chất lượng cao và các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, cùng với vitamin E, D, và A.
Vitamin E trước đây đã được thấy là làm giảm nguy cơ đau tim sau này ở những người bị bệnh tim trong khi lutein có thể giúp bảo vệ chống lại tắc nghẽn động mạch.
Kết quả được đưa ra sau khi một nghiên cứu hồi tháng 11 thấy rằng ăn chỉ là một quả trứng mỗi ngày làm giảm 12% nguy cơ đột quỵ.
Các nhà khoa học Mỹ cũng thấy rằng việc ăn trứng không liên quan đến bệnh mạch vành - nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới.
Theo Dân trí
Ý kiến của bạn
6 loại rau xanh giúp cho trái tim khỏe mạnh
Sống khỏe - 2 giờ trướcThêm rau xanh vào chế độ ăn uống vừa tô điểm cho bữa ăn thêm dinh dưỡng và giúp nuôi dưỡng trái tim khỏe mạnh.
Thanh niên 30 tuổi hôn mê sâu do bệnh tiểu đường, tiết lộ thói quen nhiều người trẻ Việt đang mắc phải
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Thanh niên bị biến chứng tiểu đường cho biết anh vốn có sức khỏe tốt. Sở thích của anh là uống các loại nước ngọt chứa nhiều đường. Thói quen này đã duy trì từ hồi sinh viên đến trước khi anh nhập viện.
7 thói quen ăn uống ưa thích của tế bào ung thư
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Ăn thịt đỏ, đồ chiên rán, chế biến sẵn, ăn uống thất thường... tế bào ung thư có thể ghé thăm cơ thể bạn bất cứ lúc nào. Cần tránh xa những đồ ăn dù hấp dẫn, ngon miệng này.
5 loại thuốc có thể gây khô âm đạo và cách xử trí
Sống khỏe - 4 giờ trướcKhô âm đạo có thể gây cảm giác khó chịu, ngứa, đau, giảm hứng thú trong “cuộc yêu”, nhiễm trùng đường tiết niệu… Có nhiều nguyên nhân gây khô âm đạo, nhưng việc sử dụng một số loại thuốc điều trị bệnh cũng có thể là nguyên nhân gây ra tình trạng này…
11 loại thực phẩm tăng khả năng sinh sản cho cả 2 giới
Sống khỏe - 5 giờ trướcCác vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với khả năng sinh sản. Việc hiểu được tầm quan trọng của việc lập kế hoạch ăn kiêng cho khả năng sinh sản cũng rất cần thiết.
Đi cấp cứu vì thói quen dùng thuốc tai hại nhiều người Việt thường làm
Bệnh thường gặp - 18 giờ trướcNgười phụ nữ nhập viện cấp cứu vì mất nước nặng, rối loạn điện giải, suy thận cấp. Người nhà cho biết bệnh nhân thường xuyên mua nhiều loại thuốc kháng sinh, uống không theo liều lượng được khuyến cáo.
Nam sinh ngã rụng 5 chiếc răng, cốc sữa tươi của giáo viên trở thành "vật cứu mạng"
Mẹ và bé - 22 giờ trướcKhông ai có thể ngờ rằng chính cốc sữa tươi đó lại là "sợi dây cứu mạng" cho hàm răng của nam sinh.
Loại rau bán rẻ nhất chợ, quý ngang nhân sâm, người Việt nên ăn thường xuyên để sống thọ
Sống khỏe - 23 giờ trướcGĐXH - Rau khoai lang là "kho tàng vitamin", riêng lượng vitamin B2 trong rau khoai lang đã nhiều gấp 10 lần so với củ khoai lang. Ngoài ra, loại rau này cũng rất giàu chất xơ, vitamin B6, vitamin C, chất chống oxy hóa...
Công thức "vàng" cho bữa ăn nhẹ dinh dưỡng, tiện lợi từ sữa tươi và yến mạch
Sống khỏe - 1 ngày trước"Tầm 4h chiều là lúc cơ thể thèm ăn nhất sau khi đã sử dụng hết năng lượng từ bữa trưa và trải qua mấy tiếng làm việc căng thẳng nhất trong ngày. Những lúc "yếu lòng" này thường được vượt qua suôn sẻ nếu có sẵn ít trái cây, hũ sữa chua hay thanh yến mạch. Riêng tôi thường mang sẵn trong túi một hộp sữa tươi bổ sung ngũ cốc TH true MILK LIGHT MEAL".
Phình động mạch chủ cần chú ý gì trong chế độ ăn?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcMặc dù khó tránh được tất cả các yếu tố nguy cơ của chứng phình động mạch chủ nhưng việc ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ và tránh một số tác nhân có hại sẽ giúp ích rất nhiều trong việc ngăn ngừa chứng phình động mạch chủ.
Loại rau bán rẻ nhất chợ, quý ngang nhân sâm, người Việt nên ăn thường xuyên để sống thọ
Sống khỏeGĐXH - Rau khoai lang là "kho tàng vitamin", riêng lượng vitamin B2 trong rau khoai lang đã nhiều gấp 10 lần so với củ khoai lang. Ngoài ra, loại rau này cũng rất giàu chất xơ, vitamin B6, vitamin C, chất chống oxy hóa...
