“Đối phó” với đái tháo đường bằng bài thuốc đơn giản từ khoai lang trắng
GiadinhNet - Đối với bệnh nhân tiểu đường, thực phẩm tinh bột được coi như “kẻ thù” số một. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu khoa học mới đây thì khoai lang trắng – một loại thực phẩm thuộc nhóm tinh bột lại chứa chất có thể kiểm soát tốt lượng đường máu và cholesterol trong bệnh tiểu đường tuýp 2 (hay còn gọi là đái tháo đường).
Người già là đối tượng dễ mắc bệnh đái tháo đường nên sử dụng bài thuốc đơn giản để đề phòng. Ảnh minh họa. |
Hiệu quả bất ngờ từ “khắc tinh” của tiểu đường
Lương y Nguyễn Công Đức hiện đang công tác tại Phòng khám 280 E5 (đường Lương Định Của, P. An Phú, Q.2, TP.HCM). Từng là giảng viên Khoa Y học cổ truyền Đại học Y dược TP.HCM, với hơn 40 năm hoạt động trong lĩnh vực Đông y, ông đã tích lũy được rất nhiều phương thuốc hay. Lương y Đức cho biết, ông rất coi trọng các thảo dược dân gian, vừa an toàn vừa tiết kiệm chi phí cho người bệnh. Đối với căn bệnh tiểu đường, lương y Đức cũng chủ yếu sử dụng các vị thuốc đơn giản này. “Việc điều trị tiểu đường vẫn đang là vấn đề nan giải đối với giới y học. Phần lớn bệnh nhân được chẩn đoán muộn khi đã có biến chứng, khiến cho việc điều trị càng khó khăn và chi phí tăng cao. Tuy nhiên, có rất nhiều thảo dược thiên nhiên chứa thành phần có thể kiểm soát lượng đường trong máu, giúp bệnh nhân tiểu đường “đối phó” với các biến chứng nguy hiểm của căn bệnh nan y này. Khoai lang trắng là một “vị thuốc” như vậy”, lương y Đức cho biết.
Khoai lang là một loại cây trồng khá quen thuộc với người dân Việt Nam. Người ta thường sử dụng phần củ và lá. Lá khoai lang là loại rau dân dã vừa ngon, vừa mát và bổ. Củ và rau khoai lang là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian để điều trị nhiều bệnh như béo phì, thiếu sữa… và đặc biệt là chữa táo bón rất hiệu quả. Khoai lang có nhiều loại: vàng đỏ, vàng nghệ, tím… nhưng có tác dụng với bệnh nhân tiểu đường chỉ có khoai lang trắng. Lương y Đức cho biết sử dụng vỏ khoai lang trắng có thể kiểm soát được lượng đường trong máu. Mỗi lần chỉ cần dùng khoảng 50gram vỏ tươi nấu nước rồi uống hàng ngày. Sở dĩ bài thuốc đơn giản này mang lại hiệu quả bởi trong vỏ khoai lang trắng chứa chất Caiapo. Chất này giúp cơ thể tăng insulin - chất do tuyến tụy tiết ra giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở mức an toàn mà bệnh nhân tiểu đường luôn thiếu.
Lương y Nguyễn Công Đức chia sẻ về các bài thuốc dân gian trị tiểu đường. |
Các bài thuốc dân gian hiệu quả
Vừa chữa được bệnh vừa bổ dưỡng Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Đại học Nông nghiệp và Khoa học đời sống thuộc Viện Đại học North Carolina (Mỹ) cũng xác nhận, khoai lang trắng là loại thực phẩm có chỉ số GI (chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu chất bột đường) thấp, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Các chuyên gia cũng khuyên người dân nên chăm chỉ ăn khoai lang bởi đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhờ có nhiều chất xơ (gấp ba lần khoai tây), nhiều vitamin như vitamin A dưới dạng beta-caroten, glutathione, vitamin C, B6, kali, sắt… Nhờ vậy, nó có khả năng mạnh trong việc chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh, làm tăng khả năng miễn dịch và chống lại các tế bào bị bệnh. |
Từ thực trạng trên, lương y Đức rất quan tâm và trăn trở với chứng bệnh “thời đại” này. Ngoài bài thuốc đơn giản từ khoang lang trắng, ông còn sưu tầm rất nhiều bài thuốc dân gian đơn giản mà hiệu quả để điều trị tiểu đường. Ông cho biết: “Bệnh tiểu đường có thể dùng thuốc và insulin để điều trị. Tuy nhiên, đã có nhiều trường hợp bệnh nhân dùng thảo dược và mang lại kết quả khả quan. Trong kho tàng các cây thuốc Nam, có rất nhiều vị có thể giúp người bệnh tiểu đường hạ lượng đường trong máu, hạn chế các biến chứng”. Theo lương y Đức, bệnh nhân có thể tham khảo một số bài thuốc dân gian đơn giản sau đây:
- Lô hội (nha đam): Dùng 200gr lô hội tươi, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ gai, giã nát. Thêm 200ml nước chín ép lấy nước cốt uống trong ngày hoặc xay bằng máy xay sinh tố để tủ lạnh uống cả ngày.
- Cây đậu bắp (mướp tây): Mỗi ngày dùng 500gr trái đậu bắp tươi hoặc 100gr cây khô, thái nhỏ nấu với 2 lít nước còn lại 1 lít. Uống cả ngày.
- Hạt trái trâm: Dùng trái trâm chín bóc bỏ vỏ, phơi khô, giã nát. Mỗi ngày dùng 100g. Nấu nước uống cả ngày.
- Bào ngư: Mỗi ngày dùng 200gr. Nấu nước uống cả ngày.
- Hoa đậu ván trắng 30gr mộc nhĩ đen (nấm mèo) 30gr: Cả 2 vị phơi khô giòn (hay sấy khô). Tán bột mịn, trộn đều. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 10gr (2 muỗng cà phê) với nước chín.
- Dây khổ qua (mướp đắng) ô rô lô hội: Dùng dược liệu khô mỗi vị 20gr. Nấu nước uống cả ngày.
- Hạt me: Dùng 1kg hạt me chín bỏ vào chảo gang đổ ngập nước đun cho chín, tiếp tục đun cho cạn nước, tiếp tục sao cho khô, vàng thơm. Để nguội, tán bột mịn. Mỗi lần uống 10gr với nước chín. Ngày 3 lần, trước khi ăn.
- Táo đỏ 7 quả kén tằm 7 con: Nấu nhừ với 1 lít nước sôi. Để nguội uống cả ngày.
- Cọng rau muống 60gr râu ngô 30g: Rửa sạch nấu nước uống.
Con bạn có thể đang trầm cảm mà bạn không biết?
Sống khỏe - 3 giờ trướcNhiều trẻ gặp vấn đề về tâm lý, rơi vào trầm cảm vì nhiều lý do từ gia đình, xã hội mà cha mẹ không biết.
Mang thai, sinh con ở tuổi vị thành niên: Trẻ phải đối mặt với nhiều hệ luỵ về sức khoẻ và tinh thần
Sống khỏe - 3 giờ trướcMang thai, sinh con ở tuổi vị thành niên sẽ để lại ảnh hưởng không tốt đến cả sức khỏe lẫn tinh thần của trẻ.
11 nhóm thực phẩm người bệnh phì đại tiền liệt tuyến nên ăn
Sống khỏe - 8 giờ trướcMột chế độ ăn uống đa dạng giàu trái cây, rau và chất béo lành mạnh sẽ hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt, làm chậm sự phát triển của phì đại tiền liệt tuyến, giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.
Cô gái Việt là người đầu tiên thế giới mắc bệnh da hiếm gặp
Sống khỏe - 8 giờ trướcP. được ghi nhận là người đầu tiên trên thế giới mang gene lặn KRT1 với đột biến mới gây bệnh da vảy cá ly thượng bì nông kết hợp chứng rậm lông.
8 đồ uống tốt và xấu với người bệnh đái tháo đường
Sống khỏe - 12 giờ trướcMột số đồ uống có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao đột ngột, gây nguy hiểm cho người bệnh đái tháo đường. Vậy đồ uống nào tốt và xấu với sức khỏe của người bệnh đái tháo đường?
Thời điểm uống thuốc huyết áp tốt nhất trong ngày, người bệnh cao huyết áp phải biết điều này để kiểm soát bệnh tốt hơn
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Đối với người bị cao huyết áp thì việc uống thuốc huyết áp đúng thời điểm hàng ngày là rất quan trọng để duy trì huyết áp ổn định trong suốt cả ngày và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.
12 thực phẩm có lợi cho người tăng huyết áp
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcTăng huyết áp khiến tim quá tải và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ.
Chạy bộ tập thể dục nếu có dấu hiệu này cần dừng ngay để phòng đột quỵ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Chạy bộ tập thể dục nếu thấy có cơn đau tức ngực bất thường, nhịp tim nhanh lên một cách bất thường, cảm giác mệt mỏi... cần được thăm khám y tế.
Bé gái chào đời với dây rốn quấn cổ 5 vòng
Y tế - 1 ngày trướcBé gái nặng gần 3 kg, có dây rốn quấn cổ 5 vòng, ngôi ngược vừa được các bác sĩ phẫu thuật mổ lấy thai thành công
Pfizer Việt Nam, VNVC và Tâm Anh hợp tác nâng cao giải pháp chăm sóc sức khỏe
Sống khỏe - 1 ngày trướcTP.HCM, 15/4/2024, Pfizer (Việt Nam), VNVC, và Bệnh Viên Đa Khoa Tâm Anh TP.Hồ Chí Minh đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác tăng cường giải pháp chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam
4 việc cần làm ngay khi ngủ dậy để phòng ngừa đột quỵ
Bệnh thường gặpGĐXH - Đột quỵ sau khi ngủ dậy vào sáng sớm có thể gây ra rất nhiều các biến chứng sức khỏe nguy hiểm.