Hà Nội
23°C / 22-25°C

Để suốt đời không bệnh tật, chuyên gia khuyên nên hạn chế 3 thực phẩm màu trắng và hãy chăm ăn 3 thực phẩm màu đen

Chủ nhật, 14:43 25/08/2019 | Sống khỏe

Chuyên gia liệt kê 3 loại thực phẩm màu trắng cần phải hạn chế tối đa và ăn nhiều 3 loại thực phẩm màu đen để giúp cơ thể khỏe mạnh, không bệnh tật.

Ăn uống lành mạnh là chìa khóa quan trọng để có sức khỏe tốt và giúp chúng ta tránh xa nhiều bệnh mãn tính. Tuy nhiên, nhiều người thường không biết ăn thực phẩm nào tốt và những thực phẩm nào nên hạn chế.

Chuyên gia liệt kê 3 loại thực phẩm màu trắng cần phải hạn chế tối đa và ăn nhiều 3 loại thực phẩm màu đen để giúp cơ thể khỏe mạnh, không bệnh tật.

Tránh 3 loại thực phẩm màu trắng

1. Đường

Để suốt đời không bệnh tật, chuyên gia khuyên nên hạn chế 3 thực phẩm màu trắng và hãy chăm ăn 3 thực phẩm màu đen - Ảnh 1.

Tuy nhiên, cuộc sống ngày nay, để mọi người hạn chế lượng đường đi vào cơ thể không vượt quá tiêu chuẩn cho phép là điều vô cùng khó, ví dụ chỉ cần mỗi ngày uống một cốc nước giải khát, lượng đường vào cơ thể đã vượt quá tiêu chuẩn.

Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng thực phẩm của Cục dinh dưỡng và thực phẩm cho thấy, một tách trà sữa trân châu "nguyên chất" 700 ml có hàm lượng đường gần 62 gram, đã vượt quá giới hạn lượng đường cho phép hàng ngày.

Do đó, muốn cơ thể khỏe mạnh nên hạn chế tối đa các loại đồ uống và các loại thực phẩm có đường.

2. Muối

Khi cơ thể nạp quá nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ. Một số lượng lớn các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bệnh tăng huyết áp, xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch vành, đột quỵ và thậm chí là ung thư dạ dày đều liên quan đến việc ăn quá nhiều muối. Nếu bạn giảm lượng muối trong chế độ ăn uống, bạn có thể hạ huyết áp trong vòng 4 tuần.

Để suốt đời không bệnh tật, chuyên gia khuyên nên hạn chế 3 thực phẩm màu trắng và hãy chăm ăn 3 thực phẩm màu đen - Ảnh 2.

Khi cơ thể nạp quá nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ.

Các bác sĩ kiến nghị, lượng muối không nên vượt quá 6 gram mỗi ngày, tuy nhiên lượng muối trung bình của chúng ta hiện nay mỗi ngày cao tới 10 gram. Bởi vì, ngày nay mọi người thích sử dụng các sản phẩm chế biến sẵn, mà không biết rằng có tới 75% lượng muối đến từ thực phẩm chế biến, do đó việc giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến có thể làm giảm đáng kể lượng muối. Đồng thời kiến nghị mọi người khi nấu nướng, cần phải hạn chế lượng muối cho vào thực phẩm.

3. Mỡ

Mỡ dư thừa được tích lũy trong cơ thể quá nhiều, không chỉ ảnh hưởng đến vẻ đẹp bên ngoài, mà còn mang đến nhiều vấn đề sức khỏe. Mỡ bao phủ các cơ quan nội tạng, sẽ ảnh hưởng đến các chức năng bình thường của các cơ quan, chất béo nội tạng có thể được chuyển thành cholesterol vào máu thông qua quá trình chuyển hóa ở gan, có thể gây ra một loạt các bệnh tim mạch. Các bác sĩ khuyên rằng giới hạn lượng chất béo hàng ngày là 70 gram đối với nam và 55 gram đối với nữ.

Để suốt đời không bệnh tật, chuyên gia khuyên nên hạn chế 3 thực phẩm màu trắng và hãy chăm ăn 3 thực phẩm màu đen - Ảnh 3.

Mỡ bao phủ các cơ quan nội tạng, sẽ ảnh hưởng đến các chức năng bình thường của các cơ quan, chất béo nội tạng có thể được chuyển thành cholesterol vào máu thông qua quá trình chuyển hóa ở gan, có thể gây ra một loạt các bệnh tim mạch.

Nên ăn 3 loại thực phẩm màu đen

1. Mộc nhĩ

Mộc nhĩ chứa sắt rất cần thiết cho việc tạo máu, đồng thời nó cũng rất giàu vitamin D, có hiệu quả làm tăng mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương. Chất xơ hòa tan và polysacarit trong mộc nhĩ cũng giúp điều chỉnh quá trình chuyển hóa cholesterol trong cơ thể.

Tuy nhiên, cần phải chú ý đến việc sử dụng mộc nhĩ. Nếu mộc nhĩ khô ngâm qua đêm thì không được ăn, bởi thời gian ngâm dài, độ ẩm tăng cao, vi khuẩn trong thực phẩm rất dễ sản sinh độc tố, thực phẩm bị biến chất, khi ăn sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Để suốt đời không bệnh tật, chuyên gia khuyên nên hạn chế 3 thực phẩm màu trắng và hãy chăm ăn 3 thực phẩm màu đen - Ảnh 4.

Mộc nhĩ chứa sắt rất cần thiết cho việc tạo máu, đồng thời nó cũng rất giàu vitamin D, có hiệu quả làm tăng mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương.

2. Gạo đen (gạo lứt)

Gạo đen rất giàu anthocyanin, chất xơ và vitamin B. Hàm lượng protein gấp 1-3 lần so với gạo trắng. Chỉ số đường thấp hơn gạo trắng. Do đó, bệnh nhân tiểu đường thích hợp để ăn gạo đen.

Ngoài ra, các khoáng chất trong gạo đen như kali, magiê giúp kiểm soát huyết áp và giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não, vì vậy những người mắc bệnh tim mạch và mạch máu não có thể sử dụng gạo đen như một phần trong chế độ ăn kiêng.

3. Đậu đen

Đậu đen chứa isoflavone và anthocyanin, có khả năng chống oxy hóa và làm giảm các gốc tự do nội bào. Đậu đen cũng giàu axit folic, đồng thời có thể làm tăng tổng hợp serotonin, khiến mọi người cảm thấy luôn hưng phấn, hạnh phúc. Đậu đen giàu chất xơ, thời gian tiêu hóa dài, vì vậy nó có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu.

Theo Hà Vũ (Helino)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Bệnh thường gặp - 14 phút trước

Những thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Y tế - 34 phút trước

GĐXH - PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai nhấn mạnh: "Việc làm của điều dưỡng Hạ rất có trách nhiệm. Tôi xúc động, tự hào khi nghe tin cán bộ của mình làm việc hết sức ý nghĩa, hiệu quả và thành công cấp cứu du khách nước ngoài ở bên ngoài bệnh viện."

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Y tế - 41 phút trước

GĐXH - Từ đầu năm 2024 đến nay đã ghi nhận 78 trường hợp sốt phát ban nghi sởi, rubella tại các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc trong đó có 12 trường hợp sởi xác định tại phòng thí nghiệm của 4 tỉnh.

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Ngày 28/3, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội cho hay, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận bé gái 7 tuổi (ở huyện Đan Phượng) mắc rubella. Trước đó, bé gái đã được tiêm chủng 2 mũi vaccine phòng bệnh này.

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GĐXH - Dời lịch chạy thận 1 ngày đi ăn cưới, cộng với việc không tuân thủ chế độ ăn kiêng dành cho người suy thận mạn, người phụ nữ 54 tuổi gặp nguy kịch.

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Y tế - 5 giờ trước

"Khi ép tim lần đầu tiên tôi còn hô lên "Anh em ơi! cấp cứu!", bởi ở bệnh viện, chúng tôi thường hô lên như vậy khi có một ca bệnh cần cấp cứu".

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - Trước khi bị đột quỵ, nghệ sĩ Phước Sang có tiền sử bị cao huyết áp. Di chứng của đột quỵ cách đây 11 năm khiến thể trạng của anh chỉ tầm 70-80% so với người bình thường.

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Sống khỏe - 8 giờ trước

Ngày 27/3/2024, Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.

Chế độ ăn cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Chế độ ăn cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Sống khỏe - 10 giờ trước

Hàm lượng chất béo trong gan quá cao có thể là dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ. Thay đổi chế độ ăn uống là phương pháp điều trị đầu tiên cho tình trạng này.

Thêm một loại rau 'hoàng đế' bổ ngang nhân sâm, tổ yến, đây là 9 công dụng tuyệt vời với sức khỏe của bạn

Thêm một loại rau 'hoàng đế' bổ ngang nhân sâm, tổ yến, đây là 9 công dụng tuyệt vời với sức khỏe của bạn

Sống khỏe - 11 giờ trước

GĐXH - Măng tây được biết có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bị bệnh tim và bệnh tiểu đường týp 2...

Top