Cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày
GiadinhNet - Theo WTO, 70% bệnh tật hiện nay đều liên quan đến việc thiếu và mất cân đối chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn.
Với 21 vitamin, khoáng chất và chất xơ dễ hấp thụ, Shake cung cấp bữa ăn lành mạnh, cân đối, đủ dưỡng chất. |
Thực trạng mất cân bằng dinh dưỡng của xã hội hiện đại
Hội nghị Dinh dưỡng 2011 đã nhận định, xã hội hiện đại đang mất cân bằng dinh dưỡng ngay từ những bữa ăn hàng ngày. Nhịp sống nhanh, hối hả tại các thành phố lớn khiến nhiều người hình thành thói quen ăn các loại thức ăn nhanh, chế biến công nghiệp, bỏ bữa, ăn quá bữa… khiến bữa cơm gia đình không còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho các thành viên. Hậu quả của việc ăn uống không điều độ, không đủ cả 4 nhóm thực phẩm cơ bản (gồm tinh bột, chất xơ (trái cây, rau củ), chất đạm, chất béo) là cơ thể thiếu những chất cần thiết như vitamin, khoáng chất, chất xơ, trong khi lại thừa quá nhiều các chất gây hại như muối, đường, chất béo bão hòa, phụ gia thực phẩm… Điều này dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng vẫn cao trong khi tỷ lệ thừa cân và béo phì cũng tăng rất nhanh.
Cụ thể, phụ nữ trong độ tuổi sinh sản có tỉ lệ béo phì khoảng 30,1%, tăng 300% trong vòng 10 năm, kéo theo sự gia tăng các bệnh mãn tính không lây như đái tháo đường, bệnh tim mạch…
Các nghiên cứu dinh dưỡng đã chỉ ra, mỗi ngày, một người cần lượng dinh dưỡng tối thiểu khoảng 20 chất để có thể ngăn chặn cơ thể mắc các bệnh do thiếu vi chất dinh dưỡng, tối đa khoảng 90 chất mới có thể cải thiện và nâng cao sức khỏe. Dù chỉ chiếm tỷ trọng rất nhỏ nhưng các loại khoáng chất, vitamin vô cùng quan trọng với cơ thể. Trong đó, có rất nhiều loại cơ thể không thể tự tổng hợp được, chỉ có thể chuẩn đoán thiếu khi có triệu chứng bệnh lâm sàng như: quáng gà (thiếu vitamin A); giảm sức đề kháng (thiếu vitamin C), phù (thiếu vitamin B1), co giật tay chân, thấp còi (thiếu canxi), rối loạn nhịp tim (thiếu kali), thiếu máu, cơ thể yếu và mệt mỏi, giảm khả năng tập trung (thiếu sắt)....
Giải pháp cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn công nghiệp
Tại Việt Nam, VĐV cử tạ số 1Trần Lê Quốc Toàn từng khẳng định “Mỗi ngày Toàn uống ít nhất 1 ly Shake cho bữa sáng và 1 ly Shake giữa giờ tập để luôn tràn đầy năng lượng”. Thi đấu bộ môn sử dụng nhiều sức mạnh, yêu cầu cần có cơ bắp vô cùng chắc khỏe và dẻo dai, vì thế VĐV Quốc Toàn cần nhiều Protein và các loại Vitamin nhóm B, khoáng chất để bảo đảm các cơ luôn hoạt động tốt nhất, đặc biệt cần chú trọng dinh dưỡng để khống chế trọng lượng.
Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Dời lịch chạy thận 1 ngày đi ăn cưới, cộng với việc không tuân thủ chế độ ăn kiêng dành cho người suy thận mạn, người phụ nữ 54 tuổi gặp nguy kịch.
Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!
Y tế - 3 giờ trước"Khi ép tim lần đầu tiên tôi còn hô lên "Anh em ơi! cấp cứu!", bởi ở bệnh viện, chúng tôi thường hô lên như vậy khi có một ca bệnh cần cấp cứu".
Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcGĐXH - Trước khi bị đột quỵ, nghệ sĩ Phước Sang có tiền sử bị cao huyết áp. Di chứng của đột quỵ cách đây 11 năm khiến thể trạng của anh chỉ tầm 70-80% so với người bình thường.
Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi
Sống khỏe - 6 giờ trướcNgày 27/3/2024, Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.
Chế độ ăn cho người bệnh gan nhiễm mỡ
Sống khỏe - 7 giờ trướcHàm lượng chất béo trong gan quá cao có thể là dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ. Thay đổi chế độ ăn uống là phương pháp điều trị đầu tiên cho tình trạng này.
Thêm một loại rau 'hoàng đế' bổ ngang nhân sâm, tổ yến, đây là 9 công dụng tuyệt vời với sức khỏe của bạn
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Măng tây được biết có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bị bệnh tim và bệnh tiểu đường týp 2...
Hơn 30 học sinh nhập viện sau bữa ăn bán trú
Y tế - 17 giờ trướcSau khi ăn bán trú, hàng chục học sinh trường Tiểu học Quang Hanh (Quảng Ninh) đau bụng, buồn nôn phải nhập viện theo dõi.
Thông tin bất ngờ về điều dưỡng cứu du khách nước ngoài ngừng tim đột ngột tại quán ăn Đà Nẵng
Y tế - 17 giờ trướcGĐXH - "Nhưng giờ nghĩ lại, đó có thể là sự sắp đặt, là nhân duyên để mình gặp bệnh nhân và cứu người bệnh. Vì máy bay delay nên bọn em mới quyết định đi ăn ở nhà hàng đó và gặp chú", chị Hạ nói.
Chế độ ăn cho trẻ dậy thì sớm
Mẹ và bé - 19 giờ trướcTrẻ em ngày nay có xu hướng dậy thì sớm. Dinh dưỡng cũng là một trong những yếu tố góp phần gây dậy thì sớm ở trẻ.
Bộ Y tế nói gì về thông tin 'bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe'?
Y tế - 22 giờ trướcGĐXH - Trước thông tin 'bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe', Bộ Y tế đã lên tiếng liên quan đến vấn đề này.
Nữ bệnh nhân thủng dạ dày vì thói quen nhiều người Việt hay mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Khi nuốt phải tăm tre, dị vật không thể tự tiêu hủy bởi men tiêu hóa nên di chuyển trong lòng ruột, dễ gây ra nhiều hệ lụy đáng tiếc.