Hà Nội
23°C / 22-25°C

2 người phụ nữ tử vong sau khi ăn hải sản: Hãy cẩn trọng và đừng bao giờ ăn hải sản kiểu này

Thứ năm, 12:00 23/05/2019 | Sống khỏe

Vào tháng Tư và tháng Năm, có 2 người phụ nữ đã tử vong vì bị nhiễm trùng nghiêm trọng sau khi ăn hải sản bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người.

Vụ việc này xảy ra ở Phúc Kiến, Trung Quốc, và cả 2 nạn nhân đều tử vong trong vòng 1 ngày sau khi nhập viện.

Theo thông tin đưa trên trang China Press, vào cuối tháng 4, một phụ nữ độ tuổi 50 đột nhiên bị sưng chân và sốt. Cô nhanh chóng được đưa đến bệnh viện ở thành phố Tuyền Châu. Sau khi xét nghiệm máu, cô được chẩn đoán bị nhiễm một loại vi khuẩn có tên là Vibrio Vulnificus (còn gọi là vi khuẩn ăn thịt người). Sau khi vào viện, tình trạng của cô tiếp tục xấu đi và cuối cùng cô đã chết vì suy tạng. Được biết, gia đình cô sở hữu 1 cửa hàng hải sản.

Trường hợp thứ 2 cũng là một bệnh nhân nữ và cũng nhiễm vi khuẩn Vibrio Vulnificus. Sau 8 giờ nhập viện, bàn chân của bệnh nhân bị nhiễm trùng nặng, gây viêm mô tế bào và nhiễm trùng huyết - một phản ứng cực đoan của cơ thể đối với nhiễm trùng. Cuối cùng, cô cũng qua đời vì suy tạng. Gia đình bệnh nhân cho biết cô đã ăn ốc xà cừ và các loại hải sản khác trước đó.

Bác sĩ Lâm Thiên, phó giám đốc tại bệnh viện thành phố Tuyền Châu đã chỉ ra rằng, vi khuẩn Vibrio Vulnificus là loại vi khuẩn thường sống trong nước biển mặn và có độ ấm khoảng 20 độ C. Vi khuẩn này xâm nhập vào cơ thể chúng ta thông qua các vết thương (vết thương tiếp xúc với nước biển chứa vi khuẩn" hoặc ăn phải thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn mà chưa nấu chín kĩ.

TS Gabby Barbarite (nhà nghiên cứu Vibrio tại Viện Hải dương học Chi nhánh Đại học Florida Atlantic) cũng chia sẻ với Health rằng: "Cụm từ vi khuẩn ăn thịt người có thể khiến bạn nghĩ rằng nếu chạm vào chúng, bạn sẽ bị ăn mục ruỗng từ làn da đến từng thớ thịt. Nhưng điều này không đúng. Bạn có thể nhiễm vi khuẩn nếu trên cơ thể có vết thương hở hoặc là bạn ăn phải hải sản sống bị nhiễm khuẩn thì chúng sẽ có cơ hội đi vào máu".

Nhiễm trùng do vi khuẩn Vibrio Vulnificus có thể gây ra viêm cân hoại tử - một loại nhiễm trùng nghiêm trọng ở các mô mềm và lớp mô bao phủ bề mặt của cơ. Nhiễm trùng này có thể làm hỏng các mô cơ thể, nghiêm trọng hơn là gây tử vong.

Ở những khu vực tiên tiến như Hồng Kông, tỉ lệ tử vong của viêm cân hoại tử do vi khuẩn ăn thịt gây ra khoảng 30%, điều này có nghĩa là ngay cả ở những nước có cơ sở y tế tiên tiến, nếu không may bị nhiễm vi khuẩn thì người bệnh cũng khó được điều trị khỏi bệnh.

Vì vậy, khi tiêu thụ hải sản, hãy nấu chín đúng cách để được an toàn. Theo FDA, nhiệt độ nấu chín là thứ duy nhất có thể tiêu diệt được vi khuẩn Vibrio, từ đó khuyến cáo mọi người hãy ăn hàu đã nấu chín để tránh tổn hại sức khỏe.

Cũng theo CDC, mỗi năm có khoảng 80.000 người bị bệnh do vi khuẩn Vibrio tấn công và có khoảng 100 người trong số này không thể vượt qua được. Người ta ước tính rằng khoảng 52.000 trường hợp này là do ăn thực phẩm bị ô nhiễm, chủ yếu là các loại động vật có vỏ sống hoặc chưa nấu chín.

Theo Helino

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Y tế - 3 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được bác sĩ của Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên chẩn đoán mắc bệnh lậu, có nguy cơ hoại tử dương vật, bị yêu cầu đóng hơn 60 triệu đồng để điều trị, tuy nhiên khi xét nghiệm lại tại 2 bệnh viện lớn của tỉnh thì đều cho kết quả âm tính.

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

GĐXH - Chất xơ có trong đậu ngự giúp đào thải cholesterol, giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch nguy hiểm dẫn đến đột quỵ, đau tim...

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

Những thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai nhấn mạnh: "Việc làm của điều dưỡng Hạ rất có trách nhiệm. Tôi xúc động, tự hào khi nghe tin cán bộ của mình làm việc hết sức ý nghĩa, hiệu quả và thành công cấp cứu du khách nước ngoài ở bên ngoài bệnh viện."

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Y tế - 5 giờ trước

GĐXH - Từ đầu năm 2024 đến nay đã ghi nhận 78 trường hợp sốt phát ban nghi sởi, rubella tại các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc trong đó có 12 trường hợp sởi xác định tại phòng thí nghiệm của 4 tỉnh.

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Y tế - 6 giờ trước

GĐXH - Ngày 28/3, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội cho hay, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận bé gái 7 tuổi (ở huyện Đan Phượng) mắc rubella. Trước đó, bé gái đã được tiêm chủng 2 mũi vaccine phòng bệnh này.

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Bệnh thường gặp - 9 giờ trước

GĐXH - Dời lịch chạy thận 1 ngày đi ăn cưới, cộng với việc không tuân thủ chế độ ăn kiêng dành cho người suy thận mạn, người phụ nữ 54 tuổi gặp nguy kịch.

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Y tế - 10 giờ trước

"Khi ép tim lần đầu tiên tôi còn hô lên "Anh em ơi! cấp cứu!", bởi ở bệnh viện, chúng tôi thường hô lên như vậy khi có một ca bệnh cần cấp cứu".

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

GĐXH - Trước khi bị đột quỵ, nghệ sĩ Phước Sang có tiền sử bị cao huyết áp. Di chứng của đột quỵ cách đây 11 năm khiến thể trạng của anh chỉ tầm 70-80% so với người bình thường.

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Sống khỏe - 13 giờ trước

Ngày 27/3/2024, Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.

Top