Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mẹ Pháp cho con ăn: Lạ đời mà hay lắm!

Thứ hai, 13:27 10/03/2014 | Gia đình

Quyển sách một người bạn Pháp tặng tôi trên chuyến tàu đi Sapa đã thay đổi cách ăn của con trai và cả tôi nữa.

Gia đình tôi vừa mới có một chuyến du lịch Sapa trong dịp Tết vừa rồi. Chuyến đi đã để lại cho tôi và các con nhiều kỷ niệm đáng nhớ. Tuy nhiên, thành công lớn nhất mà tôi “gặt hái” được trong chuyến đi này lại là một cuốn sách.

Tôi còn nhớ lúc đó là 9 rưỡi tối. Cả gia đình đang trên chuyến tàu đêm lên Sapa. Vì là lần đầu được đi tàu nên Cua, con trai 3 tuổi của tôi vô cùng háo hức. Cua dường như chẳng bao giờ đói vào buổi tối và ngay trước khi lên tàu thì chỉ đòi mẹ cho ăn bim bim. Sợ con đói nên dù đang trên tàu và đã muộn nhưng tôi vẫn cố bắt con ăn bát cháo mua vội để có sức. Cho một đứa trẻ 3 tuổi ăn đã khó, ăn trên tàu dường như còn khó khăn gấp bội. Có quá nhiều thứ để làm Cua xao nhãng. Tôi phải đưa con đi ăn rong khắp các toa tàu cho đến khi gặp được một đôi vợ chồng người Pháp…

Mẹ Pháp cho con ăn: Lạ đời mà hay lắm! 1
Các bà mẹ Pháp cho con ăn cực kỳ nhẹ nhàng (Ảnh minh họa).

Donna, người bạn Pháp tôi mới quen được trên tàu trong lúc cho con đi ăn rong đã nhìn tôi với ánh mắt vô cùng ngạc nhiên. “Ở Pháp, chúng tôi không cho con vừa chạy vừa ăn như các bạn. Không tốt cho trẻ”, Donna nói. Quả thật, tôi đã quá chán nản với những người chê bai cách tôi cho con ăn rong, hay nói với tôi rằng “Tây” nó nuôi dạy con tốt hơn mình nhiều. Theo tôi, mỗi nhà mỗi cảnh, tôi cũng là phải nương theo con chứ nào ai muốn “ăn rong”. Tôi cười xòa cho qua với Donna. Vậy nhưng người bạn Pháp này thì dứt khoát không “cho tôi qua”. Cô bạn mới dúi vào tay tôi một quyển sách, có lẽ cũng đã đọc rồi, và bảo tặng lại tôi.

Cuốn sách của người bạn Pháp tình cờ quen được trên chuyến tàu Sapa ấy đã thay đổi tôi và thay đổi cả những bữa ăn của con trai tôi. Và bây giờ, tôi muốn chia sẻ lại với mọi người về những gì mình đã đọc được.

Tác giả cuốn sách, Karen Le Billon là một người mẹ Canada, kể lại những trải nghiệm của mình khi gia đình Karen chuyển từ Canada đến Pháp – quê chồng, trong vòng một năm. Điều mà Karen không thể ngờ tới, đó là chính bản thân cô và hai con gái cực kỳ biếng ăn của mình đã hoàn toàn thay đổi.

Bằng giọng văn hài hước, Karen chia sẻ 10 điều thú vị cô nhận thấy trong cách mẹ Pháp nuôi dạy những đứa trẻ hạnh phúc trong việc ăn uống. Và đây là 6 điều tôi thấy tâm đắc nhất với bản thân mình:

Cha mẹ sắp xếp bữa ăn, người lớn ăn gì trẻ con ăn nấy

Khi con gái Karen đến trường học của Pháp, thực đơn khiến cô bé vô cùng ngạc nhiên: Củ cải sống, cá tuyết Alaska, pho mát xanh…Khẩu vị của trẻ em được tiếp túc với các gia vị cay, nồng và khó ăn nhất. Karen cũng nói về chuyện đã từng nhìn thấy một em bé mới 9 tháng tuổi vui vẻ ăn pho mát. Cha mẹ sắp xếp bữa ăn, người lớn ăn gì trẻ con ăn nấy.

Mẹ Pháp cho con ăn: Lạ đời mà hay lắm! 2
  Thực đơn một bữa ăn trưa ở trường học Pháp dành cho trẻ em: Salat củ cải đỏ, ngô kèm sốt dấm và quả oliu, pho mát Saint Paulin, lườn gà nướng, nước lọc và bánh flan. (ảnh minh họa)

Cả gia đình ăn cùng với nhau và biến nó thành một sự kiện đặc biệt

Karen giải thích rằng trẻ con rất để ý tới giờ cơm và coi nó không khác gì giờ đi dự tiệc. “Người Pháp không và chưa bao giờ ăn mà không có khăn trải bàn trên mặt bàn”, Karen cho biết. “Họ thậm chí còn có một từ rất hay để nói về việc dọn bàn ăn “dresser la table”. Điều này tạo nên một hiệu ứng tuyệt vời với những đứa trẻ. Nến, đĩa đẹp và yếm ăn vải dễ thương….tất cả đều tăng thái độ tốt trong bữa ăn của trẻ con Pháp. Hãy thử và mẹ sẽ cảm nhận thấy sự khác biệt.

Thức ăn không phải phần thưởng, hình phạt hay để đổi chác

Quy tắc thứ 3 này dường như viết ra để dành riêng cho tôi. Như Cua sẽ được ra sân chơi đu quay nếu ăn xong bát cơm, khi để con ngồi yên nhà hàng, tôi đưa con gói bim bim .Hay đơn giản như để kéo con đi về khỏi siêu thị, tôi dụ “Về nhà rồi mẹ cho ăn kem ở nhà”. Thức ăn đã được tôi lấy ra làm phần thưởng, hình phạt và cả để đổi chác. Làm như vậy, theo Karen, sẽ khiến trẻ nảy sinh việc ăn uống thất thường theo cảm xúc sau này và trở nên coi thường thức ăn.

Con không cần phải thích ăn, nhưng con phải nếm nó

Bữa ăn không nên là một cuộc chiến. Người Pháp không bao giờ thúc giục và quát nạt con khi ăn. “Nếu đứa trẻ không thích ăn, bố mẹ sẽ thường mang ngay cái đĩa đi mà chẳng cần phải nói nhiều”. Người Pháp luôn giữ thái độ thoải mái và tích cực trong bữa ăn. Có như vậy bọn trẻ mới muốn ngồi ăn. Nếu trẻ không muốn ăn, không sao cả. Vậy nhưng ít nhất chúng phải nếm nó một lần. Theo như các chuyên gia dinh dưỡng, hầu hết trẻ em đều phải nếm thức ăn từ 7-15 lần mới bắt đầu thực sự thích ăn.

Không ăn vặt. Trước giờ cơm mà thấy đói là chuyện bình thường

Tôi đã thực sự rút ra được nhiều kinh nghiệm cho mình với quy tắc này. Gia đình tôi thường ăn cơm tối lúc 7 giờ. Vậy nhưng cứ tầm 6 giờ là Cua lại níu tay mẹ rồi kêu đói ầm ĩ. Tôi cũng lo con bị đói trước khi đến giờ cơm, vì vậy tôi cho con ăn vụng trước một hai miếng hoặc ăn tạm bánh mì, đồ ăn vặt trong tủ lạnh. Đến bữa ăn của cả nhà thì Cua kêu ngang bụng, không muốn ăn nữa. Theo người Pháp, “Đói là rất tốt”. Trẻ sẽ ăn nhiều hơn khi đói, thức ăn khi đói ăn cũng ngon hơn. Chính vì vậy, để con đói một chúng cũng không sao. Trẻ thậm chí còn học được cách tự giải quyết cơn đói bất chợt của mình, tránh cảnh ăn uống thất thường khi lớn lên.

Ăn càng chậm thì càng hạnh phúc

Theo thống kê của chính phủ, mỗi bữa ăn trưa ở trường của trẻ con Pháp kéo dài ít nhất 30 phút. Bữa ăn không đơn giản chỉ là ăn uống, đó còn là thời gian nói chuyện với bạn bè. Cách tôi hay nhiều mẹ Việt cho con đi ăn rong, lượn lờ khắp chốn tưởng như khiến trẻ vui vẻ nhưng thực ra đấy không phải là ý hay. Dạy con cách biết ngồi kiên nhẫn tại bàn ăn và trò chuyện cùng gia đình mới là kỹ năng sống quan trọng trẻ cần biết. Và điều đó, mới là điều khiến trẻ hạnh phúc.

Theo chia sẻ của độc giả
 
Theo Khám phá
kimngan
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vô tình đọc được tin nhắn nữ đồng nghiệp gửi cho chồng: 'Đêm qua anh có thoải mái không? Em rất hạnh phúc'

Vô tình đọc được tin nhắn nữ đồng nghiệp gửi cho chồng: 'Đêm qua anh có thoải mái không? Em rất hạnh phúc'

Chuyện vợ chồng - 50 phút trước

GĐXH - Trong lúc chồng đi tắm, cô đang ngồi trên giường thì thấy điện thoại có tin nhắn đến. Vô tình cầm điện thoại của chồng lên xem, cô sốc khi thấy đoạn tin nhắn mùi mẫn mà một nữ đồng nghiệp gửi cho anh.

Cuộc đời tủi nhục của cậu bé bỏ nhà đi vì bị bố và mẹ kế đánh đập tàn nhẫn

Cuộc đời tủi nhục của cậu bé bỏ nhà đi vì bị bố và mẹ kế đánh đập tàn nhẫn

Nuôi dạy con - 5 giờ trước

Bi kịch cuộc đời của cậu bé Hạ Triều Dũng bắt nguồn từ sự ghẻ lạnh, tàn nhẫn của người bố và mẹ kế.

6 cung hoàng đạo dễ bị lợi dụng nhất khi yêu

6 cung hoàng đạo dễ bị lợi dụng nhất khi yêu

Gia đình - 8 giờ trước

GĐXH - Trong tình yêu, rất nhiều người tốt bụng, nhẹ dạ cả tin, thường bị người khác lợi dụng tình cảm.

4 thói quen giúp cuộc sống thêm chất lượng và hạnh phúc, tuổi trung niên rèn luyện ngay vẫn còn kịp

4 thói quen giúp cuộc sống thêm chất lượng và hạnh phúc, tuổi trung niên rèn luyện ngay vẫn còn kịp

Gia đình - 8 giờ trước

Một nụ cười có sức mạnh không chỉ cải thiện tâm trạng của chính mình mà còn truyền đến những người xung quanh.

Chuyện tình xúc động của nữ tiến sĩ và người chồng 'mãi mãi tuổi 48'

Chuyện tình xúc động của nữ tiến sĩ và người chồng 'mãi mãi tuổi 48'

Chuyện vợ chồng - 10 giờ trước

Yêu say đắm và không ngần ngại cưới anh bảo vệ cơ quan, nữ tiến sĩ Hoàng Thị Hương Trà chưa một ngày nào hối tiếc về quyết định những năm 20 tuổi của mình.

Nhường chồng cho bạn thân, hơn 1 năm sau tôi mới biết sự thật chua chát

Nhường chồng cho bạn thân, hơn 1 năm sau tôi mới biết sự thật chua chát

Chuyện vợ chồng - 23 giờ trước

Cuối cùng, chúng tôi chọn cách ly hôn, tôi nhường chồng cho bạn thân của mình. Chồng tôi không bao giờ muốn ly hôn, nhưng cũng không nỡ cướp đi cơ hội làm mẹ cuối cùng của M.A.

Vợ hoang mang khi bị chồng đổ tội ngoại tình rồi kiên quyết ly hôn, phát hiện động cơ của anh ta mới ngã ngửa

Vợ hoang mang khi bị chồng đổ tội ngoại tình rồi kiên quyết ly hôn, phát hiện động cơ của anh ta mới ngã ngửa

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

GĐXH - Bất kể chị giải thích thế nào, anh ta vẫn khăng khăng cho rằng vợ mình đã ngoại tình, đuổi chị ra khỏi nhà, thay đổi toàn bộ khóa cửa và kiên quyết ly hôn.

Cao thủ tình trường gọi tên 4 cung hoàng đạo nữ này

Cao thủ tình trường gọi tên 4 cung hoàng đạo nữ này

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Có những cô gái khổ sở vì lỡ gặp một người đàn ông đa tình. Thế nhưng khi những gã đào hoa gặp phải tuýp phụ nữ thuộc các cung hoàng đạo dưới đây thì 'tắt điện' vì họ rất thông minh trong tình yêu.

Dịch vụ nghiền nát ảnh cưới 'đắt như tôm tươi', khách hàng phần lớn là phụ nữ

Dịch vụ nghiền nát ảnh cưới 'đắt như tôm tươi', khách hàng phần lớn là phụ nữ

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

Hậu chia tay, các cặp đôi tìm đến nhà máy xử lý kỷ vật tình yêu để nghiền nát những chiếc ảnh cưới và đồ lưu niệm. Những vụn rác thải này sẽ được chuyển tới một nhà máy điện nhiên liệu sinh học để tái chế.

Chỉ vì muốn con trai sống tự lập, biết phấn đấu trong cuộc sống, người cha giàu đã làm một điều khó tin

Chỉ vì muốn con trai sống tự lập, biết phấn đấu trong cuộc sống, người cha giàu đã làm một điều khó tin

Nuôi dạy con - 1 ngày trước

GĐXH - Người con trai 24 tuổi cho biết đã bị người cha triệu phú của mình nói dối về gia cảnh suốt 20 năm.

Top