Cho trẻ ăn nhai, khi nào là hợp lý?

Khi trẻ được một tuổi, trẻ đã có khả năng nhai và cần nguồn calo từ thức ăn đặc là chủ yếu. Nếu bạn không tập cho trẻ ăn nhai sớm, sẽ không tạo cho trẻ cảm giác ngon miệng, ngoài ra còn ảnh hưởng không tốt đến quá trình tiêu hóa và hấp thu.

Khi nhai, răng hàm và răng cửa của trẻ sẽ hoạt động để cắt và nghiền nát thức ăn đồng thời các cơ hàm cũng giúp cho việc nhai trở nên hoàn thiện hơn. Hoạt động nhai giúp kích hoạt sự bài tiết của các men tiêu hóa, kích thích sự bài tiết của tuyến nước bọt giúp phân giải tinh bột chín thành đường Maltose. Kích thích bài tiết dịch vị ở dạ dày, trong đó có men Pepsin, giúp tiêu hóa chất đạm. Nhờ vào các men tiêu hóa của dịch vị, dịch tụy, dịch ruột mà các thức ăn được tiêu hóa thành những sản phẩm dễ hấp thu. Từ 1 đến 2 tuổi, hầu hết các trẻ cần từ 900 đến 1.400 calo/ngày. Vào độ tuổi này, trẻ cần ăn thêm từ 3 đến 4 bữa/ngày.

Những lưu ý khi cho trẻ ăn nhai

Cần băm nhuyễn thực phẩm thay vì xay để tập cho trẻ thói quen nhai và nuốt. Trừ bột gạo và dầu ăn, bạn có thể linh hoạt thay thế các loại chất đạm như cá, trứng, thịt, tôm cua... hoặc các loại rau như rau muống, rau ngót, trái su su...

Khi bộ răng của trẻ chưa phát triển đầy đủ, trẻ sẽ không thể nhai thức ăn mà chỉ nuốt chửng. Vì thế, dẫn đến ăn khó tiêu và trẻ sẽ ăn ít hơn vào bữa kế tiếp. Ngược lại, nếu mọi thứ đều cho vào máy sinh tố, xay nhừ thành hỗn hợp mềm, để trẻ không nhai chỉ nuốt, sẽ không tạo cho trẻ cảm giác ngon miệng, các cơ nhai và hàm không được tập luyện sẽ yếu đi. Từ đó, việc tiêu hóa không triệt để vì men tiêu hóa không được kích thích một cách trọn vẹn. Điều này có khuynh hướng làm cho trẻ sinh chán ăn, thường ngậm thức ăn trong miệng và không muốn ăn thức ăn dưới dạng hỗn hợp xay mềm.   

Thùy Như