Hà Nội
23°C / 22-25°C

3 món cuối tuần cho bé

Thứ sáu, 08:00 31/10/2008 | Gia đình

Bé không đến trường, bạn có thể làm cho bé các món Cơm cháy với xốt dâu tây hay Gà nấu cocktail để bé vui vẻ và ngon miệng.

Bao tử phá lấu

Khẩu phần: 2 bé. Mức độ dễ. Thời gian chuẩn bị 20 phút. Thời gian chế biến 30 phút

Nguyên liệu: 1 cái (khoảng 400g) bao tử (dạ dày); 1 quả dừa xiêm; 2 cái bánh mì; 1 bát giấm; 2 thìa cafe tỏi băm; 2 thìa cafe nước tương; 2 thìa cafe dầu mè; 1 thìa cafe ngũ vị hương; nửa thìa cafe hạt tiêu; 3 thìa cafe hạt nêm; 1 thìa cafe đường.

Thực hiện:

Bao tử rửa nước muối, cạo nhớt trong ngoài sau đó xát phèn chua cho sạch nhớt. Chà muối lần nữa, rửa lại nước sạch, cắt đôi.
 
Bắc chảo lên bếp, cho giấm và một ít tiêu vào nấu sôi. Thả bao tử vào trụng đến khi săn lại, xả nước lạnh cho bao tử mềm và hết mùi hôi.

Ứớp bao tử với nước tương, ngũ vị hương, dầu mè, tiêu, muối, đường, hạt nêm, tỏi băm, để 10 phút cho ngấm ngũ vị hương. Dừa xiêm chặt lấy nước.

Bắc bếp. Phi thơm tỏi băm và ngũ vị hương với dầu ăn, cho bao tử đã ướp vào xào săn. Cho tiếp nước dừa vào, đậy nắp lại. Om đến khi bao tử mềm và có nước sền sệt là được.

Năng lượng cho mỗi khẩu phần là 349.6kcal. Protein: 62.4g. Glucid: 25.3g. Lipid: 32.4g. Canxi: 0.15g

Gà nấu cocktail

Khẩu phần: 2 bé. Mức độ: dễ. Thời gian chuẩn bị 15 phút. Thời gian chế biến 20 phút.

Nguyên liệu: 200g philê gà; 1 quả cam; 3 quả chôm chôm; 3 quả dâu tây; 1/8 quả dứa; 4 củ hành tím; 1 thìa cafe tỏi băm; ½ thìa cafe tiêu; ½ thìa cafe muối; 1 thìa cafe đường; 2 thìa cafe hạt nêm.

Thực hiện:

Gà rửa sạch, chặt miếng vuông, ướp tỏi băm, tiêu muối, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Chôm chôm lọt vỏ, bỏ hạt, cắt đôi. Dâu tây bỏ cuốn, rửa sạch, cắt lát. Thơm cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tím lột vỏ, để nguyên củ.

Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào chiên vàng với hành tím. Cam vắt lấy nước, khuấy đều với nước ướp gà, nêm ít đường cho bớt chua. Trút hỗn hợp nước cam này vào chảo gà đã chiên vàng, xào đều. Khi nước sền sệt lại, cho tất cả hoa quả vào, đảo nhanh tay, tắt bếp. Dọn ăn kèm vời bành mì và muối tiêu chanh.

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 244.4kcal. Protein: 41.88g. Glucid: 20.6g. Lipid: 26.6g. Canxi: 0.107g.

Cơm cháy với xốt dâu tây

 

Khẩu phần: 2 bé. Mức độ dễ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút. Thời gian chế biến: 15 phút.

Nguyên liệu: 100g dâu tây; 2 bát cơm; 3 thìa súp dầu ăn; 1 thìa cafe muối; 3 thìa cafe hạt nêm; 1 thìa cafe đường.

Thực hiện:

Cơm cho vào khuôn (lót bao nilon) nén chặt. Trút cơm ra, cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu nóng, cho cơm đã ép vào rán vàng giòn, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Dâu tây rửa sạch, xay nhuyễn, bắc lên bếp khuấy đều với ít đường cho sệt lại. Cho cơm đã rang ra đĩa, rưới xốt lên trên.

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 229.8kcal. Protein: 3.08g. Glucid: 43.7g. Lipid: 30.36g. Canxi: 0.043g.
Theo Món ngon
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người phụ nữ thích leo núi trong thai kỳ, vượt qua trầm cảm sau sinh

Người phụ nữ thích leo núi trong thai kỳ, vượt qua trầm cảm sau sinh

Chuyện vợ chồng - 3 giờ trước

Được gia đình chồng ủng hộ, Lâm Vy thoải mái leo núi, tắm biển… trong thai kỳ. Sau sinh, cô chủ động cho con ngủ nôi, không nằm chung giường với mẹ.

Làm người yêu 6 cung hoàng đạo nam này sẽ được cưng chiều như bà hoàng

Làm người yêu 6 cung hoàng đạo nam này sẽ được cưng chiều như bà hoàng

Gia đình - 6 giờ trước

GĐXH - Không chỉ ga lăng, lịch thiệp, 6 cung hoàng đạo nam này còn luôn chăm chút cho bạn gái mình...

Chồng cũ và chồng mới thân thiết quá mức khiến tôi khó chịu

Chồng cũ và chồng mới thân thiết quá mức khiến tôi khó chịu

Chuyện vợ chồng - 9 giờ trước

GĐXH - Vốn nghĩ rằng cuộc sống sẽ sang trang mới tươi sáng, vui vẻ hơn sau khi đi bước nữa, nào ngờ sau khi quen biết qua cô, chồng mới và chồng cũ lại trở thành bạn rất thân.

Luật sư Mỹ tiết lộ 5 nghề dễ ngoại tình nhất

Luật sư Mỹ tiết lộ 5 nghề dễ ngoại tình nhất

Chuyện vợ chồng - 9 giờ trước

Một luật sư chuyên về các vấn đề hôn nhân gia đình đã tiết lộ 5 nghề nghiệp có khả năng ngoại tình cao nhất dựa theo kinh nghiệm cá nhân.

Ly hôn vì vợ cũ vô sinh, tôi áy náy nhưng không hối hận

Ly hôn vì vợ cũ vô sinh, tôi áy náy nhưng không hối hận

Chuyện vợ chồng - 21 giờ trước

Tôi và vợ cũ từng yêu nhau thắm thiết, chúng tôi đến với nhau từ sự ngọt ngào và khao khát của tuổi trẻ.

Vô tình đọc được tin nhắn nữ đồng nghiệp gửi cho chồng: 'Đêm qua anh có thoải mái không? Em rất hạnh phúc'

Vô tình đọc được tin nhắn nữ đồng nghiệp gửi cho chồng: 'Đêm qua anh có thoải mái không? Em rất hạnh phúc'

Chuyện vợ chồng - 22 giờ trước

GĐXH - Trong lúc chồng đi tắm, cô đang ngồi trên giường thì thấy điện thoại có tin nhắn đến. Vô tình cầm điện thoại của chồng lên xem, cô sốc khi thấy đoạn tin nhắn mùi mẫn mà một nữ đồng nghiệp gửi cho anh.

Cuộc đời tủi nhục của cậu bé bỏ nhà đi vì bị bố và mẹ kế đánh đập tàn nhẫn

Cuộc đời tủi nhục của cậu bé bỏ nhà đi vì bị bố và mẹ kế đánh đập tàn nhẫn

Nuôi dạy con - 1 ngày trước

Bi kịch cuộc đời của cậu bé Hạ Triều Dũng bắt nguồn từ sự ghẻ lạnh, tàn nhẫn của người bố và mẹ kế.

6 cung hoàng đạo dễ bị lợi dụng nhất khi yêu

6 cung hoàng đạo dễ bị lợi dụng nhất khi yêu

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Trong tình yêu, rất nhiều người tốt bụng, nhẹ dạ cả tin, thường bị người khác lợi dụng tình cảm.

4 thói quen giúp cuộc sống thêm chất lượng và hạnh phúc, tuổi trung niên rèn luyện ngay vẫn còn kịp

4 thói quen giúp cuộc sống thêm chất lượng và hạnh phúc, tuổi trung niên rèn luyện ngay vẫn còn kịp

Gia đình - 1 ngày trước

Một nụ cười có sức mạnh không chỉ cải thiện tâm trạng của chính mình mà còn truyền đến những người xung quanh.

Chuyện tình xúc động của nữ tiến sĩ và người chồng 'mãi mãi tuổi 48'

Chuyện tình xúc động của nữ tiến sĩ và người chồng 'mãi mãi tuổi 48'

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

Yêu say đắm và không ngần ngại cưới anh bảo vệ cơ quan, nữ tiến sĩ Hoàng Thị Hương Trà chưa một ngày nào hối tiếc về quyết định những năm 20 tuổi của mình.

Top