Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hanoli: Chỉ nhập dầu ô liu loại 1

Thứ ba, 15:03 17/01/2012 | Gia đình

GiadinhNet - Dầu ô liu đã xuất hiện ở Việt Nam khá lâu và chúng ta đều biết đến công dụng làm đẹp cũng như chăm sóc sức khỏe của loại dầu thượng hạng này.

 
Chị Bùi Tú Ngọc bên cạnh cây ô liu trĩu quả của vùng Messinia

Nhưng, cho đến nay, đa phần người tiêu dùng vẫn chưa biết phải mua dầu ô liu chính hãng ở đâu, lựa chọn và sử dụng như thế nào. Để giúp cho những bà nội trợ trở thành những người tiêu dùng thông thái với sản phẩm dầu ô liu, chúng tôi đã có cuộc trò chuyện với chị Bùi Tú Ngọc – giám đốc công ty cổ phần Oliu Hà Nội và cũng là một giáo viên giỏi có tiếng ở Hà Nội.

Là một giáo viên dạy giỏi có tiếng ở HN đồng thời đã có nhiều trung tâm đào tạo của riêng mình, hẳn là chị rất bận rộn vậy mà vẫn thành lập thêm công ty dầu ô liu Hà Nội, chắc có lẽ phải có một tình cảm đặc biệt dành cho dầu ô liu chị mới tâm huyết như thế?

Đúng vậy, mình được biết đến những công dụng đặc biệt của Oliu đối với sức khỏe, đối với việc chăm sóc sắc đẹp của Oliu từ rất lâu. Mình đã dùng và sử dụng dầu Oliu cũng cả chục năm và thực sự thấy những tác dụng của Oliu đối với sức khỏe, sắc đẹp với chị em phụ nữ, với trẻ nhỏ trong quá trình nuôi dưỡng. Với mong muốn không chỉ mình mà mọi người cần được biết đến và sử dụng loại dầu ăn, thần dược thiên nhiên này, mình đã tìm hiều và quyết tâm thành lập công ty nhập khẩu dầu ăn và các sản phẩm từ Ô liu, các sản phẩm mỹ phẩm chế xuất từ Ôliu.

Cơ duyên nào đã đưa chị đến với dầu ô liu và không phải loại dầu ô liu của Ý hay Tây Ban Nha mà là dầu ô liu Hy Lạp?

Mình biết nhiều đến dầu Oliu trong thời gian học ở Úc từ năm 2000. Cộng đồng Hy lạp tại đó bán rất nhiều sản phẩm Oliu. Ăn và cảm nhận hương vị dầu Oliu Hy lạp, quả Ôliu và gắn với Oliu là cả Thần thoại Hy lạp nổi tiếng mình đọc trong thời thơ ấu. Do vậy mình rất ấn tượng với dầu Ôliu Hy Lạp.Về Việt Nam, khi đó mình chỉ có thể mua dầu của Ý. Riêng mình cảm nhận thì mình thấy mùi dầu Ý hơi đậm, không hợp với các món ăn Việt. Mình cố công tìm hiểu qua bạn bè, qua mạng và qua những chuyến công tác sang Pháp, Ý, Tây Ban Nha và khi tới Hy lạp thì mình quyết định nhập dầu Hy Lạp.
 
Mình được biết Hy Lạp là nước duy nhất không nhập dầu Oliu mà chỉ có xuất khẩu dầu Oliu tới các nước khác. Công nghiệp chiết xuất dầu có từ hàng chục nghìn năm kết hợp với những phòng thí nghiệm hiện đại phân tích dầu theo tiêu chuẩn cao nhất của châu Âu giúp Hy lạp có thể xuất khẩu tới 80% dầu của mình tới các nước châu Âu, kể cả Ý. Nhiều hãng dầu nổi tiếng của Ý cũng nhập dầu Hy Lạp rồi thêm một số hương vị của họ, đóng chai và xuất khẩu sang các nước khác. Mình ăn dầu Ý tại Việt Nam nhưng thực chất là ăn dầu Hy Lạp được Ý chế lại.
 
Chị có thể cho biết rõ hơn về dầu ô liu Hy Lạp?
 
Hy lạp nổi tiếng là đất Ô Liu, cả đất nước Hy lạp đi đến đâu cũng gặp cây Oliu được trồng bạt ngàn nhưng chỉ có những vùng đất đặc biệt nhất cho ra dầu Oliu với hương vị tuyệt vời đó là vùng Messinia ở đồng bằng Peloponese và Đảo Crete là những vùng tự hào có những sản phẩm dầu, quả Oliu ngon nhất. Dầu Oliu Hy Lạp tại vùng này có mùi hương thơm rất nhẹ, độ axit quyết định mùi hương và chất lượng của dầu. Trong khi hiệp hội dầu Oliu thế giới cho phép độ axit lên đến 0.8 thì tại vùng này độ axit chỉ từ 0.2 - 0.3. Quả Oliu tím Kalamata nổi tiếng thế giới về độ dinh dưỡng, hương vị ngon cũng từ vùng Messinia này. Dầu Oliu vùng đảo Crete cũng có những chỉ số tuyệt nhất.
 
Dòng dầu ép nguội ô liu đầu tiên xanh ngắt

Cái tên Hanoli có ý nghĩa như thế nào?

Chị Ngọc phát biểu trong lễ trồng cây ô Liu tại Hoàng Thành Thăng Long
HANOLI - là sự kết hợp của chữ Hà Nội- Oliu. Hà Nội nổi tiếng là sành ăn, tinh tế , thanh lịch … Oliu cũng là một sản phẩm với các đặc điểm như vậy. Là một người Hà Nội, mình muốn tên Hà Nội được nhắc đến không chỉ cả nước mà còn ở nước ngoài. Và khi nhắc đến Hanoli, mình tự hào và tự nhủ phải xứng đáng với Hà Nội.

Chị Ngọc và đại sứ Hy Lạp tại VN bà Rose Ieremia tặng cây ô liu cho Hà Nội
Chị nói Hanoli cam kết chỉ nhập dầu siêu nguyên chất loại một, dầu rán ô liu, quả ô liu loại một nguyên chai của Hy Lạp vậy chị có bằng chứng gì cho cam kết này không?
 
Chị Bùi Tú Ngọc và bà Rose Ieremia cùng phó vụ trưởng vụ Châu Âu Ngô Tiến Dũng tại lễ quốc khánh Hy Lạp ở Hà Nội

 Mình đã tới hàng chục cơ sở sản xuất dầu Oliu tại vùng này, tham dự những khóa học nếm dầu Oliu, được tận mắt hòa chung cuộc sống của người sản xuất, người nông dân trồng oliu tại vùng này cả tháng trời nên mình thực sự cảm nhận, khám phá những tác dụng có thể nói là nhiều không thể tưởng tượng được khi sử dụng dầu Oliu và thế nào là dầu ngon, tốt nhất cho sức khỏe. Quy trình chiết xuất: ép nguội lần 1 ra dầu Extra Virgin trong thời gian 1h30’ với loại dầu này, tất cả những gì tinh túy nhất của Oliu được giữ. Họ tiếp tục dùng bã ép tiếp lần 2 ra loại Virgin, rồi lại tiếp tục lần 3 với nước được chế vào ra loại PURE, lần 4 được hòa thêm rất nhiều nước để ép lại bã, dùng chất tẩy để tẩy màu, mùi… rồi tinh luyện ra loại EXTRA LIGHT – siêu nhẹ. Cuối cùng là loại xác bã POMACE kết hợp dầu rau. Khi được biêt tận mắt thấy quá trình sản xuất như vậy mình quyết định chỉ nhập loại 1.

Bằng chứng: các chỉ số đã được một phòng thí nghiệm độc lập có chứng nhận của hiệp hội dầu Oliu thế giới cấp làm các xét nghiệm cho từng lô hàng Siêu nguyên chất loại 1 Extra Virgin Olive Oil với các chỉ số theo tiêu chuẩn châu Âu. Các lô hàng đó được đánh dấu và có chữ ký của người đại diện công ty Hanoli bên đó đảm bảo cho lô hàng. Hàng được đóng chai , dán nhãn ngay tại Hy Lạp rồi mới xuất bến. Hải quan Hy Lạp cũng kiểm tra một lần nữa theo cách ngẫu nhiên với các sản phẩm đóng chai  để đảm bảo rằng lô hàng loại 1 đúng với chất lượng đã được khai báo. Ngay trên tem, nhãn hàng hóa cũng thể hiện các chứng nhận

Mùa thu hoạch của Oliu bắt đầu từ tháng 11 và kết thúc tháng 12. Các sản phẩm tươi mới nhất cũng cho ra vào tháng này. Đó là lí do tại sao sản phẩm Hanoli cũng băt đầu đóng chai từ tháng này để có được loại dầu mới nhất.

Để mua được dầu ô liu chính hãng của Hanoli người tiêu dùng phải liên hệ và đặt mua ở đâu?

Chúng tôi đang phát triển hệ thống trên toàn quốc để thuận lợi nhất tới người tiêu dùng. Địa chỉ các đại lý chúng tôi sẽ cập nhật tại website: www.hanoli.com.vn. Hiện tại chúng tôi có cửa hàng tại: 30A Nam Ngư Cửa Nam- Hoàn Kiếm Hà Nội – Đặt hàng theo đường dây nóng : 0936151116 - Giao hàng tại nhà số lượng từ 1 thùng trở lên.
 
Các chuỗi  siêu thị FIVI MART, INTIMEX, HAPRO, CITI MART, COOPMART tại Hà Nội.
MAXIMARK tại TP.HCM, Cam ranh, Cần Thơ, Intimex tại Đà Nẵng.
 
Vâng, chúc chị sức khỏe và cảm ơn chị về buổi trò chuyện!
 Phan Hồng (thực hiện)

 

lehuong
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cuộc đời tủi nhục của cậu bé bỏ nhà đi vì bị bố và mẹ kế đánh đập tàn nhẫn

Cuộc đời tủi nhục của cậu bé bỏ nhà đi vì bị bố và mẹ kế đánh đập tàn nhẫn

Nuôi dạy con - 2 giờ trước

Bi kịch cuộc đời của cậu bé Hạ Triều Dũng bắt nguồn từ sự ghẻ lạnh, tàn nhẫn của người bố và mẹ kế.

6 cung hoàng đạo dễ bị lợi dụng nhất khi yêu

6 cung hoàng đạo dễ bị lợi dụng nhất khi yêu

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH - Trong tình yêu, rất nhiều người tốt bụng, nhẹ dạ cả tin, thường bị người khác lợi dụng tình cảm.

4 thói quen giúp cuộc sống thêm chất lượng và hạnh phúc, tuổi trung niên rèn luyện ngay vẫn còn kịp

4 thói quen giúp cuộc sống thêm chất lượng và hạnh phúc, tuổi trung niên rèn luyện ngay vẫn còn kịp

Gia đình - 5 giờ trước

Một nụ cười có sức mạnh không chỉ cải thiện tâm trạng của chính mình mà còn truyền đến những người xung quanh.

Chuyện tình xúc động của nữ tiến sĩ và người chồng 'mãi mãi tuổi 48'

Chuyện tình xúc động của nữ tiến sĩ và người chồng 'mãi mãi tuổi 48'

Chuyện vợ chồng - 8 giờ trước

Yêu say đắm và không ngần ngại cưới anh bảo vệ cơ quan, nữ tiến sĩ Hoàng Thị Hương Trà chưa một ngày nào hối tiếc về quyết định những năm 20 tuổi của mình.

Nhường chồng cho bạn thân, hơn 1 năm sau tôi mới biết sự thật chua chát

Nhường chồng cho bạn thân, hơn 1 năm sau tôi mới biết sự thật chua chát

Chuyện vợ chồng - 20 giờ trước

Cuối cùng, chúng tôi chọn cách ly hôn, tôi nhường chồng cho bạn thân của mình. Chồng tôi không bao giờ muốn ly hôn, nhưng cũng không nỡ cướp đi cơ hội làm mẹ cuối cùng của M.A.

Vợ hoang mang khi bị chồng đổ tội ngoại tình rồi kiên quyết ly hôn, phát hiện động cơ của anh ta mới ngã ngửa

Vợ hoang mang khi bị chồng đổ tội ngoại tình rồi kiên quyết ly hôn, phát hiện động cơ của anh ta mới ngã ngửa

Chuyện vợ chồng - 21 giờ trước

GĐXH - Bất kể chị giải thích thế nào, anh ta vẫn khăng khăng cho rằng vợ mình đã ngoại tình, đuổi chị ra khỏi nhà, thay đổi toàn bộ khóa cửa và kiên quyết ly hôn.

Cao thủ tình trường gọi tên 4 cung hoàng đạo nữ này

Cao thủ tình trường gọi tên 4 cung hoàng đạo nữ này

Gia đình - 22 giờ trước

GĐXH - Có những cô gái khổ sở vì lỡ gặp một người đàn ông đa tình. Thế nhưng khi những gã đào hoa gặp phải tuýp phụ nữ thuộc các cung hoàng đạo dưới đây thì 'tắt điện' vì họ rất thông minh trong tình yêu.

Dịch vụ nghiền nát ảnh cưới 'đắt như tôm tươi', khách hàng phần lớn là phụ nữ

Dịch vụ nghiền nát ảnh cưới 'đắt như tôm tươi', khách hàng phần lớn là phụ nữ

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

Hậu chia tay, các cặp đôi tìm đến nhà máy xử lý kỷ vật tình yêu để nghiền nát những chiếc ảnh cưới và đồ lưu niệm. Những vụn rác thải này sẽ được chuyển tới một nhà máy điện nhiên liệu sinh học để tái chế.

Chỉ vì muốn con trai sống tự lập, biết phấn đấu trong cuộc sống, người cha giàu đã làm một điều khó tin

Chỉ vì muốn con trai sống tự lập, biết phấn đấu trong cuộc sống, người cha giàu đã làm một điều khó tin

Nuôi dạy con - 1 ngày trước

GĐXH - Người con trai 24 tuổi cho biết đã bị người cha triệu phú của mình nói dối về gia cảnh suốt 20 năm.

Phụ nữ làm được 4 điều đời thường này khiến chồng một đời yêu vợ

Phụ nữ làm được 4 điều đời thường này khiến chồng một đời yêu vợ

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH – Theo hai chuyên gia trong lĩnh vực vợ chồng dưới đây, phụ nữ chỉ cần làm được 4 điều này sẽ khiến chồng yêu và “nghiện” vợ cả đời.

Top