1. Xin bác sĩ cho biết tiêu chuẩn ăn của một trẻ béo phì (8 tuổi, 35 kg) cụ thể ra sao để chúng tôi áp dụng?
Trả lời:
- Bé của chị 8 tuổi nặng 35kg, chị không cho biết cháu cao bao nhiêu nên khó đánh giá cháu thừa cân hay béo phì độ 1, độ 2...
Nhưng nguyên tắc dinh dưỡng chung của trẻ thừa cân - béo phì là: ăn đầy đủ chất dinh dưỡng trong ngày (tinh bột, đạm, béo, rau, quả), tuy nhiên nên hạn chế các thức ăn béo, ngọt, phủ tạng (da, óc, tim, cật, gan, lòng...), hạn chế ăn vặt, hạn chế ăn sau 7g tối. Chị nên cho cháu ăn nhiều rau, quả (ít ngọt), ăn thịt nạc, cá, tôm..., thức ăn nên luộc, hấp, nướng, kho thay chiên xào.
Chị cũng cần cho cháu uống khoảng 400ml sữa mỗi ngày, không nên “cúp” sữa của cháu mà thay bằng loại sữa giàu canxi, ít béo, không đường giúp cháu tăng trưởng chiều cao nhưng ít tăng cân nặng. Cũng nên cho cháu vận động một giờ mỗi ngày như đi bộ, chạy xe đạp, bơi lội...
Theo BS Trần Thị Mộng Linh
Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM/Afamly