Uống rượu không rõ nguồn gốc: Chết lúc nào không hay

Ngộ độc rượu khắp nơi

Khoa Cấp cứu Bệnh viện Nhân dân Gia Định, TP Hồ Chí Minh đang điều trị cho bệnh nhân Nguyễn Hùng P, 44 tuổi, trú tại phường 25, quận Bình Thạnh, bị ngộ độc rượu do methanol - cồn hóa chất công nghiệp. Bệnh nhân bị hôn mê sau khi uống rượu mua gần nhà. Tuy nhiên, sau 5 ngày được chăm sóc, chữa trị, bệnh nhân đã qua cơn nguy hiểm.

Tin từ Khoa Săn sóc đặc biệt của bệnh viện này cũng cho hay, 4 bệnh nhân được đưa vào cấp cứu ngày 29/9 từ Trung tâm Hội bảo trợ xã hội Bình Thạnh do ngộ độc rượu đều đã tử vong. Kết quả xét nghiệm huyết thanh của các bệnh nhân trên đều dương tính với methanol.

PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh: Nên uống rượu có nguồn gốc rõ ràng Để phòng ngừa ngộ độc, người tiêu dùng không nên uống rượu thuốc, rượu có màu, rượu trắng không rõ xuất xứ. Chỉ nên uống rượu có nhãn hiệu chứng nhận về chất lượng. Riêng đối với rượu thuốc, cũng nên cảnh giác với nguyên liệu ngâm rượu vì có thể có độc tính cao. Khi uống, không nên pha hoặc uống chung rượu với nước giải khát có gas. Không nên tắm ngay sau khi nhậu say, không nên uống rượu khi đói. Trẻ em thì tuyệt đối không được uống rượu vì rượu làm ức chế hệ thần kinh, dễ gây rối loạn thần kinh, gây chứng tâm thần. Kể cả các chất chế phẩm từ rượu (bia) cũng không nên uống.

Các bác sĩ cảnh báo nếu bệnh nhân ở xa, đến viện chậm thì rất dễ tử vong. Tại TP Cần Thơ, trong năm 2007 có 369 ca ngộ độc rượu. Chỉ trong tháng 4 và 5/2008, các tỉnh Hậu Giang, Sóc Trăng, Vĩnh Long, TP Cần Thơ đã có 15 người tử vong do ngộ độc rượu.

PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội) cho biết, nhiều trường hợp ngộ độc rượu cấp là do uống phải rượu có nguồn gốc công nghiệp. Loại rượu này dùng để pha chế sơn đánh bóng đồ gỗ, giá khoảng 5.000 đồng/lít, được mua về pha chế thành “rượu” đem bán.

Rượu chứa quá nhiều methanol, chỉ cần uống 1/4 lít có thể tử vong. Rượu chứa nhiều chất gốc acid gây khát nước, tê họng, lở niêm mạc dạ dày, xuất huyết dạ dày. Rượu chứa nhiều aldehyt sẽ tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương...

Đừng tin quảng cáo

PGS.TS Thịnh cho biết thêm, trong quy trình nấu rượu, nếu người nấu khống chế được nhiệt độ, áp suất sẽ tách được một số độc tố như methanol, acid, furfurol, aldehyt, acétaldehyt... Nhưng đa phần các lò nấu rượu thủ công, thiết bị đơn sơ, người nấu thiếu kiến thức khoa học, những chất này không được tách ra. Ngoài ra, trong quá trình xử lý nhiên liệu, nuôi cấy, ủ men... nhiều loại tạp chất cũng hoà tan trong rượu, gây độc tố.

Nói về một số nhà hàng “đặc sản rượu dân tộc” đua nhau quảng cáo với khách về hàng chục loại rượu thuốc, rượu ngâm thảo dược, ngâm động vật... có khả năng chữa bệnh, PGS.TS Thịnh cho rằng những loại này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây độc. Vì hiện nay dược liệu giả dùng ngâm rượu bán tràn lan, ngay cả dùng dược liệu thật cũng không đảm bảo vì cây cỏ hiện nay cũng nhiễm độc nhiều.

PGS. TS Nguyễn Thị Dụ, nguyên Giám đốc Trung tâm chống độc Bệnh viện Bạch Mai cho biết, khi bị ngộ độc rượu, nạn nhân thường có các dấu hiệu như nôn mửa, ngất, chảy máu, hôn mê. Nạn nhân sẽ tử vong nhanh nếu không được cấp cứu kịp thời.

Huệ Linh