Thâm cung bí sử (152 - 6): Sự thanh thản cuối đời
GiadinhNet - Ông Phong tổ chức ướp cá vào những tháng nóng nhất. Ướp cá vào những tháng nóng chượp sẽ nhanh chín và thơm. Việc ủ chượp kéo dài ít nhất 6 tháng. Nếu làm nước mắm cao đạm thời gian ủ chượp dài hơn, độ đạm càng cao thời gian ủ càng dài.
Cứ 3 ngày phải đảo chượp một lần, đảo đều tay và không để sót một lớp chượp nào. Phải liên tục theo dõi thời tiết, trời nắng thì mở nắp bể chượp ra để phơi, trời âm u thì đậy lại. Tuyệt đối không để nước mưa lọt vào bể chượp, vì như thế chượp sẽ thối. Sau 6 tháng mới vào thính và 3 ngày sau khi vào thính đã có nước mắm.
Chai nước mắm đầu tiên cả nhà ăn thử. Diệp Anh luộc chân giò lợn thái mỏng ra để bố và chồng uống rượu. Miếng thịt lợn luộc chấm vào nước mắm thì quắt lại như cái tai nấm. Chồng Diệp Anh kêu lên: “Cực ngon. Thật tuyệt vời. Con chưa bao giờ được ăn loại nước mắm ngon như thế này”. Ngay sau đó ông Phong đưa nước mắm đi kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm. Kết quả kiểm nghiệm được ông Phong cho in vào bao bì chai nước mắm. Đợt nước mắm đầu tiên ông Phong đóng loại chai nhỏ 300ml, bao bì đẹp để biếu họ hàng và cả làng, sau đó mới đem bán. Con rể ông Phong quản lý lao động và kỹ thuật, còn Diệp Anh giúp bố quản lý về tài chính. Như hoa ngọc lan đêm càng sâu càng thơm, nước mắm cá của ông Phong càng lâu càng thấm vào thị trường. Ông đóng một thùng nước mắm cao đạm gửi biếu ông Thành Nhơn ở Sài Gòn. Một tuần sau ông Nhơn gọi điện thoại ra: “Xin cảm ơn! Nước mắm ngon quá. Tôi xin đặt hàng mỗi tháng 1.000 lít cho công nhân của tôi và tôi cũng sẽ giới thiệu với bạn bè của tôi về nước mắm của ông”. Với sự quảng bá của Thành Nhơn, nước mắm của ông Phong đã có chỗ đứng chân trên thị trường Sài Gòn.
Diệp Anh đi tổ chức mạng lưới đại lý ở các chợ. Hai năm sau ngày sản xuất mẻ nước mắm đầu tiên, Diệp Anh nói với bố: “Bố con mình thắng rồi, bố ạ! Lãi chưa nhiều lắm nhưng cũng tương đối. Nếu bố không mở rộng sản xuất thì không đủ nước mắm bán. Các đại lý đặt thêm rất nhiều”. Ông Phong nói: “Bố sẽ mở rộng sản xuất nước mắm và thành lập thêm xí nghiệp làm phân bón hữu cơ. Ngành Nông nghiệp nước ta đang hướng tới sản xuất hữu cơ và phân bón hữu cơ chế biến từ xác mắm là tốt nhất. Việc này phải mời kỹ sư Nông nghiệp về để chỉ đạo kỹ thuật. Với hàng chục triệu hộ nông dân phân bón của chúng ta làm ra bao nhiêu cũng chưa đủ. Còn vợ chồng con nên ra Hà Nội. Nhất định các con phải ra đó sinh sống để các cháu được có điều kiện học tập tốt hơn. Còn tiền bạc thì các con không phải lo”. Vợ chồng Diệp Anh ra Hà Nội sống, 2 tuần 1 lần đánh ô tô về quê thăm bố.
Rồi ông Phong bị bệnh phải ra Hà Nội điều trị. Chồng Diệp Anh phải về Quỳnh Lưu để quản lý công ty. Các bác sĩ đã chiếu chụp và làm rất nhiều xét nghiệm nhưng không kết luận được ông Phong bị bệnh gì. Diệp Anh đưa bố về nhà, vì bác sĩ kết luận ông Phong bị kiệt sức. Ông Phong cho mời luật sư, viết di chúc giao lại công ty cho Diệp Anh. Và ông đã qua đời với nụ cười thanh thản trên môi.
Tiểu phẩm của Khánh Hoàng
Top 5 cung hoàng đạo gặp nhiều may mắn nhất trong tình yêu, hạnh phúc năm 2024
Gia đình - 7 phút trướcGĐXH - Khi bánh xe vận mệnh quay tròn, năm 2024 sẽ mở ra một chương mới đầy sắc màu cho cuộc đời 5 cung hoàng đạo trong hành trình tìm kiếm tình yêu đích thực.
Bạn muốn con lớn lên thành công, lúc còn nhỏ nhất định phải dạy 10 điều cần thiết này
Nuôi dạy con - 2 giờ trướcGĐXH - Với những đứa trẻ, phát triển những kỹ năng và hành vi quan trọng trong kinh doanh sẽ giúp chúng tự làm chủ và thành công trong cuộc sống.
Làm con rể hiếu thảo 20 năm, tôi 'điếng người' khi biết được kế hoạch chia tài sản của bố vợ
Chuyện vợ chồng - 3 giờ trướcSau khi biết dự định của bố vợ, tôi hoài nghi liệu tôi có phải người thừa trong gia đình này?
3 chị em ruột giống nhau 'như sinh 3' cưới cùng ngày, vào lễ đường cùng giờ
Gia đình - 13 giờ trước3 chị em Kiều Nhi, Tuyết Nhi và Hoàng Duyên ở Lâm Đồng thường bị nhận nhầm là "sinh 3", gây chú ý khi tổ chức đám cưới cùng ngày.
Cùng 70 tuổi nhưng hàng xóm được con trai đón về dưỡng già còn tôi vào viện dưỡng lão: Đời chẳng nói trước điều gì!
Gia đình - 14 giờ trướcNgười đàn ông Trung Quốc này luôn so sánh bản thân với người bạn hàng xóm và hạnh phúc khi thấy mình hơn bạn. Tuy vậy mọi việc đảo lộn khi họ bước vào tuổi nghỉ hưu.
Nàng dâu chuyển giới chăm tặng vàng khiến mẹ chồng mê mệt, dẫn đi khoe khắp xóm, đáp lễ bằng chiếc SH
Gia đình - 15 giờ trướcNgày về ra mắt, Mị đã khiến mẹ chồng tương lai đi từ bất ngờ này sang ngỡ ngàng khác vì giới tính "gái mà trai, trai mà gái" của mình.
'Sau khi kết hôn, có nên đưa lương cho vợ không?' Câu trả lời từ những người đàn ông có gia đình nhiều năm rất thực tế!
Chuyện vợ chồng - 20 giờ trướcTheo bạn, sau khi kết hôn, người đàn ông có nên đưa tiền lương cho vợ không?
Nghiên cứu Đại học Harvard: Trẻ dùng điện thoại và không dùng điện thoại có sự khác biệt lớn ở 5 điểm, nghe xong cha mẹ cũng phải rùng mình
Nuôi dạy con - 21 giờ trướcGĐXH - Từ nghiên cứu có thể thấy cách dùng điện thoại phá hủy cuộc đời của một đứa trẻ là cho trẻ dùng một chiếc điện thoại không kiểm soát.
5 cung hoàng đạo nữ phú quý hơn người, không chỉ hôn nhân hạnh phúc mà tiềm lực kinh tế cũng 'không phải dạng vừa'
Gia đình - 22 giờ trướcGĐXH - Có một số cung hoàng đạo sinh ra đã được phúc báo, dường như được định sẵn để họ không phải lo cơm ăn áo mặc và luôn được yêu thương trong cuộc đời này.
Tử vi 12 cung hoàng đạo tuần mới: Bạch Dương có thể nhận được tiền thưởng, Cự Giải có nhiều cơ hội kiếm tiền
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Hãy xem tuần mới của 12 cung hoàng đạo có gì đáng quan tâm nhé.
5 cặp đôi cung hoàng đạo nếu ở bên nhau không giàu sang cũng phú quý, tài lộc nhân đôi
Gia đìnhGĐXH - Nếu kết hợp với nhau, 5 cặp đôi hoàng đạo này không chỉ hạnh phúc viên mãn mà về mặt tài chính cũng có sự biến đổi không ngờ.