Dinh dưỡng: Nơi thừa, nơi thiếu

Đã xuất hiện “gánh nặng kép” về dinh dưỡng trẻ em… Đó là nhận định của ông Nguyễn Đức Thụ (Vụ các vấn đề xã hội -Văn phòng Quốc hội) trong một cuộc hội thảo gần đây ở Hà Nội.

Hội thảo này do Ủy ban Dân số - Gia đình và Trẻ em tổ chức để bàn giải pháp giảm nhanh suy dinh dưỡng cho trẻ em dưới 5 tuổi .

Ông Thụ cho biết: gánh nặng kép về dinh dưỡng xuất hiện do sự mất cân bằng về dinh dưỡng trẻ em vùng nông thôn, vùng miền núi, Tây Nguyên và thành thị.

Trong khi tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng ở miền núi phía Bắc, vùng Tây Nguyên còn ở mức cao, thì tình trạng trẻ em thừa cân, béo phì ở thành phố đã trở nên khá phổ biến, nhất là các thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh.

Hàng năm, suy dinh dưỡng là nguyên nhân gây tử vong cho khoảng 6.000 trẻ, chiếm 37% ca tử vong của trẻ dưới 5 tuổi; có khoảng 10,2% người trường thành bị ảnh hưởng về chiều cao, trí lực do suy dinh dưỡng thấp còi lúc bé; suy dinh dưỡng làm giảm 5% GDP...

Trong khi vấn đề tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng ở nhiều vùng đang là thách thức thì số lượng trẻ béo phì ngày càng tăng, đặc biệt là tại các thành phố lớn.

Trẻ béo phì, thừa cân tăng khá nhanh dẫn đến việc tăng nhanh các bệnh như tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn đường huyết, tiểu đường, bệnh mạch vành... Đây là các chứng bệnh ít gặp ở trẻ em.

Ngoài ra, hệ xương khớp của trẻ em chưa phát triển vững chắc nhưng phải gánh một khối lượng cơ thể quá nặng nên sẽ gây ra nhiều bệnh khác về xương và khớp

Khác với những nơi vùng sâu, vùng xa hay Tây Nguyên... nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng “gánh nặng kép” về dinh dưỡng ở các thành phố lớn là do chế độ ăn uống không hợp lý.

Ở những thành phố lớn, nhiều gia đình thường xuyên cho con ăn với khẩu phần ăn quá giàu năng lượng, nhiều dầu mỡ, đường, béo và muối nhưng lại rất ít cho trẻ được vận động, tập thể dục để tiêu hao năng lượng.

Còn với trẻ suy dinh dưỡng nhiều khi lại do thức ăn không hợp lý, thường xuyên lặp lại khiến trẻ “chán ăn”, bỏ bữa hoặc thức ăn làm cho trẻ bị tiêu chảy dài ngày dẫn đến suy dinh dưỡng.

Điều này bắt nguồn từ những kiến thức dinh dưỡng của các bà mẹ, nhất là các bà mẹ trẻ còn khá ít và không ít người hiểu lệch lạc và sai lầm.

Theo Thông Tấn Xã Việt Nam