Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa trưa: Thịt bò xào dứa

Thứ tư, 10:00 16/09/2009

Giadinh.net - Vị thơm của dứa quyện lẫn với vị ngọt thơm mùi tỏi của thịt bò sẽ khiến bữa ăn trưa nay của nhà bạn ngon hơn.

> Chuyên đề: Thực đơn bữa trưa

Nguyên liệu:

Dứa ương: 0,500 kg; Bột đao: 0,020 kg; Thịt bò: 0,300 kg; Đường: 0,020 kg; Mỡ nước: 0,050 kg; Rau mùi: 0,025 kg; Nước mắm, muối, hạt tiêu, tỏi, hành khô.

Cách làm:

Thịt bò lọc bỏ bạc nhạc, bỏ gân, thái miếng mỏng, to bản, ngang thớ, ướp nước mắm, hành (giã nhỏ) và một ít đường, bột đao.

Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rửa sạch, bổ tư, cắt bỏ lõi, thái ngang miếng mỏng nửa phân, cho ít muối vào xóc đều, vắt nhẹ bỏ bớt nước chua.

Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào, đun to lửa, đảo nhanh tay, khi thịt chín tái, xúc ngay ra đĩa. Cho nốt mỡ vào chảo, trút dứa vào xào chín, hòa nốt bột đao với đường vào đảo đều, nêm vừa mắm muối. Khi bột chín, cho thịt bò vào đảo lẫn, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm:

Thịt bò chín tới, ăn mềm, ngọt không dai; dứa không nhũn nát, vị chua vừa ăn.

Ghi chú: Chọn dứa ương để xào, dứa xanh xào chua còn dứa chín thì dễ bị nhũn nát.
 
H.A
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giá lăn bánh Mitsubishi Xpander Cross mới nhất ưu đãi giảm cực sâu, sẵn sàng cạnh tranh với Suzuki XL7

Giá lăn bánh Mitsubishi Xpander Cross mới nhất ưu đãi giảm cực sâu, sẵn sàng cạnh tranh với Suzuki XL7

Giá cả thị trường - 6 phút trước

GĐXH - Giá lăn bánh Mitsubishi Xpander Cross đang có ưu đãi vô cùng tốt, có thể nắm giữ ưu thế cực lớn để có thể cạnh tranh với đại kình địch Suzuki XL7.

Nữ kế toán từ nạn nhân đầu tư trên mạng trở thành kẻ lừa đảo

Nữ kế toán từ nạn nhân đầu tư trên mạng trở thành kẻ lừa đảo

Pháp luật - 7 phút trước

GĐXH - Để có tiền nạp vào app bán hàng trên mạng, Tuyết đã lừa người chị họ số tiền hơn 3 tỷ đồng.

Người phụ nữ thích leo núi trong thai kỳ, vượt qua trầm cảm sau sinh

Người phụ nữ thích leo núi trong thai kỳ, vượt qua trầm cảm sau sinh

Chuyện vợ chồng - 27 phút trước

Được gia đình chồng ủng hộ, Lâm Vy thoải mái leo núi, tắm biển… trong thai kỳ. Sau sinh, cô chủ động cho con ngủ nôi, không nằm chung giường với mẹ.

14 quốc gia hợp lực tạo ra ‘công trình xa lộ’ số 1 thế giới, trải dài bất tận 30.000km, xuyên qua cả "Đỉnh Tử Thần", được kỳ vọng là ‘sợi dây kết nối’ các nền kinh tế

14 quốc gia hợp lực tạo ra ‘công trình xa lộ’ số 1 thế giới, trải dài bất tận 30.000km, xuyên qua cả "Đỉnh Tử Thần", được kỳ vọng là ‘sợi dây kết nối’ các nền kinh tế

Chuyện đó đây - 30 phút trước

Hiệp định về xa lộ này được ký kết năm 1937 bởi 14 quốc gia: Argentina, Bolivia, Canada, Chile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama, Peru và Mỹ.

Phim có Tuấn Tú - Duy Hưng vừa lên sóng, khán giả khen chê thế nào?

Phim có Tuấn Tú - Duy Hưng vừa lên sóng, khán giả khen chê thế nào?

Giải trí - 39 phút trước

GĐXH - Ngoài đời hơn Duy Hưng 5 tuổi nhưng vẫn nhập vai em trai rất ổn trong "Người một nhà", Tuấn Tú nhận được nhiều lời khen tích cực của khán giả.

Cái kết đau lòng của người đàn ông từ chối nhậu nhẹt

Cái kết đau lòng của người đàn ông từ chối nhậu nhẹt

Pháp luật - 48 phút trước

GĐXH - Mang rượu đến nhà bạn để nhậu nhưng bạn từ chối, Xuyên liền lấy một đoạn gỗ vào nhà tấn công nạn nhân dẫn đến tử vong.

NSND Thu Hà gây bão

NSND Thu Hà gây bão

Giải trí - 52 phút trước

Phân đoạn bà Lan dạy dỗ An Nhiên với lời thoại đã tai cùng diễn xuất ấn tượng của NSND Thu Hà nhận lời khen của khán giả.

Rộ clip Á hậu Phương Nga 'cọc' với chồng, khán giả lại chú ý đến nhan sắc nữ chính

Rộ clip Á hậu Phương Nga 'cọc' với chồng, khán giả lại chú ý đến nhan sắc nữ chính

Đẹp - 1 giờ trước

GĐXH - Á hậu Phương Nga mới đây gây sốt mạng xã hội khi diễn viên Bình An để lộ cảnh cô "động chân, động tay" với chồng trong bữa cơm. Ngoài hành động này, khán giả còn chú ý đến nhan sắc đời thường của Á hậu.

Gãy dương vật do quan hệ tình dục sai tư thế

Gãy dương vật do quan hệ tình dục sai tư thế

Phòng the - 2 giờ trước

Người đàn ông 41 tuổi nhập viện trong tình trạng dương vật sưng to, bầm tím, bác sĩ chẩn đoán vỡ bao trắng thể hang do quan hệ tình dục sai tư thế.

Người nước ngoài lao động tại Việt Nam có phải nộp thuế thu nhập cá nhân?

Người nước ngoài lao động tại Việt Nam có phải nộp thuế thu nhập cá nhân?

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Theo quy định, khi người lao động làm việc tại Việt Nam nếu thu nhập phát sinh thì vẫn phải chịu thuế thu nhập cá nhân. Tuy nhiên, đối với những người lao động nước ngoài làm việc tại Việt Nam có phải đóng thuế thu nhập cá nhân không?

Top