Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Rau cần xào mắm ruốc

Thứ sáu, 14:50 25/12/2009

Chỉ mất khoảng 10 phút, với cách làm đơn giản, bạn đã có một đĩa rau xanh thơm ngon, lạ miệng đãi cả nhà trong bữa cơm ấm cúng.

 
Nguyên liệu:
 
500g rau cần nước, một muỗng cà phê đầy mắm ruốc, một trái ớt sừng cắt khoanh, 2 tép tỏi đập dập cắt nhỏ, một ít nước mắm ngon.
 

Cách làm:

- Cần nước ngắt khúc, ngâm nước rửa thật sạch, vì cần bám rất nhiều bèo nên phải rửa nhiều lần, sau đó vảy cho thật ráo.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, đợi nóng rồi phi tỏi ớt cho thơm, cho mắm ruốc vào đảo sơ cho thơm, tiếp tục cho cần nước vào xào nhanh tay, nêm ít muối, nước mắm và một chút đường, đảo tiếp cho đều. Tắt bếp, xúc rau ra đĩa dùng nóng.

Lưu ý: Cần nước không nên xào lâu, vừa chín tới là được, xào lâu quá rau ra nước, mềm không ngon.
 
Theo Mùi vị
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
16 năm sống với dượng, tôi chuyển từ ghét sang thương ông nhưng chẳng thể đền đáp được ân nghĩa

16 năm sống với dượng, tôi chuyển từ ghét sang thương ông nhưng chẳng thể đền đáp được ân nghĩa

Tâm sự - 8 phút trước

Mẹ tôi qua đời, tôi tiếp tục ở với dượng chứ không về sống với bố đẻ.

Tin lời bạn, tôi đã bán nhà tầng 4 và mua ở tầng 3, để rồi cảm thấy vô cùng hối hận sau 2 năm

Tin lời bạn, tôi đã bán nhà tầng 4 và mua ở tầng 3, để rồi cảm thấy vô cùng hối hận sau 2 năm

- 9 phút trước

Mua nhà là ưu tiên hàng đầu trong cuộc sống. Ngôi nhà ngày nay không chỉ là nơi để sinh hoạt mà còn liên quan mật thiết đến hôn nhân, việc học hành của con cái, chăm sóc y tế, sự giàu có và địa vị trong xã hội...

Không chỉ treo quần áo, biết những công dụng này của móc áo bạn khỏi cần mua các vật dụng tiện ích khác trong nhà

Không chỉ treo quần áo, biết những công dụng này của móc áo bạn khỏi cần mua các vật dụng tiện ích khác trong nhà

- 25 phút trước

GĐXH - Móc treo quần áo vốn đã quá quen thuộc trong cuộc sống chúng ta. Ngoài việc dùng để treo các loại quần áo thì móc quần áo còn có nhiều công dụng bất ngờ khác rất hữu ích và thiết thực trong cuộc sống.

Cô gái bị mắc kẹt 'bảo hộ' trong vùng kín suốt 3 tuần chỉ vì bạn trai 'thay đổi chiến thuật'

Cô gái bị mắc kẹt 'bảo hộ' trong vùng kín suốt 3 tuần chỉ vì bạn trai 'thay đổi chiến thuật'

Phòng the - 35 phút trước

GĐXH - BS Lê Thị Kim Dung, Trung tâm Y tế lao động Thái Hà, Hà Nội từng cho biết, bà đã phải xử lý gắp bao cao su bị mắc kẹt trong âm đạo suốt 3 tuần cho một cô gái.

Loạn giá măng cụt xanh đầu mùa, có nơi rao gần 1 triệu đồng/kg

Loạn giá măng cụt xanh đầu mùa, có nơi rao gần 1 triệu đồng/kg

Giá cả thị trường - 39 phút trước

Măng cụt xanh đã gọt vỏ được rao bán ở nhiều mức giá khác nhau, từ 500.000 đồng/kg đến 800.000 đồng/kg.

Sao nam Vbiz hủy hôn phút chót, dự định cưới bạn gái mới lại nghi vấn đã chia tay

Sao nam Vbiz hủy hôn phút chót, dự định cưới bạn gái mới lại nghi vấn đã chia tay

Giải trí - 41 phút trước

Từng quyết định hủy với một hôn nữ diễn viên trước ngày cưới, sao nam này lại vừa bị nghi đã "đường ai nấy đi" với bạn gái.

Tin sáng 18/4: Sắp hạn chế biểu diễn đối với nghệ sĩ vi phạm; diễn biến mới vụ bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sắp sinh con

Tin sáng 18/4: Sắp hạn chế biểu diễn đối với nghệ sĩ vi phạm; diễn biến mới vụ bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sắp sinh con

Thời sự - 41 phút trước

GĐXH - Sau khi nắm được thông tin ông Lê Minh Hoàng tự nhận có khả năng "cầu mưa" giải hạn cho TPHCM, Công an huyện Mỹ Đức (Hà Nội) đã mời ông này đến làm việc; lãnh đạo Công an huyện Thanh Trì cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án để điều tra vụ việc bé gái Đ.T.N.L. (12 tuổi) bị hiếp dâm dẫn đến mang thai hiện đang làm thủ tục sinh con tại bệnh viện.

Nam sinh nghèo rửa bát thuê đỗ ĐH Oxford hiện ra sao sau 30 năm?

Nam sinh nghèo rửa bát thuê đỗ ĐH Oxford hiện ra sao sau 30 năm?

Tiêu điểm - 51 phút trước

GĐXH - Từ cậu bé sống khu ổ chuột, rửa bát thuê từng ngày để sống, sau 30 năm, Vi Minh Ân trở thành doanh nhân nổi tiếng và là thành viên Ủy ban Khoa học và Công nghệ của Hạ viện Anh.

Chuyện lạ ở Lâm Đồng: 3 chị em ruột cưới cùng 1 ngày, tất cả cùng đến hôn trường tiệc cưới

Chuyện lạ ở Lâm Đồng: 3 chị em ruột cưới cùng 1 ngày, tất cả cùng đến hôn trường tiệc cưới

Đời sống - 10 giờ trước

3 chị em ruột trong một gia đình ở TP Bảo Lộc xuất giá theo chồng trong 1 ngày và cùng 1 tiệc cưới.

Top