Hà Nội
23°C / 22-25°C

Sườn kho giấm mật ong

Thứ năm, 13:14 17/04/2014 | Ăn

GiadinhNet - Sườn kho có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi tỏi, mùi gừng đem lại cảm giác thật lạ miệng đúng không nào!

Sườn kho giấm mật ong 1

Sơ chế:

    - Sườn chặt miếng 3x4cm. ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2M gừng, 3M giấm gạo lên men LISA, 2M mật ong, 1M dầu hào, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, tiêu, ớt đập dập. Để thấm 10 phút

    - Ớt sừng cắt hình thoi, hành lá cắt khúc, gừng cắt sợi.

    Thực hiện:

      - Phi thơm gừng và hành tỏi với dầu điều, cho sườn vào đảo cho săn, cho thêm nước ướp sườn vào chung kho với lửa vừa, thêm nước trong quá trình kho để sườn chín mềm. Đậy nắp đến khi nước kho sanh sánh, sườn chín vừa, còn độ giòn, tắt lửa.

      Cách dùng:

        - Cho sườn ra đĩa, rắc hành lá và mè rang. Dọn kèm cơm, rau, dưa

        Mách nhỏ:

        - Dùng giấm ướp và kho giúp sườn có vị chua dịu và tăng độ giòn.

        - Kho sườn với lửa vừa và đậy nắp giúp sườn chín, thấm gia vị, món ăn ít mất nước trong khi kho.
         
        Xem clip hướng dẫn dưới đây:
         
         
         
        Nguồn: Youtube
        thuhuyen
        Bình luận
        Xem thêm bình luận
        Ý kiến của bạn
        Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

        Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

        Ăn - 3 giờ trước

        Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

        Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

        Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

        Ăn - 6 giờ trước

        Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

        9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

        9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

        Ăn - 6 giờ trước

        GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

        "Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

        "Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

        Ăn - 7 giờ trước

        Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

        Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

        Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

        Ăn - 10 giờ trước

        Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

        Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

        Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

        Ăn - 1 ngày trước

        Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

        Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

        Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

        Ăn - 1 ngày trước

        Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

        Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

        Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

        Ăn - 1 ngày trước

        GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

        Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

        Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

        Ăn - 1 ngày trước

        Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

        Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

        Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

        Ăn - 1 ngày trước

        GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

        Top