Quán vịt ngon và siêu đông phố Quán Thánh
Tầm 11 rưỡi trưa đến đây, khách đã có thể phải “tranh nhau” chỗ ngồi. Các nhóm khách công sở, cơ quan đứng la liệt vỉa hè để chờ sắp xếp chỗ ngồi.
Ở đoạn cuối phố Quán Thánh, ngay gần nhà văn hoa quận Ba Đình có một tiệm chuyên về vịt. Quán bình dân, dù không tên, không biển hiệu nhưng ngày nào khách cũng ra vào nườm nượp. Bán hàng cả ngày song buổi trưa là lúc quán đông nhất. Diện tích lại nhỏ, chỉ đôi nhóm khách đến đã chật cứng nhà, thành thử khách phải ngồi dài ở các ngõ con lân cận, rồi tọa nhờ tại các nhà kế bên mới đủ.
Tầm 11h trở đi đến đây, lúc nào bạn cũng nghe thấy tiếng nhân viên chặt vịt “bộp bộp” luôn tay. Những con vịt mới luộc còn bốc khói được truyền ra liên tục, vậy mà chỉ trong nháy mắt là… lên thớt rồi xếp gọn gàng trên đĩa, sau đó tản mát đến các bàn khách nhanh như gió. Phải hôm trời mát trời lại cuối tháng thì quán càng đông khách. Có lẽ chỉ tầm hơn 12 giờ là nhiều nhóm khách đã chưng hửng ra về vì chủ quán làm mặt tiếc rẻ thông báo “Hết vịt rồi em ơi” và không quên “đãi bôi”: “Hôm sau đến nhé!”.
Lấy lòng được nhiều khách công sở như vậy không phải tầm thường. Vịt ở đây đúng là “quyến rũ” thật. Quán chỉ chuyên về món luộc chứ không đa phong cách quay, nướng, rang muối, lẩu… như nhiều nơi. Vịt ở đây là loại to vừa phải, béo vừa tới, luộc cũng đến cữ, ăn không quá mềm mà cũng chẳng quá dai. Chủ quán này lại kỹ tính. Vịt dù mới luộc nhưng chặt xong sắp lên đĩa lại phải chần thêm một lần nước canh đang sôi. Chắc nhờ vậy vịt mới thơm và giữ nóng được lâu, khách ăn càng ngon miệng.
Nhưng tới đây mà không gọi một bát canh măng tiết quả là lãng phí. Măng củ để bản to, thái dày, ăn giòn sần sật. Tiết vịt luộc còn miễn chê hơn. Vỏ miếng tiết hơi dai dai nhưng cắn vào trong lại mềm, tan nhanh trong miệng, chẳng thế mà dù nóng phỏng miệng khách vẫn không thể ngơi được, vừa ăn vừa thổi “phù phù” càng thích thú, nhất là trong tiết trời se lạnh.
Cháo vịt cũng là món tủ của quán mà hầu như nhóm khách nào cũng gọi. Gạo để nguyên hat, nấu đặc sánh lại có thêm chút đậu xanh, nhờ vậy bát cháo thơm bùi hẳn. Vị ngọt của cháo chắc chắn từ nước luộc vịt nguyên chất chứ không phải mì chính hóa chất nên mới khiến khách xì xụp hoài không chán.
Có lẽ một quán ăn chỉ cần từng ấy điểm nhấn đã đủ “ma lực” lôi cuốn khách. Quán lại bình dân, giá đĩa vịt nửa con 95.000 đồng, bát măng tiết vừa vừa 25.000 đồng hay bát cháo ngon ngọt chỉ 10.000 đồng. Nhẩm tính nếu đi đông, mỗi người chừng 50.000 - 60.000 là bạn đã được bữa no nê, ngon miệng.
Người đàn ông để lại nhẫn cưới, điện thoại rồi nhảy xuống sông
Xã hội - 7 giờ trướcGĐXH - Tại hiện trường, lực lượng chức năng phát hiện một đôi dép, chiếc áo, điện thoại và một nhẫn cưới do nạn nhân để lại.
Giá vàng SJC, DOJI, Bảo Tín Minh Châu, PNJ cuối ngày tăng chóng mặt sau một thông báo mới
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - Thông báo của Ngân hàng Nhà nước vào trưa nay khiến giá vàng trong nước cuối ngày vụt tăng mạnh bất chấp giá vàng thế giới chỉ tăng nhẹ.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 8 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Kinh hoàng gần 1 tấn thực phẩm bẩn được chứa lạnh ngay giữa trung tâm Thủ đô, 'suýt' đến bàn ăn
Bảo vệ người tiêu dùng - 9 giờ trướcGĐXH - Gần 1 tấn thực phẩm đông lạnh là thịt lợn, thịt bò, thịt gà đều không rõ nguồn gốc xuất xứ được cơ quan chức năng phát hiện trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội.
Cầm một thứ trên tay, người đi bộ khiến tài xế nào cũng nể, lập tức nhường đường
Tiêu điểm - 9 giờ trướcDự án thí điểm hài hước được đưa ra áp dụng vào dịp Cá Tháng Tư tại Canada nhưng lại nhận được sự ủng hộ của khá nhiều người.
Lừa đảo đưa 9 người dân ở Bắc Kạn sang Úc làm việc, một đối tượng quê Hải Dương bị bắt
Pháp luật - 9 giờ trướcGĐXH - Do nợ nần, Đoàn Văn Trung quê ở Hải Dương lập tài khoản zalo thường xuyên đăng tải hình ảnh về công việc ở Úc với mức thu nhập cao. Khi nạn nhân tin tưởng và chuyển tiền thì chiếm đoạt.
Bắc Kạn: Vận chuyển pháo hoa thuê với giá 2,2 triệu đồng, một đối tượng bị phạt 5 năm tù
Pháp luật - 9 giờ trướcGĐXH - Vận chuyển pháo hoa với số lượng lớn từ Cao Bằng về Thái Nguyên với giá 2.200.000 đồng, một bị cáo bị xử phạt 5 năm tù giam.
Bỗng dưng mờ mắt, phát hiện khối phình động mạch não "khổng lồ"
Y tế - 9 giờ trướcSau khi lần lượt mờ 2 mắt, với thị lực gần như bằng 0, đi qua rất nhiều bệnh viện khám, nữ bệnh nhân ở Quảng Bình được xác định có khối phình động mạch não rất lớn.
TPHCM chỉ đạo nóng sau vụ trẻ mầm non bị tát, ngồi đè lên bụng, nhét đồ ăn
Giáo dục - 9 giờ trướcNgày 24/4, Sở Giáo dục và Đào tạo TPHCM có văn bản chấn chỉnh hành vi vi phạm đạo đức nhà giáo sau vụ bạo hành tại Lớp Mẫu giáo Tí Bo.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 9 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
4 cây cảnh nên trồng ở ban công vừa đẹp vừa dùng pha trà uống, chế biến món ăn tốt cho sức khỏe
ỞGĐXH – Người xưa vẫn có câu ‘trồng hoa 1 năm, dưỡng người cả đời’, mọi người có thể lựa chọn 4 cây cảnh nên trồng ở ban công này. Chúng không chỉ trang trí làm đẹp ban công mà còn dùng pha trà, uống vào tốt sức khỏe.