Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Xôi gà lạp xường

Chủ nhật, 08:08 06/12/2009

Mùa đông thưởng thức bát xôi nóng hổi với gà và lạp xường hấp dẫn khó quên.

 
Nguyên liệu:

- 1 kg gạo nếp, 1 miếng ức gà, 1 cặp lạp xưởng, 50g tôm khô, 50g đậu phộng, 100g mỡ nước, 50g hành tím, 1 củ tỏi nhỏ, muối, tiêu, bột ngọt, màu gạch tôm.
 

Cách làm:

1. Chuẩn bị

- Nếp vo sạch ngâm 1 đêm.

- Thịt gà: ướp hành, tỏi, muối, tiêu, bột ngọt

- Lạp xưởng: cho vào chảo ½ chén nước lã đun sôi cho chín. Lạp xưởng cạn nước lăn đều lạp xưởng hơi vàng đem xuống.

- Tôm khô ngâm nước cho nở để ráo nhuyện trộn màu gạc tôm cho vào chảo bắc lên bếp để lửa nhỏ chà tôm cho khô lại và bong lên.

- Đậu phộng: rang hơi vàng, bóc vỏ, giã nhỏ.

- Hành tím: bào lát mỏng phi vàng.

2. Hấp xôi:

- Nếp ½ muối 1 muỗng bột ngọt đều đem hấp chín. Xới xôi ra dĩa, trên để thịt gà rôti đã xé sợi nhỏ, lạp xưởng cắt lát xéo mỏng, tôm chà bông và đậu phộng, hành phi.

Theo Vzone
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hai con sinh đôi không giống nhau, bố lập tức đi xét nghiệm ADN

Hai con sinh đôi không giống nhau, bố lập tức đi xét nghiệm ADN

Dân số và phát triển - 2 phút trước

Thấy con trai song sinh không giống nhau, anh Kiên đi xét nghiệm ADN, kết quả được chuyên gia đánh giá cực hiếm gặp.

4 combo giúp da trắng sáng, đều màu

4 combo giúp da trắng sáng, đều màu

Chăm sóc da - 11 phút trước

Vitamin C có khả năng chống oxy hóa mạnh, nhờ đó ức chế quá trình sản xuất melanin, có thể kết hợp cùng vitamin E hoặc niacinamide để cải thiện sắc tố da.

Cựu cán bộ ngân hàng MSB chiếm đoạt 338 tỷ đồng của khách, Công an TP Hà Nội kêu gọi các bị hại trình báo

Cựu cán bộ ngân hàng MSB chiếm đoạt 338 tỷ đồng của khách, Công an TP Hà Nội kêu gọi các bị hại trình báo

Pháp luật - 13 phút trước

GĐXH - Công an TP Hà Nội kêu gọi các bị hại là khách hàng bị mất tiền khi gửi, đầu tư vào Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam (MSB) trình báo cơ quan chức năng thành phố.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 30 phút trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Cận cảnh chiếc xe 16 tỷ đi đón dâu của cầu thủ Quang Hải

Cận cảnh chiếc xe 16 tỷ đi đón dâu của cầu thủ Quang Hải

Giải trí - 32 phút trước

GĐXH - Quang Hải mới đây đã khiến khán giả đã chú ý khi chuẩn bị xe 16 tỷ để đi đón dâu. Đây là chiếc xe mang nhãn hiệu Rollroyce được trang trí rất đẹp với hoa tươi sang trọng.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 35 phút trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 49 phút trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Nửa đêm tỉnh giấc, tôi gục ngã khi vô tình nghe được cuộc điện thoại của chồng với người khác

Nửa đêm tỉnh giấc, tôi gục ngã khi vô tình nghe được cuộc điện thoại của chồng với người khác

Tâm sự - 54 phút trước

GĐXH - Nếu không bất chợt tỉnh dậy lúc nửa đêm, chắc sẽ chưa biết bao giờ tôi mới biết được chuyện khủng khiếp của chồng.

Tổ chức hàng trăm chuyến cho người nước ngoài nhập cảnh trái phép, nhóm đối tượng nhận kết đắng

Tổ chức hàng trăm chuyến cho người nước ngoài nhập cảnh trái phép, nhóm đối tượng nhận kết đắng

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Trong khoảng một năm, các đối tượng đã tổ chức hàng trăm chuyến nhập cảnh trái phép vào Việt Nam, thu lợi bất chính hàng tỉ đồng.

Cú điện thoại 'trị giá' gần 1,2 tỷ đồng khiến người phụ nữ nghẹn đắng

Cú điện thoại 'trị giá' gần 1,2 tỷ đồng khiến người phụ nữ nghẹn đắng

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Lo sợ liên quan đến đường dây phạm pháp, người phụ nữ đã chuyển cho kẻ tự xưng là công an gần 1,2 tỷ đồng.

Top