Món ngon cuối tuần: Tôm chiên vũ công
Món này dành cho những người thích đầu tôm, cái giòn rụm của vỏ tôm khi chiên! Chúc các bạn có món tôm ngon đãi cả nhà.
- 1/2 chén giò sống. Có thể dùng chạo tôm sẽ rất ngon.
- Bột năng
- Bột tỏi, bột hành, tiêu, muối, ketchup
- Que tre loại ghim thịt nướng.
Cách làm:
Lấy dao nhọn chẻ trên sống lưng tôm cho hơi sâu chút. Lấy chỉ đen ra.
Bột năng pha với chút bột tỏi, bột hành, tiêu, muối thành hỗn hợp bột gia vị
Thoa chút hỗn hợp bột gia vị lên hết mình con tôm.
Lấy que tre ghim từ đuôi tôm lên đầu để giữ cho tôm nằm thẳng .
Phết giò sống lên phần lưng của tôm đã chẻ ra.
Lăn hết tôm vào bột gia vị.
Lấy 1 cái nồi sâu lòng ,cho dầu ngập cỡ chiều dài của con tôm. Nhớ kéo đuôi tôm và mấy cái chân nhỏ của tôm cho tia tỉa ra khi chiên mới đẹp. Cầm que tre nhúng tôm vô dầu nóng. Chiên đến khi tôm chín vàng là được.
Làm sốt chấm chua ngọt:
Phi tỏi cho thơm. Cho ketchup, nước tương, đường, bột nêm... nếm lại cho vừa chua ngọt. Nếu bạn thích cay thì thêm tương ớt. Cho chút bơ vô cho thơm, đun cho bơ tan ra. Hòa chút bột bắp với nước, rưới vô quậy cho hơi sệt là xong.
Nếu bạn hơi làm biếng chút thì có thể mua chai nước sốt sẵn ngoài siêu thị hoặc mayonnaise mustard chấm cũng hợp vì tôm đã được tẩm ướp vừa ăn rồi.
Trong bữa tiệc thì có thể bày ra 2 - 3 loại sauce cho khách chọn theo ý.
Trình bày:
Dùng trái cây như cam, bưởi...hoặc cà chua, cắt ngang 1 phần dưới cho nó đứng vững. Đặt lên đĩa có phủ rau hay xà lách xanh hoặc đồ chua tỉa hoa.... Ghim que tôm lên theo hình dạng nào mình thích
Mách nhỏ:
Khi làm tiệc cần số lượng nhiều, các bạn có thể làm trước giai đoạn phết giò sống, cất tủ lạnh. Hôm sau chiên. Hoặc có thể chiên trước, vừa chín không vàng lắm, để nguội cất tủ lạnh, hôm sau chiên lại lần thứ nhì cho vàng giòn.
Người đàn ông để lại nhẫn cưới, điện thoại rồi nhảy xuống sông
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Tại hiện trường, lực lượng chức năng phát hiện một đôi dép, chiếc áo, điện thoại và một nhẫn cưới do nạn nhân để lại.
Giá vàng SJC, DOJI, Bảo Tín Minh Châu, PNJ cuối ngày tăng chóng mặt sau một thông báo mới
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Thông báo của Ngân hàng Nhà nước vào trưa nay khiến giá vàng trong nước cuối ngày vụt tăng mạnh bất chấp giá vàng thế giới chỉ tăng nhẹ.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Kinh hoàng gần 1 tấn thực phẩm bẩn được chứa lạnh ngay giữa trung tâm Thủ đô, 'suýt' đến bàn ăn
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcGĐXH - Gần 1 tấn thực phẩm đông lạnh là thịt lợn, thịt bò, thịt gà đều không rõ nguồn gốc xuất xứ được cơ quan chức năng phát hiện trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội.
Cầm một thứ trên tay, người đi bộ khiến tài xế nào cũng nể, lập tức nhường đường
Tiêu điểm - 3 giờ trướcDự án thí điểm hài hước được đưa ra áp dụng vào dịp Cá Tháng Tư tại Canada nhưng lại nhận được sự ủng hộ của khá nhiều người.
Lừa đảo đưa 9 người dân ở Bắc Kạn sang Úc làm việc, một đối tượng quê Hải Dương bị bắt
Pháp luật - 3 giờ trướcGĐXH - Do nợ nần, Đoàn Văn Trung quê ở Hải Dương lập tài khoản zalo thường xuyên đăng tải hình ảnh về công việc ở Úc với mức thu nhập cao. Khi nạn nhân tin tưởng và chuyển tiền thì chiếm đoạt.
Bắc Kạn: Vận chuyển pháo hoa thuê với giá 2,2 triệu đồng, một đối tượng bị phạt 5 năm tù
Pháp luật - 3 giờ trướcGĐXH - Vận chuyển pháo hoa với số lượng lớn từ Cao Bằng về Thái Nguyên với giá 2.200.000 đồng, một bị cáo bị xử phạt 5 năm tù giam.
Bỗng dưng mờ mắt, phát hiện khối phình động mạch não "khổng lồ"
Y tế - 3 giờ trướcSau khi lần lượt mờ 2 mắt, với thị lực gần như bằng 0, đi qua rất nhiều bệnh viện khám, nữ bệnh nhân ở Quảng Bình được xác định có khối phình động mạch não rất lớn.
TPHCM chỉ đạo nóng sau vụ trẻ mầm non bị tát, ngồi đè lên bụng, nhét đồ ăn
Giáo dục - 3 giờ trướcNgày 24/4, Sở Giáo dục và Đào tạo TPHCM có văn bản chấn chỉnh hành vi vi phạm đạo đức nhà giáo sau vụ bạo hành tại Lớp Mẫu giáo Tí Bo.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 3 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
4 cây cảnh nên trồng ở ban công vừa đẹp vừa dùng pha trà uống, chế biến món ăn tốt cho sức khỏe
ỞGĐXH – Người xưa vẫn có câu ‘trồng hoa 1 năm, dưỡng người cả đời’, mọi người có thể lựa chọn 4 cây cảnh nên trồng ở ban công này. Chúng không chỉ trang trí làm đẹp ban công mà còn dùng pha trà, uống vào tốt sức khỏe.