Món ngon cuối tuần: Chim bồ câu rán
Giadinh.net - Món ăn này chắc chắn sẽ rất hấp dẫn các "thực khách nhí" nhà bạn vào dịp cuối tuần đấy.
> Chuyên đề: Món ngon cuối tuần
Nguyên liệu:
Cách làm:
Hành bóc vỏ, thái mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ.
Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ, cho khoai tây vào bát to, lấy muối nghiền nhuyễn. Nêm mắm, muối, hạt tiêu cho vừa ăn, đem xào lại với mỡ cho thấm, cho lòng đỏ trứng gà vào trộn đều.
Bồ câu bóp chết, vặt lông rồi đem thui qua cho cháy hết lông tơ, mổ ruột, rửa sạch, treo cho ráo nước. Tiếp đó lấy sống dao dần xương cho mềm, xát muối, tỏi, hạt tiêu vào chim cho đều, để một lúc cho ngấm.
Cho mỡ vào chảo đun nóng già, bỏ chim vào rán, lật trở cho chim vàng đều, bỏ hành tỏi vào đảo cho thơm, lấy ra chặt thịt chim thành từng miếng vừa ăn, độn với khoai tây nghiền.
Yêu cầu thành phẩm:
Thịt chim rán chín vàng đều không cháy, ăn mềm, có mùi thơm đặc trưng.
Ghi chú: Nếu không có khoai tây thì dùng củ từ cũng được.
HA
Đau bụng nhiều năm, phát hiện vòng tránh thai 'đi lạc' trong ổ bụng
Y tế - 30 phút trướcNgày 28/3, các bác sĩ khoa Ngoại tổng hợp, Bệnh viện Hữu Nghị đã phẫu thuật thành công cho bệnh nhân 72 tuổi (Hà Nội) có vòng tránh thai "đi lạc" trong ổ bụng.
Lái xe bằng chân, thiếu niên 16 tuổi bị phạt 2,7 triệu
Pháp luật - 35 phút trướcNam thiếu niên 16 tuổi dùng chân lái xe máy ở huyện Tuy An bị công an phạt hơn 2,7 triệu đồng.
6 thực phẩm không nên dùng khi uống rượu
Bệnh thường gặp - 43 phút trướcMột số thực phẩm khi dùng cùng với rượu có thể dẫn đến khó chịu ở dạ dày, thậm chí gây ngộ độc nguy hiểm…
Lắp camera xử phạt nguội trên đường Vành đai 3 trên cao
Thời sự - 47 phút trướcThiếu tướng Nguyễn Thanh Tùng, Phó Giám đốc Công an thành phố Hà Nội cho biết, thời gian tới Công an thành phố sẽ báo cáo cấp trên để lắp đặt thêm camera phạt nguội trên tuyến Vành đai 3.
Chồng mất, từ chối sống cùng con, lương hưu chỉ vỏn vẹn 6 triệu đồng, U65 vẫn có cuộc sống nghỉ hưu vui vẻ, thoải mái
Gia đình - 54 phút trướcĐể có được những ngày tháng nghỉ hưu viên mãn, cụ bà này đã áp dụng 1 số quy tắc.
Lắp camera để xác minh lời giúp việc, tôi sợ hãi tột độ khi chứng kiến hành động kỳ quái của mẹ chồng trong đêm
Tâm sự - 59 phút trướcGĐXH – Từ lúc biết con người thật của mẹ chồng, tôi sợ, thật sự rất sợ. Tôi không ngờ bà lại làm ra những chuyện kinh khủng như thế.
10 set chân váy tối giản giúp chị em mặc đẹp xuất sắc mà không tốn công sức
Thời trang - 1 giờ trướcYêu thích phong cách tối giản, chị em hãy tham khảo 10 set chân váy sau đây.
4 người trong một gia đình cùng đi thang máy lên tầng 21, những gì xảy ra sau đó khiến ai nấy đều ám ảnh
Tiêu điểm - 1 giờ trướcHiện vụ việc đang được cảnh sát ở Indonesia điều tra, trong khi đó thân nhân của những người này mong muốn mọi người không nên tự đưa ra những suy diễn vô căn cứ.
Sáng nào cũng thấy túi rác tung tóe khắp cổng, tôi lắp camera theo dõi và thấy nực cười khi biết mặt người ném
Tâm sự - 1 giờ trướcTôi đến khó hiểu vì không ngờ người ta lại đối xử với mình như vậy!
8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcGĐXH - Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.
Ly hôn được 5 năm, tôi hối hận muốn quay lại khi biết rõ một chuyện của chồng cũ
Tâm sựGĐXH - Qua lời của chị chồng cũ, tôi đã sai lầm đánh mất hạnh phúc trước đây của mình.