Hà Nội
23°C / 22-25°C

Làm bánh quy đãi khách ngày Tết

Chủ nhật, 10:00 22/01/2012 | Ăn

Ngày Tết bạn có thể chế biến món bánh quy này để mời khách mà không phải đi mua ngoài hàng đâu nhé!

Bánh quy có độ ngọt vừa phải, giòn, nổi mùi thơm đặc trưng của lạc và dừa mà không hề tạo cho ta cảm giác ngấy béo vì thành phần chủ yếu dùng các loại bơ có nguồn gốc từ thực vật như bơ lạc, bơ margarine. Các bạn hãy trổ tài để bạn bè có cơ hội thưởng thức trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới nhé.

Nguyên liệu:

Bột mì: 180g; Bột nở: 1 thìa cà phê; Bơ thực vật: 20g; Bơ lạc: 100g; Đường trắng: 65g; Cơm dừa khô; Mật ong: 20ml; 2 quả trứng gà so (90-100gr) ~ 1 quả trứng gà CN 1 lòng đỏ; Vani nước: 1 thìa cà phê.
 

Cách làm:
 
Dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ trộn đều bơ với đường. Tiếp đó, cho trứng, bơ lạc, vani vào đánh tiếp cho hỗn hợp tan đều.

Trộn bột và bột nở cho đều rồi cho bột vào hỗn hợp trên rồi dùng máy đánh trứng đánh trong 1-2 phút, thêm dừa khô, đánh tiếp cho đến khi các hỗn hợp quyện đều nhau.

Cán mỏng bột, dùng dao cắt hoặc dùng cutter tạo hình tùy thích. Đặt lên khay đã thoa 1 lớp mỏng bơ chống dính hoặc có lót giấy nến.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C, cho bánh vào nướng 2 lửa trên và dưới khoảng 10-15 phút (tùy nhiệt độ từng lò) đến khi thấy cạnh bánh chuyển màu nâu vàng thì lấy bánh ra xếp lên giá cho thật nguội.

Bảo quản bánh trong lọ kín, để được cả tháng nhưng hương vị thơm ngon nhất là trong vòng 3 tuần.

Theo Eva

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Mẹo nấu nướng - 8 giờ trước

Món cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.

Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?

Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?

Ẩm thực 360 - 10 giờ trước

GĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.

Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực

Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực

Ẩm thực 360 - 15 giờ trước

GĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.

Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè

Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè

Ăn - 16 giờ trước

Canh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.

Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần

Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.

Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô

Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô

Ăn - 1 ngày trước

Mặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.

Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc

Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc

Ăn - 2 ngày trước

Món chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.

Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa

Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Bất cứ động thái nào của Tăng Thanh Hà cũng gây chú ý, trong đó có cách mix mới để giảm cân, làm đẹp, đó là: nước dừa tươi kết hợp bột trà xanh.

Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng

Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng

Ăn - 2 ngày trước

Vào những ngày hè oi bức, để xua tan đi cái nóng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi nhâm nhi món bingsu xoài ngọt mát đúng không nào!

Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân

Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Bổ sung các thực phẩm chứa ít calo như yến mạch, trứng, đậu phụ giúp giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày, tăng hiệu quả đốt cháy mỡ nội tạng.

Top