Học làm bánh: Bánh xôi dừa
Bánh xôi dừa (còn gọi là xôi ngọt) là loại bánh dân dã, thường thấy được làm vào dịp giỗ, tết ở vùng Phú Yên, Bình Định. Bánh có dừa nên không để lâu được, chỉ có thể ăn qua một hai ngày là nhiều. Mời các bạn làm thử món ăn này.
 |
- Chuẩn bị xửng hong. Nửa chén gừng giã nhỏ, hòa nửa chén nước, vắt lấy nước gừng. Ít mè trắng rang vàng, giã vừa dập đừng nát quá. Khay mâm. Dầu ăn.
- Trộn đều nếp với hỗn hợp dừa nạo, đường... cho vào xửng hong, thăm chừng khi hong được chừng mươi phút cho nếp vừa nở, mở nắp tưới nước gừng vào trộn đều rồi đậy nắp hong tiếp cho xôi chín hoàn toàn.
- Láng chút dầu vào khay mâm, bới xôi ra trong khi còn nóng ấm, tải thành lớp dày chừng hai phân rồi nén chắc lại, rắc mè đều lên mặt bánh, để cho nguội bớt, dùng dao mỏng nhúng ướt nước cắt thành miếng nhỏ. Lấy giấy bóng kiếng gói lại nếu dùng thiết bàn thờ qua 1- 2 ngày.
Tác hại của việc ngủ ngáy đối với sức khỏe
Sống khỏe - 1 giờ trướcNgủ ngáy không chỉ ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày mà còn là dấu hiệu cảnh báo sức khỏe có thể đang gặp những bệnh nguy hiểm. Vậy ngủ ngáy có tác hại đối với sức khỏe ra sao, làm thế nào để điều trị ngủ ngáy hiệu quả?
Tranh cãi chuyện cho con gái 1 tuổi 11 căn hộ làm của hồi môn
Chuyện đó đây - 3 giờ trướcChuyện cô bé 1 tuổi "sinh ra đã ngậm thìa vàng" ở Chiết Giang, Trung Quốc đươc bố chuẩn bị 11 căn hộ làm của hồi môn khiến dân mạng tranh cãi về việc nuôi dạy con.
Sắc vóc Phương Oanh ra sao ở những ngày cuối thai kỳ?
Giải trí - 3 giờ trướcGĐXH - Phương Oanh mới đây diện đầm hoa dáng suông thoải mái thay vì diện trang phục ôm body như trước đây.
Sự thật phía sau màn xuất hiện chấn động của Phạm Băng Băng tại Thái Lan
Thế giới showbiz - 3 giờ trướcSự xuất hiện của Phạm Băng Băng trong lễ hội té nước Songkran của Thái Lan trở thành chủ đề nóng trên mạng xã hội. Theo truyền thông, nữ diễn viên Trung Quốc không nhận được sự ưu ái đặc biệt.
Sắp tới, người dân có thể phải chịu mức phạt tiền cực nặng nếu thực hiện những hành vi này đối với đất đai
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Theo dự thảo Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đất đai đang được Bộ Tài nguyên và Môi trường lấy ý kiến thì cá nhân, tổ chức có thể sẽ phải chịu mức phạt tiền cực nặng nếu thực hiện một số hành vi như lấn, chiếm đất, hủy hoại đất.
'Bà trùm' lừa đảo hơn 800 tỷ đồng bỏ trốn khi đang điều trị tâm thần
Pháp luật - 4 giờ trướcTrong thời gian chữa bệnh bắt buộc tại Viện Pháp y tâm thần Trung ương Biên Hòa, "trùm" lừa đảo Trần Thị Mỹ Hiền đã bỏ trốn.
Đề xuất miễn, giảm lệ phí cho công dân thay đổi thông tin, giấy tờ tùy thân sau sáp nhập xã, phường ở Hà Nội
Thời sự - 4 giờ trướcGĐXH - Đến nay, 26 quận, huyện có phường, xã phải sắp xếp trong giai đoạn 2023-2025 đã hoàn thành việc lấy ý kiến cử tri và thống nhất phương án sáp nhập. Trong đó, nhiều địa phương cũng đã đề xuất những giải pháp nhằm hỗ trợ về chi phí, miễn lệ phí cho công dân thay đổi giấy tờ tùy thân, thủ tục hành chính... sau sáp nhập.
Tiểu thư An Giang lấy chồng tốt nghiệp ĐH Harvard thông báo đã có 'bé Rồng' sau đám cưới gây xôn xao MXH
Chuyện vợ chồng - 4 giờ trướcCặp đôi đã chính thức thông báo tin vui sau 1 năm về chung nhà.
Dân công sở vẫn có thể diện tank top đi làm mà không sợ kém duyên nếu ghi nhớ 3 lưu ý sau
Đẹp - 4 giờ trước3 gợi ý phối đồ dưới đây sẽ giúp bạn làm mới outfit đi làm bằng những chiếc tank top.
Cứu sản phụ mang thai có 'tràng hoa cuốn cổ' 5 vòng
Y tế - 4 giờ trướcBS Khoa Sản, BVĐK Thị xã Phú Thọ, tỉnh Phú Thọ đã phẫu thuật mổ lấy thai có "tràng hoa quấn cổ" 5 vòng, ngôi ngược thành công.
Nội dung bát nháo trong những lá sớ tại lễ hội Phủ Dầy (Nam Định) và phát ngôn bất ngờ của ông chủ tịch xã
Đời sốngGĐXH - Những ngày diễn ra lễ hội phủ Dầy (Nam Định), hàng nghìn du khách thập phương ùn ùn kéo về trẩy hội. Tại khu vực viết sớ thu hút đông đảo người dân nhưng ít ai biết những tờ sớ có giá 50.000 đồng lại được các “thầy” viết sai văn phong, họ tên, địa chỉ.
