Hà Nội
23°C / 22-25°C

Học làm bánh: Bánh sô-cô-la nhân kem

Thứ ba, 13:36 10/02/2009

Ngày lễ tình nhân sắp đến, bạn có thể trổ tài làm món bánh này để chiêu đãi bạn đời và những người thân yêu trong gia đình.

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút.
 

Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

- 4 quả trứng gà
- 200ml kem sữa tươi
- 240g bơ
- 240g bột mì
- 30g bột ca cao đen
- 240g đường xay
- 1 ống va-ni
- 5g bột nổi
- 100g bánh lạt

Cách làm:

1. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Đánh lòng trắng trứng với 2/3 lượng đường cho nổi đặc.

2. Đánh tan bơ với 1/3 lượng đường còn lại và lòng đỏ trứng. Cho bột mì, bột nổi và 1/2 ống va-ni vào trộn đều.

3. Sau cùng, cho lòng trắng trứng đã đánh nổi và bột ca cao đã hoà tan với 2 thìa súp nước vào, trộn nhẹ tay.

4. Trút hỗn hợp bột vào khuôn 30×15cm đã thoa ít dầu ăn, lớp bột dày cỡ 1cm. Cho vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180°C. Khi bánh nguội, lấy ra, cắt miếng vuông, cạnh 5cm.

5. Đánh nổi đặc kem sữa tươi. Trét kem lên mặt bánh, chồng bánh lên kem (thực hiện khoảng 4-5 lớp).

6. Đặt bánh sô-cô-la vào giữa 2 cái bánh lạt. Để lạnh trước khi ăn.
 
Theo Tiếp thị & Gia đình
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bệnh sởi diễn biến bất thường, Bộ Y tế gửi công văn 'báo động'

Bệnh sởi diễn biến bất thường, Bộ Y tế gửi công văn 'báo động'

Y tế - 14 phút trước

GĐXH - Ngày 19/3, Bộ Y tế có công văn số 1276/BYT-DP gửi UBND các tỉnh, thành phố về việc tăng cường công tác phòng chống bệnh sởi khi căn bệnh này đang có diễn biến bất thường.

Bức ảnh cụ bà 73 tuổi cầm chứng nhận ly hôn gây sốt cõi mạng, nghe câu chuyện phía sau ai nấy cũng đồng tình

Bức ảnh cụ bà 73 tuổi cầm chứng nhận ly hôn gây sốt cõi mạng, nghe câu chuyện phía sau ai nấy cũng đồng tình

Tiêu điểm - 30 phút trước

Mới đây, một cụ bà ở Trung Quốc khoe tấm ảnh ly hôn ở tuổi 73 đã khiến dân mạng nước này bàn tán xôn xao.

Tiền tỷ Vietlott về tay, một người thành ‘đại gia’ trong tích tắc

Tiền tỷ Vietlott về tay, một người thành ‘đại gia’ trong tích tắc

Xã hội - 33 phút trước

GĐXH - Tối 19/3, Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) thông báo đã tìm ra tấm vé trúng giải Jackpot 2 của xổ số Power 6/55.

Lễ hội đền Tranh và những điều chưa biết về nghi lễ rước nước thiêng đặc biệt ở ngã ba sông

Lễ hội đền Tranh và những điều chưa biết về nghi lễ rước nước thiêng đặc biệt ở ngã ba sông

Xã hội - 35 phút trước

GĐXH - Nghi thức rước nước tại lễ hội đền Tranh mang nét văn hóa riêng biệt, gắn liền với thánh tích của đền. Người đi rước nước xuống phà để lấy nước ở ngã ba sông Tranh rồi rước vào trong Cung cấm là những người được lựa chọn cẩn thận...

Bí quyết diện croptop khoe vòng eo 58 của Hoa hậu Thùy Tiên

Bí quyết diện croptop khoe vòng eo 58 của Hoa hậu Thùy Tiên

Đẹp - 1 giờ trước

GĐXH - Tự tin body nóng bỏng, đặc biệt là vòng eo 58 nên trong những hình ảnh đời thường, Hoa hậu Thuỳ Tiên "trung thành" với kiểu áo croptop mix quần jean năng động.

Giải mã lực hấp dẫn từ loạt chính sách thu hút cư dân của Ocean City

Giải mã lực hấp dẫn từ loạt chính sách thu hút cư dân của Ocean City

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

Không chỉ chú trọng kiến tạo chất sống đẳng cấp ngay phía Đông Hà Nội, chủ đầu tư Ocean City còn tung ra loạt chính sách đột phá thu hẹp khoảng cách giữa thu nhập và giá trị BĐS, mở ra cơ hội an cư lạc nghiệp cho nhiều gia đình.

Nhìn chàng trai chăm thú cưng, nữ kỹ sư biết mình yêu đúng người

Nhìn chàng trai chăm thú cưng, nữ kỹ sư biết mình yêu đúng người

Chuyện vợ chồng - 1 giờ trước

Nhìn chàng trai Trung Quốc Xin Li chăm thú cưng, Thảo Dương cảm nhận được sự nhẫn nại, ấm áp và tin chắc mình đã yêu đúng người.

Kiểu tóc ngang vai siêu "hack" tuổi đang được nhiều sao Việt áp dụng

Kiểu tóc ngang vai siêu "hack" tuổi đang được nhiều sao Việt áp dụng

Đẹp - 1 giờ trước

Kiểu tóc ngang vai yêu thích của sao Việt sẽ là gợi ý đáng tham khảo cho chị em trong mùa xuân và hè năm nay.

Cơ ngơi 5.000m2 được lên báo nước ngoài của Xuân Hinh: Thợ vào làm vài tiếng đã dọn đồ bỏ đi, năn nỉ cũng không làm

Cơ ngơi 5.000m2 được lên báo nước ngoài của Xuân Hinh: Thợ vào làm vài tiếng đã dọn đồ bỏ đi, năn nỉ cũng không làm

- 2 giờ trước

GĐXH - "Vua hài đất Bắc" Xuân Hinh tiết lộ công trình được xây dựng từ 5 triệu viên ngói cổ và 1 triệu viên gạch thất cổ.

Phong thủy nhà ở không tốt ảnh hưởng tới những người trong nhà như thế nào theo quan niệm phong thủy

Phong thủy nhà ở không tốt ảnh hưởng tới những người trong nhà như thế nào theo quan niệm phong thủy

- 2 giờ trước

GĐXH - Theo quan niệm phong thủy, phong thuỷ nhà ở tốt sẽ giúp vận mệnh con người tốt hơn. Nhưng phong thủy nhà ở không tốt có ảnh hưởng tới các thành viên trong nhà như thế nào? Chuyên gia phong thủy - Master Phùng Phương sẽ nêu ý kiến về việc này để bạn đọc tham khảo.

Top