Nguyên liệu:
Mướp: 2-3 quả
Nấm rơm: 2 lạng
Tôm tươi: 1 lạng
Rau mùi
Thực hiện:
- Gọt vỏ mướp, rửa sạch, cắt xéo.
- Nấm rơm, gọt phần rơm dính, rửa sạch, bổ đôi, ngâm nước muối pha loãng.
- Hành ngò rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
- Tôm bóc vỏ, đập nhuyễn, ướp chút hạt nêm.
- Phi hành củ thơm, cho tôm vào đảo qua, cho nước vào, nấu sôi, cho mướp và nấm vào nấu sôi lại lần nữa.
- Nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, rắc hành ngò, múc ra tô.
Theo Afamily