Cận cảnh quán phở "dùng Ipad để gọi món"
Món ăn "in" trên menu là iPad, miễn phí trà, cà phê, nước hoa quả, không tính tiền cho khách dưới 6 tuổi... là các dịch vụ đang được một quán phở ở Hà Nội áp dụng.
Cửa hàng phở này có một số điểm đặc biệt như miễn phí đồ uống là trà, cà phê, nước hoa quả, không tính tiền với trẻ em dưới 6 tuổi. Chị Nhung - quản lý cửa hàng cho biết, có nhiều người thắc mắc, khi miễn phí như vậy, lợi nhuận thu về sẽ như thế nào. "Lợi nhuận của chúng tôi không phải con số đong đếm thực tế, mà là giá trị gia tăng về thương hiệu. Đây mới là giá trị bền vững mà quán hướng đến", chị nói.
Tại quán này khi khách hàng gọi món thì nhân viên phục vụ sẽ chọn món trên iPad. Điều này sẽ giúp tiết kiệm thời gian để khách không phải chờ đợi lâu. “Sau khi nhân viên chọn món trên thiết bị cầm tay thì phần mềm sẽ tự động thông báo đến đầu bếp và quầy thu ngân”, một nhân viên quán cho hay.
Một bát phở ở quán có giá dao động từ 70.000 đến 100.000 đồng - mức phù hợp với các dịch vụ giá trị gia tăng để đem lại sự hài lòng tối đa cho khách hàng. Sau khi ăn, khách hàng được chọn các món tráng miệng như sữa chua, củ đậu, cà phê hoàn toàn miễn phí ….Ngoài ra, trẻ em dưới 6 tuổi đến quán cũng được ăn phở “free”.
Nhằm tạo ra không gian gần gũi, thân thiện như một gia đình nên gần như những món đồ miễn phí tại quán đều xuất phát từ những góp ý hoặc đôi khi, chỉ từ một câu bông đùa của khách hàng. “ Như đĩa củ đậu miễn phí này, ban đầu không có trong thực đơn, nhưng việc có một số khách quen mong muốn bổ sung thêm phần rau hỗ trợ tiêu hóa đã khiến chúng tôi quyết định bổ sung thêm món ăn này. Chúng tôi luôn lắng nghe khách hàng, từ những điều nhỏ nhất”, chị Nhung chia sẻ.
Cà phê tại quán được nhân viên trực tiếp rang xay bằng máy. Do đó, có rất nhiều loại để thực khách lựa chọn, như đen, nâu, cappuccino… và khách uống bao nhiêu cũng không phải trả tiền.
Không chỉ khách trong nước, nhiều người nước ngoài như Hàn Quốc, Nhật Bản cũng thường xuyên lui tới quán. Theo quản lý cửa hàng, vị khách Hàn Quốc này gần như tuần nào cũng ăn tại quán, không sáng thì buổi trưa hoặc tối. Đặc biệt vị khách ngoại quốc này không dùng đồ tráng miệng tại quán mà thường đem về.
Anh Nguyễn Việt Cường (Hoàn Kiếm, Hà Nội) - một thực khách thường xuyên của quán cho biết, anh đã ăn phở nhiều nhưng cảm nhận đầu tiên ở quán này không phải những đồ free mà chính là chất lượng bát phở. “ Đúng là phải có lý do để mình lặn lội từ phố lên tận trên này để ăn một bát phở ngon theo đúng nghĩa. Có thể mọi người hài lòng về các dịch vụ gia tăng mà quán đem lại, nhưng với mình khi được ăn ngon thì cần gọi một cốc trà đã miễn phí thôi cũng thấy số tiền bỏ ra không phí tẹo nào”, anh Cường cho hay.
Phục vụ miễn phí kẹo cao su, đồ uống. Việc có 3 loại tăm xỉa cho khách hàng là một trong những dịch vụ cố định tại quán phở này. Có người thích dùng tăm nhọn, người chỉ dùng tăm tròn, cũng không ít người quen dùng chỉ nha khoa để bảo vệ răng nên quán luôn đáp ứng ở mức cao nhất nhu cầu của khách hàng.
Ngoài sự gần gũi, thân thiện, các thực khách đặc biệt là nữ giới còn cảm nhận sự tinh tế của chủ quán ngay tại khu vệ sinh. Dây buộc tóc, khăn mặt, cặp tăm, ngay cả đồ tế nhị dành cho cánh chị em cũng luôn sẵn sàng được đáp ứng ngay tại khu phụ.
Theo Zing/Depplus
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 11 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 12 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 16 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 3 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 3 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.