Bún nấm sườn sụn non, sữa ngô béo ngậy ở Nguyễn Thị Định
Tô bún ở đây đầy ắp sườn sụn với nấm, sữa ngô đặc sánh, thơm béo ngậy chẳng đâu bằng. Chỉ với 2 món này, khách sẽ được ấm bụng, đủ chất mà ngon miệng.
Phố Nguyễn Thị Định, Trung Hòa hay Đỗ Quang là tụ điểm của nhiều nhà hàng lịch sự. Tuy nhiên, tiệm bình dân có món ngon đặc sắc hoặc quán quà vặt thú vị thì chưa nhiều. Vì thế mà một nơi như quán Nấm Việt 76, dù chỉ nằm khuất trong ngõ và mới mở, đã đắt khách ngay. Quán này thực chất đã có tên tuổi, nổi tiếng ở phố Lò Đúc. Đây là cơ sở mới nhưng sớm “hot”, tầm trưa và tối các nhóm khách trẻ cùng dân công sở kéo tới rất đông.
Quán nhanh chóng hút khách cũng dễ hiểu. Chưa cần thẩm định chất lượng đồ ăn, chỉ nhìn list thực đơn vài chục món nấm với đủ loại xôi, bún, cháo, nem,… nhiều người đã thích ngay. Dân công sở đến đây có thể gọi cơm nấm, xôi nấm, bún nấm cho bữa trưa. Bạn trẻ thích quà vặt sẽ có phở cuốn nấm, thịt xiên nấm nướng hay một số món ngọt như caramen, sữa ngô, chè. Còn khi đi đông, nhóm khách lại tổ chức tiệc với các loại lẩu nấm như lẩu bắp bò, lẩu sườn sụn, lẩu ngũ vị...
Ngoài ra, không gian đơn giản, sạch sẽ, thoáng đãng, bát đũa “thửa riêng” có phong cách nên quán cũng dễ được lòng khách. Yếu tố phong phú, mới lạ nhưng bình dân có lẽ chính là ưu điểm khiến nơi đây sớm thành công.
Nếu là một thực khách chưa từng khám phá quán, bạn có thể thử khẩu phần ăn trưa khá hợp lý sau đây. Đó là bún nấm sườn sụn kèm sữa ngô. Cả sườn sụn cùng sữa ngô đều đang là “mốt ăn uống” của người Hà Nội nên chắc hẳn sẽ chinh phục bạn.
Bát bún mới nhìn qua đã thấy chất – sườn nhiều, miếng nào cũng thớ thịt dày mà sụn thì non, nhai giòn sần sật; đảm bảo đủ lượng đạm cho buổi làm việc chiều của bạn sau đó. Nấm cũng “đông đúc” không kém, có thể thỏa miệng cho người mê các món nấm. Nước canh khá thú vị – trong veo, thanh thanh, thoang thoảng hương nấm tươi. Tuy nhiên, ai quen ăn đậm đà sẽ thấy hơi “nhạt miệng”, phải cho thêm gia vị, mì chính, còn với người quen khẩu vị vừa phải chắc chắn sẽ rất thích.
Ăn hết tô bún “tú ụ” này, dù là người ăn khỏe ít nhất cũng lưng lửng dạ. Còn nếu thêm cốc sữa ngô, bạn sẽ no nê, thỏa mãn.
Sữa ngô khá nhiều nơi bán nhưng “chất” như ở đây thì hiếm. Chỉ cần lấy thìa khuấy nhẹ, bạn cũng cảm nhận ngay độ sánh đặc của nó. Thử một hớp, bạn sẽ còn thích thú hơn khi vị ngọt béo thơm ngậy quyện vào nhau lan tỏa trong miệng, khiến bạn khó lòng đặt cốc xuống. Nhưng lưu ý, bạn đừng gọi sữa ngô sớm, bởi độ béo ngậy của nó sẽ làm khách ngang dạ, nhanh ớn, khó ăn món tiếp theo. Hơn nữa, sữa ngô uống lúc nóng mới ngon, vì thế chỉ nên uống vào cuối bữa để “chốt hạ” và giải háo, thơm miệng.
Bún nấm sườn có giá 40.000 đồng, sữa ngô là 15.000, vậy là với 55.000 đồng, bạn sẽ có bữa ăn ấm bụng, chất và và rất thơm ngon. Không rẻ song cũng đáng đồng tiền bát gạo.
Ngoài ra, tới đây bạn đừng quên check in vào FB của quán này để nhận một chiếc cốc sứ khá xinh xắn – một chiêu "câu khách" quen thuộc của quán.
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 8 giờ trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 19 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 21 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.